わかめとえりんぎと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- A 乾燥わかめ（水でもどしておく） 戻す前の重さで大匙１
- A えりんぎ（軸は切り縦長にスライス） 3本
- A 油揚げ（油抜きし細長く切る） 1/2枚分
- A 出汁 ４００ｃｃ
- A 料理酒 小さじ２
- B みりん 小さじ１
- B 塩 小さじ1/2強
- C 薄口醤油 小さじ１
作り方
- 1 鍋にA をいれて煮立てる
- 2 １に B をいれて えりんぎが柔らかくなるまで煮る
- 3 ２に C をいれてひと煮させたら完成
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- カテゴリ
- お吸い物
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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