白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot レシピ・作り方

白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot
  • 約15分
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白菜と豚バラ肉の蒸煮鍋です。Put Napa cabbage and pork in layers like the mille-feuille pastry.

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 300g
  • 白菜 3枚
  • A)だし汁 1カップ
  • A)醤油 大さじ1
  • A)酒・みりん 各大さじ1
  • A)塩 小さじ1/4
  • ---English---
  • Serves: 2 servings
  • 10 oz Thinly sliced pork
  • 3 leaves (10 oz) Napa cabbage
  • A: 3/4 US cup Dashi stock
  • A: 1 Tbsp. Soy sauce
  • A: 1 Tbsp. Sake
  • A: 1 Tbsp. Mirin
  • A: 1/4 Tsp. Salt

作り方

  1. 1 材料です。
    Ingredients.
  2. 2 白菜は一枚を縦半分に切る。(白菜の大きさ、または鍋の大きさに合わせてください。)
  3. 3 鍋に白菜、豚ばら肉を交互に並べてAをいれ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  4. 4 <In English>
  5. 5 Cut the Napa cabbage in half lengthwise (cut into pcs. which are suitable for a pot size.)
  6. 6 Put the Napa cabbage and pork belly alternately. Pour ingredients A: into the pot.
  7. 7 Cover with a lid, and cook for 5 minutes.

きっかけ

管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。

  • レシピID:1460015366
  • 公開日:2017/01/25

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つくったよレポート(3件)

  • まりさわ
    まりさわ
    2021/05/16 12:30
    白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot
    美味しくできました!
    ちくわも入れてみました!
  • あ~ち
    あ~ち
    2020/02/21 12:15
    白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot
    風邪ひきがいるので、生姜も入れて作ってみました。美味しかったです( ^ω^ )
  • ゆづまある
    ゆづまある
    2017/08/31 21:18
    白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot
    季節外れの一人鍋です。寂しい!
    おいしーです♡
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