桜海老の出汁オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生桜海老 大さじ１くらい
- 青ネギ（小口切り） 小さじ１/３
- ★Ａ 卵 ２個
- ★Ａ 出汁・酒 各小さじ１
- ★Ａ 塩 少々
- ★Ｂ 大根おろし １ｃｍ分
- ★Ｂ めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ１
- サラダ油 少々
作り方
- 1 ★Ａを混ぜ 桜海老＆青ネギを入れます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ 手をかざして熱くなったら １を一気に入れてオムレツ型に焼きます。
- 3 混ぜておいた★Ｂを２のフライパンに入れて熱し ２に添えます。
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つばころりん。2024/04/23 14:43
ちょっと焦がしてしまいましたが
生桜海老の風味がとても良くて
美味しかったです。
レシピへのコメント
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出汁巻き卵とオムレツの中間っぽい卵料理です。