(5ページ目) 挽肉のレシピ・作り方 総合情報
挽肉のレシピ一覧 108921品
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PICK UP 
台湾の料理教室直伝『小籠包（ショウロンポウ）』 -----、出汁ゼリー、-----、水、鶏ガラスープ（顆粒）、ゼラチン、-----、皮（約28個分)、-----、中力粉、塩、水、-----、具、-----、豚ひき肉、塩、白こしょう、砂糖、醤油、ごま油、姜葱醤(もしくはおろし生姜)、水、-----、打ち粉、-----、薄力粉 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 10 -
PICK UP 
丸ごとで一丁でインパクト大！麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌（or、甜麺醤）、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐（寄せor絹ごしor木綿）、（お好みでごま油・ラー油・粉山椒） by oppeke22つくったよ 7 -
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冬ダイエットスープ♪鶏団子スープ☆ ○鶏挽き肉、○刻み長ネギ、○片栗粉、○しょうがチューブ、○白ゴマ、○醤油、○ごま油、○塩、白菜、長ネギ、しめじ、水、鶏ガラスープのもと、醤油、塩コショウ、しょうが by ajj1117つくったよ 237
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フライパンひとつで、カレー煮込みハンバーグ ＜ハンバーグ＞、たまねぎ、パン粉、牛乳、サラダ油、合い挽き肉、豚挽き肉、ナツメグ、塩、卵、焼き油サラダ油、お湯、＜カレー＞、たまねぎ、ニンジン、カレールウ、水、とろけるチーズ、愛情 by 青色カエルつくったよ 9 -
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たっぷり食べても大丈夫！超ベジチキンドライカレー 鶏ムネひき肉、にんにく、オリーブオイル、☆塩コショウ 荒挽きブラックペッパー、玉ねぎ みじん切り、ナス みじん切り、ピーマン みじん切り、人参 すりおろし、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース 正油、白いごはんやトマトなど by johnny_beanつくったよ 18 -
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中華街に行かずともお手軽に出来る！焼き小籠包 餃子の皮（大判）、○水、○クックゼラチン、○鶏がらスープの素、★豚ひき肉、★椎茸、★長ネギ、★醤油・胡麻油・酒、★オイスターソース、★ショウガ・ニンニク（共にすりおろし）、★塩・胡椒、①胡麻油、水、②胡麻油、青ネギ（小口切り）、☆醤油、☆酢、ショウガ（せん切り） by oppeke22つくったよ 44 -
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トマトのファルシ ミディトマト、玉ねぎ、にんにく、合い挽き肉、☆クミンパウダー、☆塩、☆胡椒、☆ドライパセリ by liqueurつくったよ 41 -
節約♫簡単♫ひき肉の肉じゃが風 豚ひき肉、玉ねぎ、じゃが芋、万能ネギ、サラダ油、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎だしの素 by みさきらりんずつくったよ 134 -
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夏だ!ジャージャー麺 中華めん（茹で）、豚ミンチ、ニンニク、玉ねぎ、味噌、味醂、酒、豆板醤、キュウリ by Kuma＊つくったよ 122 -
豚ひき肉とキャベツのピリ辛炒め 豚ひき肉、ごま油、Ａ）にんにく（みじん切り）、Ａ）生姜（みじん切り）、Ａ）赤唐辛子（輪切）、Ｂ）酒、Ｂ）砂糖、Ｂ）醤油、Ｂ）塩こしょう、キャベツ by h-mamつくったよ 99 -
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おうちでカフェ気分☆海老とひき肉のエスニックライス 海老、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、★ナンプラー、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★水、唐辛子（お好みで）、胡椒、サラダ油、卵、☆マヨネーズ、☆牛乳または水、☆塩・胡椒、☆味の素、ごはん by 凜姉つくったよ 3 -
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バレンタインに☆優しいロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、合挽肉、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、人参、固形ブイヨン、ローリエ、水、トマトペースト、ケチャップ、仕上げに塩こしょう by きのこのみみつくったよ 10 -
豚ひき肉で簡単ミートソース！ 豚ひき肉、トマト缶、玉ねぎ、ケチャップ、塩、胡椒、水、オリーブオイル、おろしニンニクチューブ、コンソメキューブ、醤油 by みゅうしろつくったよ 177 -
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レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆ ゆでうどん又冷凍うどん、きゅうり（細切り）、ごま、●合挽ミンチ、●味噌、●砂糖、●しょう油、●酒、●ケチャップ、●しょうが（すりおろす）、ごま油 by PT180つくったよ 113 -
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今日はお鍋にしよう♪水ぎょうざ鍋 ≪具の材料≫、山東菜、ニラ、長ネギ、舞茸、豆腐、≪水餃子の材料≫、餃子の皮、豚ひき肉、長ネギ、ニラ、●すりおろしにんにく、しょうが、●片栗粉、●ごま油、●塩、●こしょう、≪その他の材料≫、水、鶏がらスープの素、長ネギ（薬味用）、ポン酢、ごま油 by メリッコつくったよ 64 -
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ヘルシーにおいしく！レンズ豆のカレー ひき肉、レンズ豆（乾燥）、たまねぎ、にんじん、にんにく、トマト缶、水、ローレル（月桂樹の葉）、カレールー（市販）、サラダ油、塩、こしょう by ひろこう0013つくったよ 26 -
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お手軽おしゃれなカフェご飯！ヤーミー☆タコライス！ 米、ターメリック、卵（目玉焼き）、ミックスチーズ、サニーレタス、○タコミート○、合びき肉、ニンニク、玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、砂糖、酒、ミックスチーズ、○サルサソース○、トマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、タバスコ、塩コショウ by HALE.つくったよ 24 -
豚ひき肉の切り干し大根 切り干し大根、豚ひき肉、にんじん、●みりん、●しょうゆ、●砂糖、●昆布茶(だしの素でも可)、水、サラダ油 by しゅうくりいむ。つくったよ 17 -
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新じゃがのカレーそぼろ餡かけ 新じゃが、豚ひき肉、にんにく、昆布つゆ（3倍濃縮）、塩、カレーパウダー by mamedaifukueつくったよ 27 -
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野菜たっぷり！子供が喜ぶ♪タコライス 合挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ナス、ニンニク、レタス、プチトマト、塩、こしょう、ナツメグ、パプリカ、味噌、砂糖、赤ワイン、トマトカット缶、ケチャップ、ウスターソース、ローリエ、スライスチーズ(今回はチェダーチーズ) by はるっちじゅんじつくったよ 52 -
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ズッキーニ1本使い切り。 ズッキーニ、豚ひき肉、ベーコンスライス、ナツメグ、塩コショウ、バター by ソロモン君つくったよ 9 -
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野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪ そうめん(または冷麦でも)、しめじ、タマネギ、茄子、鶏肉(ももでも胸肉でもひき肉でも)、大葉、小ネギ、生姜、麺つゆ(麺をつけて丁度よい濃さの物) by sakurasaku427つくったよ 37 -
なすとひき肉のキーマカレー 鶏ひき肉、なす、玉ねぎ、サラダ油、塩、こしょう、水、カレールウ（辛口）、ご飯、ゆで卵、パセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 129 -
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しゃきしゃき大根葉で餃子 餃子の皮（大判）、挽肉（何でもＯＫ、今回は豚）、ニラ、大根葉、タマネギ、ショウガ、ニンニク、塩、ごま油、片栗粉 by iihi009つくったよ 23 -
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レンジで手抜き！ささっと簡単麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、・・調味料、Ａ・・、にんにく、生姜（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、しょうゆ、味噌、豆板醤、ごま油、・・・・・・・・・、水溶き片栗粉（片栗粉1：水２） by はなまる子♪つくったよ 191 -
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たけのこと豚ひき肉のカレ−炒め たけのこ（ゆでたもの）、豚ひき肉、（下味）酒、（下味）塩、こしょう、サラダ油、カレー粉、コンソメ、塩、こしょう by CloverBasketつくったよ 36 -
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ナスの消費に(＾＾)簡単麻婆ナス丼 白米、ナス(大きめのもの)、ピーマン、にんじん、豚ミンチ、サラダ油、豆板醤、ごま油、白ごま、☆お酒、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆オイスターソース、☆砂糖、☆しょうゆ、☆水、☆鶏がらスープの素、水溶き片栗粉(水２カタクリ１の割合) by rika_shouつくったよ 17 -
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ヘルシー♪大根餃子 大根、豚ひき肉、白菜、ニラ、○にんにくすりおろし、○酒、○ごま油、○オイスターソース、○醤油、○砂糖、サラダ油、ごま油、塩、小麦粉 by kanmi_つくったよ 76 -
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揚げずにヘルシー！春キャベツのスコップメンチカツ 春キャベツ、合挽肉、たまねぎ、パン粉、(A)卵、(A)パン粉、(A)塩・黒胡椒、サラダ油、パセリ（刻み） by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 106 -
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簡単！レトルトカレーでキーマカレー風うどん レトルトカレー、ひき肉、冷凍うどん、温泉卵、きざみネギ、★糸唐辛子（あれば）、★黒こしょう by ちびまるつくったよ 17 -
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誰でも⁈簡単、タコライス(^○^) 豚挽肉、レタス、トマト、アボガド、ピザ用チーズ、スイートチリソース、ケチャップ、ウスターソース、にんにく、塩コショウ、マヨネーズ、オリーブオイル、ご飯 by イケッピつくったよ 75 -
子供が喜ぶ(^^)カンタン豚ひき肉と玉ねぎの卵丼♪ 溶き卵、豚ひき肉、玉ねぎ、○水、○醤油、○砂糖、○鶏ガラスープの素、温かい白ご飯、アオサ粉 by acchan66つくったよ 33 -
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肉団子で酢豚風 豚ひき肉、長ねぎ、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ、油、Ａ ケチャップ、Ａ 砂糖 、Ａ 酢、Ａ 酒 by LUKママつくったよ 100 -
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ロンドン発祥！スコッチエッグ★五輪応援メニュー１ ひき肉（牛でも豚でも合挽きでもOK）、卵（４個を中身のゆで卵に。１個は衣用。）、玉ねぎ、塩・こしょう、好みのスパイス・ハーブ、小麦粉、パン粉、揚げ油、【お好みで、ソース】、ケチャップ＋ウスターソース by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 11 -
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しいたけとなんこつ入り鶏つくね レンコン、◇しいたけ、◇鶏ひきにく、◇鶏なんこつ、◇たまねぎ、◇卵黄、◇ごま油、◇片栗粉、◇塩コショウ、小ねぎ（飾り用）、◆しょうゆ、◆酒、◆はちみつ by きのこ365つくったよ 7 -
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筍まんじゅうの花包み 餃子の皮（大判）、１回焼くごとに水、ごま油、★豚挽肉、★たけのこ、★しいたけ、★酢、★醤油、★片栗粉、★塩 by バカゾクあいこつくったよ 45 -
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めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡つくったよ 5 -
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卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!! ゆで卵 、ひき肉 、玉ねぎ 、卵 、牛乳 、パン粉 、塩コショウ 、付け合せの野菜 、小麦粉(衣用) 、溶き卵(衣用) 、パン粉(衣用) by torezuつくったよ 62 -
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超簡単！えび蒸し餃子♪ えび(パナメイ海老など小～中くらいの)、鶏ひき肉、たまご、餃子の具(野菜のみじん切り)、餃子の皮、調味料各種 by 杏さんのキッチンつくったよ 45 -
なすとピーマンのひき肉炒め なす、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、☆おろしショウガ、☆おろしニンニク、★砂糖、★トウバンジャン、★みそ、★オイスターソース、★しょうゆ、★鶏ガラスープのもと（顆粒） by トラ猫☆らぶつくったよ 32 -
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餃子の皮で、小籠包 【ジュワっと染み出るスープ】、バター、玉ねぎ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、水、ウェイパー、粉セラチン、【餡】、豚ひき肉、たけのこ水煮(みじん切り)、干し椎茸(お湯で戻し、みじん切り)、皮付き生姜(すりおろす)、すりおろしにんにく、【調味料】、ごま油、ウェイパー、オイスターソース、紹興酒、【皮】、餃子の皮、のり代わり・水、【蒸す用】、白菜やキャベツなど by くっく☆マニアンつくったよ 41 -
茄子とひき肉☆ピリ辛炒め 茄子、ひき肉(合挽き)、☆コチュジャン、☆酒、☆醤油 by 栗皮茶つくったよ 9 -
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鶏ひき肉のメンチカツ♪ 鶏ひき肉(むね肉)、玉ねぎ、ピーマン、★パン粉、★鶏ガラスープ(粉)、★砂糖、★ウスターソース、★カレー粉(SB赤缶)、★にんにく(みじん切り)、★ナツメグ、キャベツ(千切り)、小麦粉、たまご、パン粉、サラダ油(揚げ用) by かおるのレシピ♪つくったよ 20 -
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ルー不使用！クリーミーひき肉とかぼちゃのシチュー かぼちゃ、絹豆腐、米粉、水、玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきはカットして取り除く)、牛豚合挽き肉(挽き肉なら何でもok)、塩 by みきみきレシピつくったよ 8 -
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ボンゴレ風♡ボイルあさり&鶏ひき肉の和風パスタ♪ パスタ（７～８分茹でタイプ）、塩、ボイルあさり、鶏ひき肉、白菜、ニンニク、サラダ油orオリーブオイル、麺つゆ（３倍濃縮タイプ）、醤油、ごま油、塩、★トッピング★、パセリ by こしあん♡つくったよ 3 -
レンジで簡単おいしい♪小松菜とひき肉のナムル ひき肉(合挽肉がおすすめ)、小松菜、☆ごま油、☆ごま、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ニンニク by シナモンカールつくったよ 16 -
♪中華風♡豆腐と小松菜の挽き肉炒め♪ 豚挽き肉、絹ごし豆腐、小松菜、味覇、☆生姜(千切り)、☆チューブにんにく、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 20 -
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台湾ラーメン風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚ひき肉、もやし（ゆでたもの）、にら（1～2cm長さ）、サラダ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（半分に切って種をとる）、［A］、コチュジャン、豆板醤、砂糖、［B（スープ）］、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 26 -
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味噌そぼろのっけうどん うどん（乾麺）、卵、きゅうり、もやし、長ネギ、すり白ごま、＜そぼろ＞、豚ひき肉、味噌、醤油、砂糖、酒、おろし生姜、ゴマ油、＜めんつゆ＞、醤油、砂糖、水、鰹節、昆布 by mococo05つくったよ 21 -
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圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪ 大根、水、顆粒だし、肉味噌、 鶏ひき肉、 ●味噌・みりん・酒、 ●しょうゆ、 ●砂糖・ごま油・しょうが汁 by オクハマモつくったよ 105
