夏だ!ジャージャー麺 レシピ・作り方

夏だ!ジャージャー麺
  • 約15分
  • 300円前後
Kuma*
Kuma*
夏にぴったりのジャージャー麺。大人にも子供にも人気のメニューです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 中華めんは沸騰したお湯をくぐらせ、水で冷やしザルに上げておく。
  2. 2 キュウリは千切り。
  3. 3 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
    ニンニク、豚肉、玉ねぎを炒め、調味料全部入れ、火を通す。
  4. 4 お皿に水を切った麺を置き、キュウリ、肉味噌をかけていただく。

きっかけ

学校給食のメニューにありました。

おいしくなるコツ

キュウリの千切りは冷たい水に浸けるとパキッとします。 豆板醤の量はお好みで加減して。 我が家では冷たいのをいただくことが多いのですが、茹でたて麺のアツアツも美味しいです。

  • レシピID:1770004272
  • 公開日:2011/05/08

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カテゴリ
冷やし中華
関連キーワード
冷やし中華 冷麺 ピリ辛
料理名
ジャージャー麺
Kuma*
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つくったよレポート(63件)

  • はるかーん
    はるかーん
    2021/07/01 20:37
    夏だ!ジャージャー麺
    豆板醤多めに作りました。美味しいかったです。
  • あやなおちゃん
    あやなおちゃん
    2020/09/18 18:50
    夏だ!ジャージャー麺
    冷やして食べると美味しかったです。
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2020/08/30 20:17
    夏だ!ジャージャー麺
    おいしかったです〜
  • frey-9
    frey-9
    2020/07/16 20:11
    夏だ!ジャージャー麺
    少し豆板醤を多め、麺は冷たくして作ってみました。
    きゅうりがシャキシャキとしていて、夏の時期にさっぱりと食べることができて良いですね。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Kuma*
    Kuma*
    2013.07.31 20:50

    楽天レシピ様、いつもお世話になっています。
    この度はジャージャー麺のレシピを紹介していただき、ありがとうございます。
    たくさんの方に見ていただき、暑くて食欲が落ちるこの季節にジャージャー麺を美味しく食べていただけたら嬉しいです。
    Pickupが嬉しくて、ますます楽天レシピが楽しくなりました。
    ありがとうございました。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.07.31 17:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月4日(日)のPickupレシピコーナーに、Kuma*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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