ジューンベリーで★ジャムを作ろう レシピ・作り方
材料（５００ｇ分人分）
- ジューンベリー ５００ｇ
- グラニュー糖 １５０～２００ｇ
- レモン 1/2個
作り方
-
1
ジューンベリーは枝からはずし、きれいに洗う。
ホーロー鍋にバラバラにした実とグラニュー糖を入れる。
-
2
木べらで少し実をつぶし、砂糖と混ぜてしばらく置くと水分が出てくる。
-
3
弱火で15分から20分煮てストレーナーで漉して種を除く。
鍋に戻し、緩めのとろとろ状態まで木べらで混ぜながら煮詰める。最後にレモン汁を加える。
熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり。
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- 料理名
- ジューンベリージャム
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
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