(5ページ目) 出汁のレシピ・作り方 総合情報
出汁のレシピ一覧 229319品
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実は簡単!ポカポカ美味しい!カレー鍋の出汁の作り方 だし汁、みりん、醤油、カレー粉 by 8葉っぱ8つくったよ 31
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こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 37
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白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポークつくったよ 587
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魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵 卵、白だし(卵の大きさにより)、醤油、水、油 by まめもにおつくったよ 677
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春キャベツとあさりの深川丼 キャベツ、あさりの剥き身、酒、だし汁(白だしを規定量で)、万能ネギ(薬味)、薬味に(もみ海苔、針しょうが、ゆず胡椒)、ごはん by may8443つくったよ 6
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豚しゃぶとアボカドトマトサラダ 豚肉、アボカド、トマト、だし塩、オリーブオイル by kiwiiiつくったよ 8
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顆粒だしで めんつゆの作り方 鰹系の顆粒だし、醤油、みりん、水、塩 by liqueurつくったよ 64
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極寒日のかす汁 ひと味違うよ! 【お好み野菜で】今回は下記・・・・・・、大根、人参、ごぼう、里芋、白菜、・・・・・・・・・・・・・・・・・・、うす揚げ、豚肉、味噌、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、酒粕、水、ゴマ油、刻み紅ショウガ by ぺるく〜ろつくったよ 109
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だしの素で♬うちのだし巻き玉子 卵、だしの素、みりん、水、醤油 by anko777つくったよ 46
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女将のプルプル♪だし巻き玉子 卵(L)、鰹だし、薄口醤油、味醂、サラダ油 by TORIDORIつくったよ 6
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3パック丸ごと食べきり!納豆やきめし♪ 白ごはん、塩コショウ、ねぎ、とろろ昆布、ちりめんじゃこ、ごま油、納豆(タレ付き)、だし醤油 by minami ∣ 家族ごはん
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明石焼き?鍋で食べる *つみれ風たこ焼き鍋* 冷凍たこ焼き、水菜、椎茸、人参(型抜き)、卵、万能ネギ(薬味)、★だし汁(白だし+水)、★しょうゆ、★酒 by おくぅつくったよ 24
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\食いしん坊の切り干し大根♡煮物の黄金比率アリっ/ 切り干し大根(乾燥)、油揚げ、人参、生しいたけ、●だしの素、●薄口醤油、●きび砂糖、●切り干し大根の戻し汁 by \食いしん坊の厨房♡/つくったよ 4
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●不器用ママ作♪離乳食中期トロトロ鶏そぼろ鰹出汁煮 ○鶏ミンチ、○水(鶏ミンチ茹で用)、○かつおだし(今回は冷凍キューブ)、●片栗粉、●水(片栗粉水溶き用) by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 3
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カツオと昆布のだしがらで作る佃煮 昆布のだしがら、しぼった鰹節のだしがら、A、水、A、酒、A、砂糖、A、醤油、白ごま by colokitchenつくったよ 9
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春のかおり*ウドの煮物 山ウド (長さ40〜50cm)、人参、厚揚げ、酢(穀物)、砂糖、醤油、酒、みりん、和だしの素(顆粒)、水 by イイタヌつくったよ 17
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吉野家系!だしが利いてる♪豚丼 豚こま切れ肉、玉ネギ(中)、糸こんにゃく、塩、胡椒、片栗粉、◎だし汁、◎砂糖、◎日本酒、しょうゆ、ご飯、卵黄、刻みネギ、サラダ油 by くつろぎの食卓つくったよ 8
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魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママつくったよ 7
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モリモリ食べたい♪麦とろごはん もち麦、白米、長芋、出汁パック(茅乃舎だし)、水、醤油、料理酒、塩、青じそ by M@Hつくったよ 18
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冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 142
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冷凍もできる!ネギ味噌焼きおにぎり! お米、醤油(ご飯用)、みりん(ご飯用)、お好みの出し汁、胡麻油、味噌、みりん(味噌だれ用)、醤油(味噌だれ用)、小葱またはネギ、砂糖、すりごま by そうやママつくったよ 33
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料亭の味!!レンジで簡単☆かぶら蒸し かぶ、中身の具(エビ、白身魚、鶏のささみ等)、◎卵白(Lサイズ)、◎塩、◆醤油、酒、みりん、◆だし汁、水溶き片栗粉、柚子胡椒 by POPOTANKOBUつくったよ 51
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白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯 白米、油揚げ、しめじ、にんじん、白だし by はぁぽじつくったよ 27
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酒飲んだ後の〆に☆白だしで卵と梅干しのお粥さん☆ 冷ご飯、卵、蜂蜜梅、小ねぎ、●水、●白だし by アルプスの乙女つくったよ 23
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*マヨだし巻き玉子* 玉子、マヨネーズ、塩、だし汁、黒こしょう、サラダ油 by はい 山田ですつくったよ 6
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ちょこっとだけ 山形の《だし》 なす、キュウリ、みょうが、大葉、だし醤油、塩 by liqueurつくったよ 3
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ふんわりおいしい☆だし巻き卵 卵、水、砂糖、和風だし、しょうゆ by うーころちゃんつくったよ 51
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だしが香る♪ツナ入り焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、ツナ、ほんだし、しょうゆ、かつお削り節、サラダ油 by ゆず茶55つくったよ 234
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豚バラブロックで 角煮♪ ついでに味玉も❤ 豚バラブロック、ゆで卵、長ねぎの青い部分、粉末生姜、根昆布(だし昆布でも)、はちみつ、みりん、めんつゆの素、醤油、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 45
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秋の味覚!ホクホクほっこり~栗ごはんが炊けたよ~♪ 米、もち米、水(内釜)、栗(大きめ)、昆布(5cm角)、(又は和風だしの素・顆粒、・・調味料、A・・、酒、みりん、塩、・・・・・・、ごま塩(塩+黒胡麻) by はなまる子♪つくったよ 232
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モツ焼きうどん うどん、豚モツ、玉ねぎ、万能ねぎ、にんにく、ごま油、◆コチュジャン、◆めんつゆ、◆砂糖、◆和風だしの素、◆塩コショウ by happysumeerつくったよ 20
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母の思い出noロールキャベツ♪ 合い挽きミンチ肉、キャベツ、玉葱、◇塩麹、◇ケチャップ、◇塩・こしょう、出し昆布、だし汁、●酒、●砂糖、●みりん、●薄口醤油、●塩・こしょう、●ケチャップ by いとゆふつくったよ 32
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冷たい冬瓜と鶏のとろとろ煮物 冬瓜、鶏もも肉、だしの素、醤油、砂糖、塩、おろし生姜、片栗粉 by お茶丸.つくったよ 67
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簡単!! 炊飯器で鯛飯♪ 米、鯛、A:酒、A:醤油、A:塩、だし汁、三つ葉(飾り用) by saru-boboつくったよ 39
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野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう ほうとう(生めん)、にんじん、大根、蒟蒻、かぼちゃ、白菜、長ネギ 小口切り、しょうが 千切り、だし汁、―――合わせておく調味料――、★味噌、★みりん、★醤油 by kurapiyo2011つくったよ 60
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缶詰で簡単♪秋刀魚ごはん さんまの水煮缶、米、だし汁、生姜、醤油、酒、青じそ by urara3306つくったよ 12
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もっちもちっ!!れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 175
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ふわとろ!出汁巻き玉子!みぞれ明石焼き風!? ふわとろ出汁巻き玉子、・・・レシピID:1390029630、☆出汁スープ、大根おろしの搾り汁+水、・・・大根は極力辛みの少ない頭側を、小口切りした小葱、分葱等、3倍濃縮だしつゆ、・・・我が家はキッコーマンの本つゆ by nkkmarineつくったよ 12
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玉ねぎと油揚げの味噌汁*出汁なし ★玉ねぎ、★油揚げ、★水、*田舎みそ、*西京みそ by きばなつくったよ 17
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白だしで超簡単(^_-) 焼き出汁ナス♪ ナス、〇水、〇白だし、大根おろし(あれば)、おろし生姜、カツオ節 by こぶた...
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じゅわ〜っとおいしいだし巻き卵 料亭の味♪ 卵、白だし、砂糖、水 by 汰一ママつくったよ 156
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白だしで夏野菜のゼリー寄せ 茹でたオクラ、プチトマト、黄パプリカ、白だし(ヤマサ昆布つゆ白だし使用)、水、●粉ゼラチン、●水、生姜しぼり汁 by nana's recipeつくったよ 17
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寒天で夏野菜のテリーヌ☆だしつゆで和風仕立て ☆パプリカ、☆ズッキーニ、☆ヤングコーン(水煮)、☆オクラ、☆ミョウガ、★粉寒天、★だしつゆ(めんつゆ) by si-ze2kつくったよ 3
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祖母伝♪運動前&風邪予防 お餅巾着X白菜煮物スープ 薄揚げ(半分に切りお湯↓に浸す)、お湯、切り餅(希望の数、油揚げの2倍個)、爪楊枝(お餅と同数)、水、(お好みで 鶏肉<一口大に切る>)、あごだし、(あごだしがなければ:★ほんだし顆粒)、(あごだしがなければ:★砂糖)、(あごだしがなければ:★濃口醤油)、(あごだしがなければ:★みりん)、白菜(鍋の残り野菜もOK)、好みの野菜、きのこ(えのき、葱、大根)他、寒い日は+しょうが<みじん切り> by なでしこ2つくったよ 43
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そうめんで温まろう!鶏肉入りにゅうめん そうめん、鶏もも肉、干しシイタケ、ネギ、だし汁、醤油、塩 by jaran0705つくったよ 40
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【お食い初め】筑前煮 おせちにも♪ 鶏肉もも、にんじん、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケ、油、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん by *maista*つくったよ 110
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鶏のお出汁の取り方☆鶏のスープ 鶏ムネ肉、A.しょうがの皮、A.青ネギの小口切り、A.塩、A.酒 by balletmom
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山形のだし☆ご飯にも麺類にも きゅうり、長芋、オクラ、芽カブ、とろろ昆布、白だし(ID:1980042928)、いりごま by デラみーやん
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だしまろ酢で★きゅうりとワカメの梅酢の物 わかめ(塩蔵→水で戻したもの)、きゅうり、*塩(きゅうりの塩もみ用)、だしまろ酢、梅干し by yunachi
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だしの素での野菜スープ もやし、エリンギ、キャベツ、お湯、だしの素、伯方の塩、醤油 by ミルミントつくったよ 7