(15ページ目) 塩 酒のレシピ・作り方 総合情報
塩 酒のレシピ一覧 149855品
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５分でできる! ブロッコリーの酒蒸し炒め ブロッコリー、酒（料理酒）、塩コショウ by Jrとmcつくったよ 2 -
鯛とアサリの酒蒸し 鯛、アスパラ、アサリ（冷凍）、オリーブオイル、塩・胡椒、酒 by ゆー０７１７ -
ニンニク香る♪砂ずりピーマン 砂ずり、ピーマン、塩コショウ、油（ゴマ油でも）、ニンニク（スライス）、酒、七味・山椒 by (*^^)vヨロシクつくったよ 16
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ベーコン＆キャベツ★レンジで塩麹蒸し～♪ ベーコン、キャベツ、ほうれん草、酒、しょう油、塩麹のたれ by じゅりあん〜♪ -
塩サバの甘酢あんかけ 塩サバ 切り身、玉ねぎ、人参、ピーマン、サラダ油、片栗粉、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★片栗粉、★水 by ◇美々◇つくったよ 13 -
PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 482 -
圧力鍋で超簡単！絶品♪塩ラフテー 豚バラブロック肉、★水、★焼酎（泡盛）、★顆粒の和風だし、★塩、★粉黒糖 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
シンプルが旨い！「牛肉とピーマン塩炒め」 牛肉 薄切りロース、日本酒（下味用）、塩（下味用）、ピーマン、サラダ油、塩（炒め用）、味の素、砂糖、コショウ by Startrekつくったよ 4 -
圧力鍋で３０分！塩もつ煮込み 白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】 長ネギの青い部分、【下ゆで用】 生姜の皮、【煮込み用】 お酒、【煮込み用】 鶏がらスープの素、【煮込み用】 オイスターソース、【煮込み用】 塩 by yuu1099つくったよ 13 -
鯛に味噌の香りがマッチして滋味深い！鯛のみそ焼き 鯛（切り身）、塩（下処理用）、酒（下処理用）、サラダ油、★味噌、★砂糖、★みりん、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2 -
おつまみ１００ 82）鮑の酒蒸し 其の二 エゾ鮑、酒、塩、カイワレ大根、菊の花 by Startrekつくったよ 2 -
鯛のあらの酒蒸し☆レンジでチン☆ 鯛のあら、酒、塩（うまい塩）、こんぶ by お０り０べつくったよ 1 -
塩麹が決め手！旨みたっぷりゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚うす切り肉、にんじん、もやし、島豆腐または木綿豆腐、卵、塩麹、鰹節、白ごま、サラダ油・ごま油、酒 by fukuwajutuつくったよ 1 -
フライパンで７分焼いて～漬けるだけ！牛肉のたたき ニンニク・生姜、青ネギ、牛もも肉（ブロック）、塩・胡椒、★醤油・酒、★みりん、サラダ油、（お好みでわさび醤油） by oppeke22つくったよ 1 -
鶏とズッキーニのネギ塩炒め 鶏もも肉(角切り)、ズッキーニ、ねぎ、酒、塩、油 by むつみかん324つくったよ 8 -
生たらの塩麹焼き♡白身魚の塩麹漬け♡ 生たら、塩麹、酒洗い用の酒 by fuu-tannつくったよ 5 -
オーブンで簡単♪手羽先の塩麹焼き 手羽先、塩麹、酒、ブラックペッパー by yayo.w.lつくったよ 1 -
塩抜きしてハニー梅干し 梅干し、水、塩、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊蜂蜜 by ミルミントつくったよ 12 -
健康法師の カラスカレイの酒蒸しｗｉｔｈポテト カラスカレイ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、塩、酒、ショウガ、白ネギの青いところ by ももちゃｎつくったよ 1 -
おうち割烹☆塩締めヒラメの薄造り ヒラメ、あさつき、塩、ポン酢、紅葉おろし by うさ山 -
鶏皮のネギ塩ポン酢 鶏皮（鶏もも肉1枚から剥いだもの）、長ねぎ、★出汁、★塩、★レモン汁、★千鳥酢、★白醤油、★みりん、七味唐辛子 by きばな -
カニ缶で❤小松菜＆コーンのあんかけ♪（減塩にも） ＊小松菜、＊茹でる為の水（少なくて平気♪）、＊冷凍コーン、＊塩、☆カニほぐし身缶、☆水、☆醤油、みりん、片栗粉、水（多めだと失敗しない♪） by ジョン・リーバス -
仙台の牛たんを再現！牛たんの塩麹漬け焼き 牛たん（厚切りカットのもの）、塩麹、酒、サラダ油、キャベツ、きゅうり、塩昆布、ごま油、塩 by まいまい917つくったよ 2 -
レンジで簡単☆塩だらとしめじの酒蒸し 塩タラ、しめじ、酒、ペッパーミックス by reing -
塩麹でイタリアン！鶏肉のガーリックオイル焼き 鶏肉、☆塩麹、マッシュルーム（きのこで良い）、△刻んだにんにく、●お酒（ワインで良い）、●乾燥パセリ（バジルなど）、●めんつゆ（味が薄ければ入れる）、●バター、オリーブ油、□レモン汁（仕上げ） by まめもにおつくったよ 3 -
余熱で茹でるからフワフワ！鶏レバーのネギ塩ごま油 鶏レバー、水（下処理用）、生姜（下処理用）、長ネギの青い部分（下処理用）、青ネギ、ごま油、（粗）塩、ニンニク by oppeke22つくったよ 1 -
米粉を使ってお酒の香りの酒まんじゅう（餅？！） 酒粕、熱湯、砂糖、米粉、本葛粉、塩、餡子（小豆餡、芋餡など） by はるかサンつくったよ 1 -
あさりと枝豆の酒蒸し あさり（砂出し済み）、枝豆（茹でたもの）、★紹興酒、★塩、黒コショウ by きばな -
塩麹鰈酒蒸しセロり添え 鰈、塩麹、お酒、セロり、スチーム水、ポン酢 by skip right -
ルクエで簡単～赤魚の塩麹酒蒸 赤魚、生姜、ねぎ、塩麹、酒、つけあわせ（あれば） 大根、きゅうり、、大葉（あれば） by アルプスの乙女つくったよ 3 -
鯛のあら汁 鯛のあら、水、醤油、しお、酒、昆布、つまみな by aaa1988iiiつくったよ 2 -
PICK UP 
甘辛だれでご飯が進む♡簡単♡たけのこ青じそつくね 鶏ひき肉、茹でたけのこ、★卵、★マヨネーズ、★片栗粉、★醤油、★塩、★こしょう、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、サラダ油、甘辛だれ、醤油、みりん、酒、砂糖、にんにくチューブ、食べる時に、卵黄 by mari *つくったよ 28 -
PICK UP 
お正月のおもてなしにも！赤カブの鮮やか肉詰め 赤カブ、★鶏ひき肉、★人参、★椎茸、★刻みネギ、★生姜、★醤油、★酒、★塩、★片栗粉、出汁、塩 by よおくんマミーつくったよ 2 -
BPがピリリ！砂ずり（砂肝）とキャベツの炒めもの 砂ずり（砂肝）、キャベツ、塩①、こしょう、酒、塩②、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 1 -
お味噌出汁が美味しい★手羽元と厚揚げのキャベツ煮★ 手羽元、厚揚げ、キャベツ、玉葱、★水、★酒・みりん・しょうゆ、★だしの素・鶏ガラスープの素、★塩、みそ、刻み葱（なくてもよい） by 酒恋つくったよ 1 -
苦みと共に春がやって来る！菜の花の辛子和え 菜の花、塩、★醤油、★練りからし、★酒・みりん、★和風だしの素、菜の花の茹で汁、鰹節 by oppeke22つくったよ 3 -
PICK UP 
簡単★えんどう豆の塩麹つくね焼き ★鶏ミンチ、★塩麹、★ジンジャーパウダー、★胡椒、えんどう豆（茹で）、パプリカ（赤・黄色）、酒+水 by すいかサマつくったよ 8 -
包丁不要で超特急♡塩麹＆レモン♡塩豚レタス炒め 豚しゃぶ肉、レタス、☆酒、☆にんにくチューブ、☆塩麹、☆顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、レモン汁 by Guuママつくったよ 6 -
(低温調理)塩豚ラーメン❗レア感の変化を味わう一杯 ラーメン(スープ付き)、豚肉(肩ロースブロック)、★塩、★昆布だしの素(粉末)、★胡椒、☆にんにくの酒漬け 酒、☆白ねぎの青い部分 あれば、【トッピング】参考、もやし、わかめ、白ねぎ、味玉 by みつやん0211 -
塩鯖の竜田揚げ（柚子こしょうマヨ添え） 塩鯖、片栗粉、○にんにく・生姜（各チューブ）、○醤油・みりん・酒、オリーブオイル、⁂柚子こしょう（チューブ）、⁂マヨネーズ by アルプスの乙女つくったよ 1 -
キャベツ＆ピーマンのシンプル塩炒め♪ キャベツ、ピーマン、●塩、●酒、ごま油、お好みで粗挽き胡椒 by ななじまるつくったよ 10 -
時短で美味しい！舞茸の塩昆布和え 舞茸、ごま油、塩昆布、酒 by まいまい917つくったよ 6 -
お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら にんじん、さつまいも、ごま油、酒、みりん、砂糖、塩 by チェリーままつくったよ 6 -
イカゲソとキャベツの塩炒め✿ 真イカげそ(ボイル済み)、キャベツ、オリーブオイル、塩、おろししょうが(チューブ)、ガーリックパウダー、酒、鶏ガラスープの素 by はぁぽじつくったよ 3 -
ごま油とネギが香ばしい！鶏のネギ塩ダレがけ 鶏もも、長ねぎ、酒、おろしにんにく、おろし生姜、＊、ごま油、＊ 顆粒鶏がら、＊ 塩こしょう、＊ ごま by mywayuつくったよ 3 -
生銀鮭の塩麹漬で作るふっくら柔らかムニエル 生銀鮭、塩麹、薄力粉、サラダ油、つゆの素、白ワイン by 夏はぜつくったよ 10 -
ハマる！酒粕おにぎり ご飯、青ネギ、●オリーブ油、●塩、●酒かす by umenohanahanaつくったよ 26 -
酒の肴：メカジキのソテーおろしポン酢がけ メカジキ、バター、ポン酢、大根おろしたもの、レタス、塩、コショウ by はっとはっと -
減塩、サッパリの味の鶏モモ肉の酢煮 鶏モモ肉（骨付き）、★酢、★醤油、みりん、酒、水、★砂糖（あれば三温糖）、★生姜、★ニンニク、あれば長芋、ゆで卵、あれば茹でたブロッコリーなど by 夏はぜつくったよ 2 -
簡単めちゃ旨！豚とピーマンの白だし塩ダレ炒め♡ 豚スライス(脂多めの部位なら何でも)、ピーマン、白だし、塩コショウ、チューブニンニク、片栗粉、酒、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2
