５分でできる! ブロッコリーの酒蒸し炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー １株’房）
- 酒（料理酒） 大さじ１強
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
ブロッコリーを食べやすい大きさに房を分ける。
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2
テフロン加工のフライパンなどにブロッコリーを入れ、調理種をふりかけ、蓋をして火をつけ、5分弱弱火よりの中火にかける。
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3
ブロッコリーに火が通ったら、水分を飛ばし、塩コショウを振り全体に混ぜ合わせる。
我が家は硬めが好きなので、5分ぐらいですが、やわらかめが好きな場合長めにする。
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4
皿に盛り付ける。
そのままでもいいのですが、お好みでマヨネーズなどをつけてもおいしい。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーの酒蒸し焼き
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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じーえむ。2019/06/28 20:45
調理中から美味しそうな香りがたまりませんでしたっ(*≧∀≦*)
ブロッコリーの美味しさが感じられるレシピですねっ！！
美味しくいただきましたー！！
レシピへのコメント
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ブロッコリーをお酒で蒸した後、塩コショウでさっと炒めるだけ！