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5分でできる! ブロッコリーの酒蒸し炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ブロッコリー

    1株’房)

  • 酒(料理酒)

    大さじ1強

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
5分でできる! ブロッコリーの酒蒸し炒め
  • 100円以下

おつまみに、おかず、に5分で出来ちゃう!
ブロッコリーをお酒で蒸した後、塩コショウでさっと炒めるだけ!

作り方

  • 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに房を分ける。

  • 2

    テフロン加工のフライパンなどにブロッコリーを入れ、調理種をふりかけ、蓋をして火をつけ、5分弱弱火よりの中火にかける。

  • 3

    ブロッコリーに火が通ったら、水分を飛ばし、塩コショウを振り全体に混ぜ合わせる。

    我が家は硬めが好きなので、5分ぐらいですが、やわらかめが好きな場合長めにする。

  • 4

    皿に盛り付ける。

    そのままでもいいのですが、お好みでマヨネーズなどをつけてもおいしい。

きっかけ

ブロッコリーをもらったから

おいしくなるコツ

蒸し時間は、お好みの硬さに時間調整してください

火加減に注意。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1760024143

公開日:2016.05.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.28

    調理中から美味しそうな香りがたまりませんでしたっ(*≧∀≦*)
    ブロッコリーの美味しさが感じられるレシピですねっ!!
    美味しくいただきましたー!!

    レポート&コメントありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ブロッコリーの酒蒸し焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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