お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんとサツマイモは同じくらいの大きさの短冊切りにします。
2. 2 フライパンにごま油を熱し、にんじんとサツマイモを炒めます。
3. 3 透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなる直前まで、煮絡めます。
4. 4 仕上げにごま油で風味づけします。
   たくさん作って小分けして冷凍しておけば、とっても便利ですよ。

   

5. 5 お弁当のおかずにぜひどうぞ！
   こちらの茶そば弁当には、ごま油抜きで。

   

6. 6 唐揚げ弁当にも。

   

7. 7 ポークソテーのお弁当に！彩りが華やかになりますね。

   

8. 8 オムレツ弁当に。