塩抜きしてハニー梅干し レシピ・作り方
材料（数人分）
- 梅干し 100ｇ
- 水 400ｃｃ
- 塩 小さじ１/4
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
- ＊蜂蜜 大さじ１
作り方
-
1
梅干しを水に浸しますが塩を加える方が浸透作用で抜け易いですよね、この状態で１日置いてザルにあげ水分を切ります。
- 2 砂糖とみりん、酒を火にかけて溶かしたて冷めたら蜂蜜を加えて1を漬けて１週間もすると味が染みてきます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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あきちゃんで～す2021/12/27 21:17
大さじ1で分かりやすかったです✨お弁当に持っていきます✨蜂蜜の梅干し美味しかったです✨リピにポチ✨✨ありがとうございます✨ -
れいにゃ～ん✿2021/11/05 20:30
HONEY蜂蜜美味しいですね(*^^*ゞ減塩になるのはいいですね٩(ˊᗜˋ*)و♪ -
ひろりん１１０６2021/08/09 18:20
ミルミントさん、こんばんは・・・・・すっぱい梅干しがとても食べやすくなりますね。塩分控えめになって一石二鳥です。(#^.^#) -
ほっこり⭐︎小町2021/06/04 23:21
上手く塩が抜けて、美味しいお茶受けに
なりました♪。素敵レシピに感謝です♪
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