(2ページ目) 〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
〈下味〉のレシピ一覧 916品
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![[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1492a7b8c4021a645a986ea4b882c799c9c84637.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物 鶏もも肉、油、たけのこ（水煮）、いんげん、<下味>、しょうゆ、酒、生姜スライス、<調味料>、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
揚げない！鶏胸肉の甘酢あん(酢鶏) 鶏胸肉、［下味］醤油、［下味］酒、［下味］片栗粉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、［a］醤油、［a］酒、［a］酢、［a］水、［a］砂糖、［a］片栗粉 by nachura -
胸肉とピーマンの塩炒め♪とろっと食感♪ 胸肉、ピーマン、生姜、酒（下味）、片栗粉（下味）、塩コショウ（下味）、●酒、●中華スープの素、●砂糖、塩コショウ、油又はごま油 by 京たまご8836つくったよ 2
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豚肉・アスパラ・舞茸の塩こしょう炒め 豚ロース薄切り、アスパラ、舞茸、醤油(下味）、こしょう(下味）、片栗粉、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115つくったよ 13 -
ピーマン、玉ねぎ、豚肉のオイスター炒め 豚肉薄切り、塩コショウ(下味)、片栗粉、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース、塩コショウ by 4045gつくったよ 8 -
牛肉と生らっきょうと厚揚げのオイスターソース炒め 牛肉(切り落とし、薄切りなど)、砂丘らっきょう(生)、塩、こしょう(下味)、片栗粉、厚揚げ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、〇酒、〇オイスターソース、〇しょうゆ、万能ネギ(小口切り)、ごま油 by はぁぽじ -
魚焼きグリルで♪チキンの柔らかグリル★ 鶏もも肉、牛乳、塩コショウ（下味）、塩コショウ（仕上げ）、にんにく by mina☆914 -
重曹でプリプリ エビチリ 海老、⑴水(下処理)、⑴重曹(下処理)、⑵料理酒(下味)、⑵塩(下味)、⑵片栗粉(下味)、サラダ油、海老の殻、粗挽きガーリック、チリソース、チンゲン菜、玉ねぎ、水、⑶ケチャップ、⑶料理酒、⑶みりん、⑶醤油、⑶片栗粉、⑶味覇、(3)砂糖、ごま油(仕上げ用) by あんぱん34号 -
五目野菜のﾁｬﾌﾟﾁｪ（干し野菜入り） 牛肉、干し竹の子、干しわらび、●下味 薄口醤油、●砂糖、●ごま油、●うまみ調味料、●すりにんにく、●おろししょうが、卵、○砂糖、○塩、春雨、ごぼう、きゅうり、☆塩、☆黒こしょう、☆韓国粉唐辛子、☆うまみ調味料、☆すりおろししょうが、☆すりおろしにんにく、☆薄口醤油、炒める時のごま油 by かおチュワン -
鶏むね肉とにんにくの芽のオイスター炒め 鶏むね肉、ニンニクの芽、（下味）しょうゆ・酒、（下味）さとう、（下味）塩・こしょう、片栗粉、★ガラスープの素、★みりん、★オイスターソース、★しょうゆ、★さとう、サラダ油、ごま油（香り付け） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
旬の筍もたっぷり！ぷりぷりエビチリ☆ 海老、★片栗粉、（下処理）、★水 （下処理）、★塩、（下処理）、○酒、（下味）、○塩麹・おろし生姜、（下味）、茹でたけのこ、しめじ、おろしニンニク、長ネギ（微塵切り）、サラダ油、酒、豆板醤、ごま油、◆水・ケチャップ、◆砂糖、◆醤油・片栗粉、◆塩・鶏がらｽｰﾌﾟの素 by も る す けつくったよ 2 -
カジキマグロのネギみそマヨ♪オーブン調理で☆ カジキマグロ切り身(メカジキ)、白ネギ、◇生姜汁(下味)、◇酒(下味)、◇塩、◆マヨネーズ、◆みそ、クッキングシート(天板に) by maro_mee * -
濃厚チキンナポリタン スパゲッティーニ、水(パスタ茹で用)、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル(パスタ茹で用)、鶏もも肉、ニンニク、塩コショウ(下味用)、オリーブオイル(下味)、☆完熟カットトマト缶、☆コンソメ、☆塩、ローリエ、ピーマン、玉葱、オリーブオイル(炒め用)、パルメザンチーズ、刻みパセリ by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
茹で鷄の油淋風ソースうどん☆ 鶏モモ肉、冷凍うどん、万能ねぎ、塩、☆下味☆材料、片栗粉・酒、塩胡椒、☆ユーリン風ソース☆材料、おろしにんにく・おろし生姜、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖 by マッカロン -
コールドスタートで柔らか豚の生姜焼き✧* 豚肉(生姜焼き用)、‥はちみつ(下味)、‥生姜(下味)、‥片栗粉(下味)、太白胡麻油、玉ねぎ、てんさい糖(砂糖)、醤油、すりごま by なぎま2020つくったよ 1 -
深川飯 むき身の冷凍アサリ、料理酒、水（アサリの酒蒸し）、醤油（下味）、醤油（炊き込み）、無洗米、おろし生姜（チューブ）、刻み海苔 by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 3 -
鱈・スナップえんどう塩こしょう焼き たら、塩（下味）、スナップえんどう、オリーブオイル、小麦粉、塩、こしょう by youmi115つくったよ 1 -
★カレー粉の隠し味★めかじきのトマトソース煮 めかじき、しめじ、★下味:塩こしょう、★下味：にんにくすりおろし、★下味:カレー粉、小麦粉、オリーブ油、●水、●カットトマト缶、●固形コンソメ、塩こしょう by タナママ2021つくったよ 1 -
ささみ☆オイスターみそ焼き☆ ささみ、醤油（下味）、酒（下味）、生姜絞り汁（下味）、片栗粉、オリーブオイル、醤油、オイスターソース、みりん by youmi115 -
にんにくの芽とささみの旨辛炒め ささみ、にんにくの芽、たまねぎ、しいたけ、片栗粉、◆下味◆、塩・胡椒、酒、醤油、◆調味料◆、砂糖、みりん、醤油、酢、粒黒胡椒 by しの& -
オイスターソース焼きそば 焼きそば麺、豚こま、もやし、にんじん、小松菜、舞茸、(下味)、◎醤油、◎酒、(味付け)、★醤油、★オイスターソース、★酒、★鶏がらスープの素、(★コチュジャン) by hina- mama -
簡単ビビンバ 減塩食 牛肉、(下味)にんにく醤油、(下味)砂糖、(下味)葱、いり卵用の卵、(下味)マヨネーズ、(下味)醬油、(下味)砂糖、温野菜(下記三種を◎の調味料で合える)、もやし、人参、チンゲン菜、◎ごま油、◎砂糖、◎醤油、◎ごま、ご飯 by ティーラテ -
サバのごま照り焼き サバ、白ごま、黒ごま、＜下味＞、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆チューブしょうが、＜照り焼きタレ＞、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by くろねこ♪かふぇつくったよ 2 -
もやしシャキシャキ♪美味しいレバニラ炒め 豚レバー、もやし、ニラ、ネギ、生姜みじん切り、(下味)、酒、醤油、生姜(チューブ)、(調味料)、オイスター、醤油、ポン酢、砂糖、鶏ガラ、水、ごま油、塩コショウ、にんにく、まぶす片栗粉 by ひかりママ＊つくったよ 1 -
作り置き（冷凍保存OK）☆本格ハヤシライス 牛肉（ロース切り落し）、▲塩（下味）、▲ブラックペッパー（下味）、玉ねぎ、バター、おろしニンニク、サラダ油、★赤ワイン、★トマトケチャップ、★水、★ウスターソース、★蜂蜜、★野菜ブイヨン（500ｍｌ用）、★ナツメグパウダー、デミグラスソース（ハインツ）、■塩（味を調える）、■ブラックペッパー（味を調える）、温かいご飯（かため）、乾燥パセリ、～ハーブパック～、お茶パック、☆ローリエ、☆乾燥オレガノ（みじん切り）、☆乾燥ローズマリー、☆乾燥タイム by 栗皮茶つくったよ 1 -
冷蔵庫で干物！「宗八ガレイ塩レモン焼き」 宗八がれい（生）、日本酒（下味）、塩（下味）、塩レモン、※参照～ID：1790004566 by Startrek -
材料3つ❀簡単さつまいもと鶏もも肉の甘辛照り焼き❀ 鶏もも肉、（下味）塩麹・胡椒、・まぶし用片栗粉、さつまいも、白ネギ（白い部分のみ）、☆酒・しょうゆ・はちみつ、☆みりん、☆酢、・炒め用ゴマ油、・蒸し焼き用 水 by Dellaたんつくったよ 2 -
めかじきとしめじの甘酢炒め めかじき、しめじ、冷凍インゲン、塩・こしょう（下味）、片栗粉、サラダ油、☆水、☆酢、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、片栗粉（とろみ付け用） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
豚肉・にんじん・いんげんの白ごま炒め 豚小間肉、にんじん、さやいんげん、＜下味＞、*しょうゆ、*酒、*片栗粉、サラダ油、ごま油、しょうゆ、酒、砂糖、白ごま、水 by Ha_naつくったよ 2 -
ケチャップとコンソメでトマトペンネ ペンネ（他のパスタでもok）、えび（下味：料理酒大さじ１、塩少々）、玉ねぎ、ブロッコリー、調味料：ケチャップ、コンソメ、水、塩、牛乳 by ぱっち3772 -
「鶏唐の下味」・・・我が家版♪ 鶏肉（モモ。ムネ）、◆下味◆、生姜すりおろし、砂糖、醤油、オイスターソース、ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ顆粒、片栗粉 by snowoods**つくったよ 1 -
豚肉のビビンバ <お肉>、豚肉の肩ロース、豆板醤、すきやきのたれ、（下味）、にんにくすりおろし、醤油、酒、みりん、<にんじんのナムル>、にんじん、★ごま油、★醤油、★塩、★白ゴマ、<ほうれん草のナムル>、ほうれん草、★印と同じもの、温泉たまご、ごはん by sprout recipeつくったよ 1 -
超簡単♪牛肉・エリンギ・にんにくの芽炒め♪ 牛薄切り肉、えりんぎ、にんにくの芽、★酒（下味）、★醤油（下味）、★片栗粉（下味）、●酒、●醤油、●砂糖、●オイスターソース、ごま油 by かりんさま3048つくったよ 2 -
ラクックで鶏肉とじゃがいものグリル 鶏もも肉、じゃがいも、冷凍パプリカ、塩コショウ(下味)、塩コショウ、乾燥バジル by あげちゃん3 -
生揚げとまいたけ鶏肉の煮物 生揚げ（絹）、まいたけ、鶏ムネ肉、（下味）酒・しょうゆ・みりん、片栗粉、サラダ油、★水、★だしの素、★酒・みりん・しょうゆ、★さとう、片栗粉（とろみづけ用）、小ネギ by mint✩（返レポお休み中） -
鶏もも肉とほうれん草の炒め物 鶏もも肉、ほうれん草、（下味）酒・しょうゆ、★ガラスープの素、★オイスターソース、★塩・こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
味付け簡単♪塩麹牛肉とニラもやし炒め♪ 牛薄切り肉、塩麹（下味）、酒（下味）、ニラ、もやし、焼肉のたれ、塩コショウ by すぴかか -
鶏肉とピーマンの甘辛炒め ピーマン、鶏もも肉、酒(下味)、塩コショウ(下味)、★みりん、★醤油、★水、★片栗粉、★生姜 by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
鉄板にうまい★鶏ささみの大葉チーズ巻き 鶏ささみ、普通のスライスチーズ、大葉、片栗粉、塩コショウ（下味）、【たれ】、●料理酒、●麺つゆ、●みりん、サラダ油 by nana's recipeつくったよ 1 -
簡単かさ増し♪美味しい酢豚 豚肉（角切り）、塩コショウ（下味）、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、人参、玉ねぎ、油、★甘酢あん★、酢、醤油、砂糖、酒、みりん、ケチャップ、水、片栗粉 by haruまきつくったよ 2 -
夏にさっぱり！！鶏むね肉とキュウリの梅肉和え 鶏むね肉、＜下味＞塩、酒、キュウリ、☆練り梅（チューブ）、☆梅干し、☆お酢、☆砂糖、☆ごま油、白ごま（煎りごま） by おもたんたん -
砂肝De〜山椒＊花椒香る辛炒め & 砂肝切り方 砂肝、味塩コショウ(下味)、薄力粉、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、酒、味塩コショウ、山椒(さんしょう:ホール使用)、花椒(ホワジャオ:ホール使用)、サラダ油 by mamichin555つくったよ 1 -
貧血対策に！【レバーと小松菜の回鍋肉風】 豚レバー、《下味》、・醤油・酒・片栗粉、小松菜、赤パプリカ、黄パプリカ、油、黒胡椒、◎甜麵醬、◎豆板醤、A醤油、A酒、Aにんにく・生姜チューブ by ✿保健師の健康レシピ✿ -
カニカマと豚肉ともやし炒め 豚肉、切り落とし、焼肉のたれ（下味）、カニカマ、もやし、こめ油、塩胡椒 by 西野シオンつくったよ 1 -
豚肉と夏野菜の麻辣炒め 豚肉(薄切り)、酒(下味)、醤油(下味)、片栗粉(下味)、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪(唐辛子)、ごま油、サラダ油、★酒、★麻辣醤(花椒辣醤)、★醤油、★はちみつ(砂糖でも可)、★鶏ガラスープの素、塩・胡椒 by さくぼぼ -
豚肉の生姜焼き 豚肉(薄切りorこま切れ)、玉ねぎ、生姜、酒(下味)、塩(下味)、片栗粉、サラダ油orごま油、★酒、★醤油、★はちみつ、塩、胡椒、【付け合わせ】、ブロッコリー、水、ごま油、塩 by さくぼぼつくったよ 4 -
鮭のムニエル 生鮭、じゃがいも、小麦粉、オリーブ油、バター(鮭焼き用)、マジックソルト、コショウ、塩(下味)、Aしようゆ、Aみりん、Aバター、パセリ、ポッカレモン by ロコロコママ -
マヨネーズでふっくら♪鶏むね肉のこっくり生姜焼き 鶏むね肉、塩コショウ(下味)、片栗粉(まぶす用)、油、【合わせ調味料】、醤油、みりん・料理酒・マヨネーズ・砂糖、しょうがチューブ by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
【簡単】厚豚ロース炒め 厚切り豚ロース、ピーマン、玉ねぎ、★オイスター、★醤油、★酒、★みりん、酒(下味)、塩コショウ(下味)、片栗粉(下味) by 二階堂さんご -
【フィリピン】Costco 紅鮭切身でアドボ風 甘塩鮭切身、玉ねぎ、サラダ油、ニンニク、調味料(下味)、酢、黒胡椒、調味料(仕上げ)、ポン酢 by Gorinosuke
