〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。〈下味〉のレシピ検索結果 915品、人気順。1番人気は★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
〈下味〉のレシピ一覧 915品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ（下味）、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by タナママ2021つくったよ 438 -
2 位 PICK UP 
サツマイモと鶏モモ肉の甘辛煮☆ サツマイモ、鶏モモ肉、おろし生姜（チューブ）、☆下味☆材料、醤油・酒、☆煮汁☆材料、水、醤油・酒、酢・はちみつ by マッカロンつくったよ 68 -
3 位 PICK UP 
豚ニラ玉(豚肉とニラと卵のオイスター炒め) 卵、塩、油、豚バラスライス、塩コショウ(下味)、ごま油(香り付け)、ニラ、☆醤油、☆オイスターソース by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 16
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4 位 PICK UP 
たけのこと豚ひき肉のカレ−炒め たけのこ（ゆでたもの）、豚ひき肉、（下味）酒、（下味）塩、こしょう、サラダ油、カレー粉、コンソメ、塩、こしょう by CloverBasketつくったよ 36 -
5 位 PICK UP 
鶏もも肉とバジルde三杯鶏(サンベイジー)♛ 鶏モモ肉、塩(下味)、酒(下味)、ゴマ油、ニンニク(スライス)、生姜(千切り)、長ネギ、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、赤唐辛子、バジル by ✿sakkuu✿つくったよ 6 -
6 位 PICK UP 
【ココナッツオイル】鶏肉とれんこんのごま味噌炒め 鶏むね肉、(下味)酒、れんこん、長ねぎ、ピーマン、(A)ココナッツオイル、(A)にんにく（みじん切り）、(B)味噌、(B)白すりごま、(B)はちみつ、ごま油 by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 35 -
7 位 
鶏むね肉のやみつき焼き 無限チキン（にんにく醤油） 鶏むね肉、✴︎砂糖、✴︎鶏がらスープの素、✴︎しょうゆ、✴︎酒、✴︎マヨネーズ、✴︎にんにく チューブ、片栗粉、ごま油 by ママ・テルガサキつくったよ 17 -
8 位 
さっぱり！やわらか♡とりマヨポン☆彡 鶏むね肉、≪下味≫、★塩コショウ、★酒、★しょうゆ、★卵（溶いたもの）、片栗粉（まぶす）、マヨネーズ（炒め用）、ポン酢（仕上げ用）、マヨネーズ（仕上げ用）、ネギ（仕上げ用） by た〜ちゃん0866つくったよ 67 -
9 位 
なすと豚肉と厚揚げのみそ炒め なす、厚揚げ、ししとう、豚肉（豚肩ロース切り落とし）、酒・しょうゆ（下味）、●みそ、●酒、●砂糖 by deburedsつくったよ 5 -
10 位 
アスパラ＆たらのピカタ たら、アスパラ、塩（下味）、こしょう（下味）、小麦粉、溶き卵、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115つくったよ 1 -
![[ストウブ公式]カラッとジューシー！鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/be3ce90a2b271f6f7a40e019367d0752c8c9a369.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]カラッとジューシー！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、揚げ油、<下味>、うすくちしょうゆ、酒、おろししょうが、<衣>、片栗粉、薄力粉 by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
簡単でおいしい我が家のエビマヨ♪ むきえび、塩コショウ、料理酒(下味)、片栗粉、油、【オーロラソース】、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、はちみつ、砂糖、塩コショウ by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
ほうれん草と豚肉◇焦がしバター醤油 豚こま肉、ほうれん草、バター、醤油、塩コショウ(下味) by kayusa5607つくったよ 2 -
豚肉・アスパラ・舞茸の塩こしょう炒め 豚ロース薄切り、アスパラ、舞茸、醤油(下味）、こしょう(下味）、片栗粉、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115つくったよ 13 -
唐揚げとサツマイモの甘辛和え 鶏もも肉、サツマイモ、片栗粉、(下味)しょうがチューブ、(下味)にんにくチューブ、(下味)醤油、(タレ)醤油、(タレ)お酢、(タレ)砂糖、(飾り)炒りごま、大葉 by mog( ΦωΦ ) -
白身魚とアスパラのガリバタレモン炒め☆ たら(他白身魚でも◎)、グリーンアスパラ、にんにく、塩(アスパラ茹でる用)、★塩胡椒(下味、仕上げ)、★小麦粉、バター(焼く用＋仕上用)、酒、☆レモン汁(市販)、☆しょうゆ by maro_mee *つくったよ 3 -
豚肉のバター醤油のにんにくソテー 豚肉ロース、酒(下味)、醤油(下味)、塩コショウ、米粉、バター、おろしにんにく、醤油、わさび(お好みで) by Cupcake -
お家で本格中華☆豚肉で簡単チンジャオロース 豚肉、ピーマン、筍の水煮、(下味)酒、(下味)醤油、(下味)塩胡椒、(下味)片栗粉、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆鶏がらスープの素(あれば)、ごま油(サラダ油でもok) by 凌ちゃんママつくったよ 12 -
![[ストウブ公式]鮭ときのこの炊き込みご飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/02c6140fbae5b8b7c216dfa569c5304413d94393.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]鮭ときのこの炊き込みご飯 生鮭、舞茸、しめじ、米、油、<下味>、塩、しょうゆ、<調味液>、水、塩、しょうゆ、酒、<仕上げ>、バター、万能ねぎ by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
カリカリ豚肉の甘酢あん和え 豚こま、薄口醤油(下味)、酒(下味)、片栗粉(豚こまにまぶす)、◎酢、◎砂糖、◎薄口醤油、オリーブ油 by げんしお -
グリルで簡単★甘辛ダレの手羽先 手羽先、＜下味＞、◇しょうゆ、◇酒、＜たれ＞、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★ごま油、ごま（お好みで） by くろねこ♪かふぇつくったよ 5 -
サクラマスのマリネ サクラマス、新玉ねぎ、赤パプリカ、お酢、砂糖、ブラックペッパー、塩、バージンオイル、揚げ油、塩コショウ(下味)、片栗粉 by ネロ助２０１１ -
鶏もも肉とほうれん草の炒め物 鶏もも肉、ほうれん草、（下味）酒・しょうゆ、★ガラスープの素、★オイスターソース、★塩・こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿ 鷄むね肉(皮と余分な脂を除いたもの)、☆下味(クレイジーソルト、酒)、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、ガーリックパウダー、バジル(ドライ) by はぁぽじつくったよ 2 -
◎簡単！フライパン1つでアクアパッツァ 真鯛（鱈、カレイ、何でもok、白身魚がやりやすい）、塩、（臭みとり用）、酒（臭みとり用）、玉ねぎ、しめじ、トマト、トマト缶、塩胡椒（下味）、オリーブオイル、酒（あれば白ワイン）、※水（トマト缶を使わずにトマトのみの場合だけ必要）、パセリ、ブラックペッパー by natsumi_mamaつくったよ 4 -
パスタ鍋で蒸す♪失敗なしの五目おこわ もち米、干し椎茸、干し海老、鶏胸肉、人参、ごぼう、＊料理酒(下味)、＊砂糖(下味)、＊醤油(下味)、★ごま油、★砂糖、★みりん、★料理酒、★醤油、★しいたけ戻し汁、★白だし by M@H -
失敗しない♪南瓜とほうれん草のチキンクリーム煮 鶏もも肉、(下味)塩胡椒、かぼちゃ、ほうれん草、たまねぎ、しめじ、薄力粉、バター(なければ油)、コンソメ、水、牛乳 by satomi☆ -
3種の味付けで止まらなくなる☆サクサク鶏皮の唐揚げ 鶏皮、塩こしょう、(下味)醤油、(下味)酒、(下味)ガーリックパウダー、片栗粉、◎ゆかり(お好みのふりかけでOK)、●青のり、●ガーリックパウダー、●塩、揚げ油 by chocomacaつくったよ 1 -
豚バラと野菜の甘酢あん 豚バラブロック、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、レンコン、片栗粉、■下味■、酒、醤油、しょうが（チューブ）、■甘酢あん■、酢、砂糖、醤油、水、ほんだし、片栗粉 by 農家の嫁 -
いわしのピカタ いわし、（下味）酒・しょうがの絞り汁、（下味）塩・こしょう、たまご、小麦粉、青のり、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
絶品おつまみ◎鶏手羽先の甘辛ダレ 鶏手羽先、片栗粉、白ゴマ、■下味■、・酒、・塩、■タレ■、・酒、・醤油、・みりん、・砂糖、・酢、・生姜チューブ、・にんにくチューブ by 農家の嫁つくったよ 3 -
コールドスタートで油ハネなし！皮パリチキンステーキ 鶏もも肉、‥てんさい糖(下味)、‥塩(下味)、オリーブオイル by なぎま2020 -
水分が出ないもやし炒め もやし、豚こま肉、(下味)塩コショウ、片栗粉、醤油、みりん、塩コショウ、サラダ油 by エドワード -
ホタルイカの燻製 オリーブオイル漬け ホタルイカ、■下味■、塩、砂糖、胡椒、■燻製■、お好みのスモークチップ、■漬け込み液■、オリーブオイル、たかのつめ by しの& -
スナップエンドウと牛肉のオイスターソース炒め 牛肉、醤油（下味）、酒（下味）、片栗粉（下味）、スナップエンドウ、玉ねぎ、砂糖、醤油、オイスターソース、塩コショウ、サラダ油、にんにく（チューブ使用） by ひろ.comつくったよ 7 -
![[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1492a7b8c4021a645a986ea4b882c799c9c84637.98.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ストウブ公式]無水調理で和食！たけのこと鶏の煮物 鶏もも肉、油、たけのこ（水煮）、いんげん、<下味>、しょうゆ、酒、生姜スライス、<調味料>、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場 -
じゃがいもと鶏むね肉のコンソメ炒め じゃがいも、鶏むね肉、（下味）塩、こしょう、酒、片栗粉、★顆粒コンソメ、★酒、★ガーリックパウダー、★塩、黒こしょう、乾燥パセリ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
たけのこの唐揚げ タケノコ、(下味)、みりん、酒、醤油、砂糖、かつおだしの素、(その他)、片栗粉 by AKDENiZつくったよ 1 -
深川飯 むき身の冷凍アサリ、料理酒、水（アサリの酒蒸し）、醤油（下味）、醤油（炊き込み）、無洗米、おろし生姜（チューブ）、刻み海苔 by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 3 -
油淋鶏 鶏モモ肉、ネギ、醤油、砂糖、酢、酒、しょうがチューブ、白ごま、ごま油、酒（下味）、酢（下味）、片栗粉、揚げ油 by いぶママ（料理は甘さ控えめ） -
鶏肉で簡単♪北京ダック風♡ 鶏もも肉、千切りきゅうり、白髪ネギ、春巻きの皮、(下味)、甜麺醤、醤油、蜂蜜、(つけダレ)、甜麺醤、醤油、蜂蜜、豆板醤(大人用) by ひかりママ＊つくったよ 2 -
揚げない！鶏胸肉の甘酢あん(酢鶏) 鶏胸肉、［下味］醤油、［下味］酒、［下味］片栗粉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、［a］醤油、［a］酒、［a］酢、［a］水、［a］砂糖、［a］片栗粉 by nachura -
カリカリ豚こまとエリンギのおろし添え 豚こま肉、<下味>、・しょうゆ、・酒、エリンギ、大根、しょうが、青じそ、<つゆ>、・しょうゆ、・みりん、片栗粉、サラダ油 by あろ12moon -
あの味♪豚バラピーマンと玉子のオイスターソース炒め 卵（MS）、（下味）塩、コショウ、（卵炒め用）サラダ油、豚バラスライス、ピーマン、しめじ、塩・コショウ、酒、サラダ油、オイスターソース、ゴマ油 by らるむ。つくったよ 10 -
簡単青椒肉絲 豚肉、冷凍パプリカ、細切りたけのこ水煮、醤油（下味）、醤油（炒め）、片栗粉、酒（下味）、酒（炒め）、オイスターソース、ごま油、おろし生姜（チューブ） by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 2 -
鶏肉・舞茸・もやし炒め ささみ、舞茸、もやし、酒（下味）、醤油（下味）、小麦粉、オリーブオイル、バター、塩、おろし生姜、昆布醤油 by youmi115つくったよ 2 -
鶏ムネ肉とエリンギの和風甘辛炒め 鶏ムネ肉、エリンギ、しめじ、小ネギ、○下味・醬油、○下味・酒、○下味・さとう、○下味・片栗粉、★醬油・みりん・酒、★さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
鶏胸と長芋のバター醤油麹炒め 鶏胸肉、(下味)塩、(下味)酒、(下味)片栗粉、長芋、ニラ、しめじ、オリーブオイル、みりん、無塩バター、醤油麹、ヒハツ by れあMIXつくったよ 1 -
じゃがいも・舞茸・ささみ炒め ささみ、じゃがいも、舞茸、ほうれん草、水（じゃがいもを茹でる）、塩（茹でる時）、昆布醤油（下味）、小麦粉、オリーブオイル、塩、こしょう by youmi115 -
簡単ビビンバ 減塩食 牛肉、(下味)にんにく醤油、(下味)砂糖、(下味)葱、いり卵用の卵、(下味)マヨネーズ、(下味)醬油、(下味)砂糖、温野菜(下記三種を◎の調味料で合える)、もやし、人参、チンゲン菜、◎ごま油、◎砂糖、◎醤油、◎ごま、ご飯 by ティーラテ
