(7ページ目) おせち料理のレシピ・作り方 総合情報
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めんつゆで簡単！ホタテの甘露煮 生ホタテ貝、刻みしょうが、濃縮めんつゆ、しめじ by アンさんのママつくったよ 1 -
お正月のお鏡餅の揚げ餅 鏡餅、揚げ物の残り油、塩（または砂糖） by kinbee -
圧力鍋で簡単・鮭の昆布巻き 昆布、水、鮭、かんぴょう、☆砂糖、☆醤油、☆酒、醤油、みりん by momo's mamaつくったよ 12
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しっかり下味 さめてもおいしいからあげ とりもも肉、☆塩、☆砂糖、☆お酒、○こしょう、○しょうゆ、○お酒、○みりん、○しょうがすりおろし、○ニンニクすりおろし、片栗粉、油 by ゆたかほ0910つくったよ 148 -
我が家の筑前煮（蓮根・里芋・人参・蒟蒻の煮物） 里芋、レンコン、こんにゃく、ニンジン、しいたけ、がんもどき、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープの素（顆粒）、砂糖、しょうゆ、酒、みりん by はなまる子♪つくったよ 39 -
れんこんきんぴら【作り置き】 れんこん、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、白ごま、ごま油 by オレンジ77 -
はりはり大根 干し大根（小真木大根）、青豆（水煮でもよい）、にんじん、数の子、みりん（数の子用）、酒、しょうゆ、みりん、水 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2 -
甘さ控えめ☆黒豆のみりん煮 乾燥黒豆、みりん、★しょうゆ、★水、★重曹、★塩、★あれば鉄玉子、（砂糖、お好みでラム酒 by ♪ルンルン♪♪つくったよ 1 -
電子レンジで☆甘酒・お豆入りオートミール オートミール、水、＊豆乳、＊甘酒(自家製使用)、＊煮豆（今回は自家製黒豆甘煮） by LisaLisaつくったよ 1 -
しょっぱ過ぎず、くっつかない❣️くるみ入り田作り いりこ、くるみ（無塩）、◉酒、◉みりん、◉砂糖（ラカントＳでもOK）、◉しょうゆ、白ゴマ by はしぽよ -
⭐️簡単♬大根のさっぱり漬け⭐️なます風 大根、塩、すし酢、白だし、黒砂糖（砂糖） by プラネット -
火を使わない～♪♪レンジで卵焼きや巻き寿司用玉子 卵、砂糖、あれば「巻きす」 by あきちゃんで～すつくったよ 13 -
ロブスターのマヨ、チーズ焼き ボイル済みロブスター、マヨネーズ、とけるチーズ、乾燥パセリ by ひよこピッピつくったよ 1 -
綺麗な薄焼き卵の作り方❣️ 玉子、塩 by ☆こっこ8☆つくったよ 3 -
お弁当にも！松風焼き 鶏ひき肉、たまねぎ、絹豆腐、味噌、砂糖、卵、パン粉、白いりごま、青のり by みりんのレシピ -
豚バラ肉の八幡巻き 豚バラ肉、人参、ごぼう、いんげん、☆砂糖、醤油、☆酢、☆生姜チューブ、とろみちゃん by chanomaつくったよ 1 -
簡単！おもてなしに！海老のマヨネーズ&チーズグリル 海老(有頭海老)、A玉ねぎ(みじん切り)、Aマヨネーズ、Aとろけるスライスチーズ、Aパセリ(みじん切り)、塩、胡椒、酒 by sawa.rararaつくったよ 1 -
手綱こんにゃく（ねじりこんにゃく）の切り方 こんにゃく by ふじ子。つくったよ 2 -
色々な豆で＊基本の煮豆の作り方 お好みの乾燥豆（写真は紅しぼり）、重曹、三温糖、塩 by LisaLisaつくったよ 8 -
ホクホクのおいしさにびっくり 蒸し豆 青大豆、黒豆、ひよこ豆、水 by Lolo -
美味しい黒豆味噌 黒豆、米麹、塩 by ＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊つくったよ 1 -
下味しっかりのエビフライ エビ、片栗粉（下処理用）、水（下処理用）、◆料理酒、◆めんつゆ(濃縮5倍）、☆薄力粉、☆卵、☆パン粉、油（揚げ油） by 水玉模様つくったよ 1 -
お餅が食べれない子のご飯もち(高齢者の方にも) ごはん、片栗粉、サラダ油 by toto.mama -
10分で作る♪混ぜるだけの佃煮（佃煮のタレ） ◯煮干し(なるべく小さめ)、◯かつお節、◯塩昆布、◯白ごま、＜佃煮のタレ＞、●醤油、●みりん、●水飴、酢 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
大根とマーマレードの簡単甘酢漬け 大根、塩、マーマレード(柑橘類ジャム)、砂糖、酢 by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
れんこんの辛子和え れんこん、◉調味料、西京味噌、練り辛子、だし汁、☆貝割れ菜 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 3 -
すし酢で簡単！(^^)ニンジンの和風ラペ♪ ニンジン、粗塩(or食卓塩)、○すし酢(市販)、酢 by acchan66つくったよ 2 -
海老の干物^ - ^ 海老の干物 by うーたま -
ちらし寿司の飾りに！酢蓮根 蓮根、○酢、○砂糖、○水、鷹の爪 by しまゆず -
土用の丑の日のカサ増し鰻丼！！ 鰻（調理済）、たまご、塩、しらす、万能ねぎ、ごはん by akaringo -
手亡豆のさらしあん 大手亡豆、砂糖 by あとぶー -
紫芋☆ペースト 紫芋、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3 -
手巻きの具に♪薄焼きたまご☆ たまご、塩 by おいしい母ちゃん -
地元岐阜産 栗きんとん 和菓子 (中津川の銘菓） 栗（生 皮つき）、塩、三温糖（or砂糖） by KkaAつくったよ 37 -
油跳ねが怖くないエビの天ぷら( ..)φメモメモ えび、片栗粉、天ぷら粉（コツのいらない天ぷら粉）市販、水 by 太陽1999つくったよ 5 -
＊エビのケチャップ炒め＊ えび、グリンピース、ケチャップ、オイスターソース、酒、塩、胡椒、ごま油、刻みねぎ by はい 山田です -
圧力鍋で☆お煮しめ 干し椎茸、結び昆布（乾燥）、ニンジン、平コンニャク、焼き竹輪、高野豆腐、インゲン、☆水（椎茸の戻し汁含む）、☆醤油、ミリン、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素（好みで） by ブルーボリジつくったよ 2 -
冷めても美味しい！照り焼きロールチキン 鶏もも肉、にんじん、さやいんげん、サラダ油、●酒、●しょうゆ、●みりん、●砂糖 by しゅうくりいむ。つくったよ 6 -
ふっくらツヤツヤっ金柑の甘露煮 金柑、水、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 30 -
中華風おせちに♪サイコロ豚のチリソース 豚肩ロース肉ブロック、酒、塩コショウ、片栗粉、炒め油、長ネギ、●豆板醤、●ニンニクチューブ、●しょうがチューブ、●酒、●みりん、●砂糖、●トマトケチャップ、●水、●ごま油、水溶き片栗粉 by すたーびんぐつくったよ 89 -
日高昆布とするめの松前漬け するめ、日高昆布、★みりん、★酒、★醤油、★水 by デラみーやんつくったよ 3 -
おせち(冷凍保存OK)☆鮭の昆布巻き 鮭の切り身、昆布(12×12cm以上)、かんぴょう(20cm×12本)、★酒、★みりん、★さとう、醤油 by 栗皮茶つくったよ 2 -
おせち(冷凍保存OK)★八幡巻き ごぼう、人参、牛肉（薄切り）、～下茹で用～、▲水、▲だしの素、▲酒、▲醤油、▲みりん、～味付け～、醤油、★酒、★みりん、★砂糖、サラダ油 by 栗皮茶つくったよ 22 -
炙り数の子・焼き数の子 数の子、醤油 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 3 -
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白だしｏｒめんつゆで簡単お雑煮♪ お餅、白だし又はめんつゆ、大根、にんじん、しいたけなど、冷凍ほうれん草、鶏肉 by arakureaつくったよ 280 -
お正月に！伊達巻風だし巻き卵 卵、ヤマサ昆布つゆ白だし by komugipanpanpanつくったよ 5 -
おせち♪えびの旨煮 えび(少し大き目)、うすくち醤油、みりん、酒、さとう、塩、本だし、水 by ひろしん2 -
お煮しめの飾りに、花人参 人参/金時人参、塩、かつおと昆布のだし、醤油、みりん by MAMA6138つくったよ 1 -
手軽な素材で本格おせち 伊達巻 はんぺん、砂糖、卵、だし汁、みりん、塩 by 楽天レシピ 公式つくったよ 23 -
お弁当に☆赤かまぼこで☆手綱かまぼこ♪ かまぼこ（赤） by ぱぱんぱんぱんつくったよ 1
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