✿サラダちらし寿司✿ レシピ・作り方

✿サラダちらし寿司✿
  • 1時間以上
  • 500円前後
ta8316
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ちらし寿司の作り方は・・
ID: 1730004307 にわかりやすくのせてます。
お好みのトッピングで・・♪

材料(4~5人分)

  • 4合
  • だし昆布 5cm
  • すし酢(市販でも) 適量
  • ~寿司の具~
  • 人参・れんこん 各1/2個
  • 干ししいたけ 6~7個
  • ★しいたけの戻し汁(具がかぶるくらい) 適量
  • ★しょう油・砂糖 各大2.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ~トッピング~
  • 玉子 2個
  • スモークサーモン 3~4枚
  • エビ・イクラ 適量
  • レタス 2~3枚
  • 刻み海苔・炒りごま 少々

作り方

  1. 1 普段より水を少なくして、だし昆布を入れてご飯を炊く。
    干ししいたけを戻し、他の具材を細かく切って★で煮て
    寿司の具を作る。
    冷ましておく。
  2. 2 玉子焼きを作って、2cm角に切っておく。
    レタスを適当な長さの細切りにする。
  3. 3 ボウルにご飯と寿司の具と寿司酢を入れて切るように混ぜる。
  4. 4 ちらし寿司が冷めたら
    お皿に盛って、レタスをのせて、玉子・エビ・イクラサーモンとトッピングする。
  5. 5 仕上げに炒りごまと刻み海苔を振ったら・・完成です♪
  6. 6 食べる時にマヨネーズを少し混ぜて食べると・・
    サラダ巻き風の味になって
    また美味しいんです^^

きっかけ

お雛様のお祝用に・・

おいしくなるコツ

寿司具の作り方やすし酢の作り方は・・ ID: 1730004307 で詳しく書いてます~そちらも(p_・q) チラッと見てくださいね^^

  • レシピID:1730004542
  • 公開日:2012/03/01
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カテゴリ
その他のおせち料理スモークサーモン
関連キーワード
ちらし寿司・シーフード サラダ・玉子 お祝い・お正月・普段ご飯 パーティ
料理名
ちらし寿司
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つくったよレポート(2件)

  • PT180
    PT180
    2013/03/13 09:06
    ✿サラダちらし寿司✿
    魚介がなかったのでトマトで彩りをよくしました。サラダ巻きが大好きなのでこの味は好きです!
  • ®️en®️in
    ®️en®️in
    2012/09/07 15:03
    ✿サラダちらし寿司✿
    具材は少し違いますが、参考にさせていただきました☆おいしかったです♪

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