お正月に定番のお雑煮 レシピ・作り方

お正月に定番のお雑煮
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
お正月といえばお雑煮。あまり贅沢な具材のない普通のものです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かまぼこは薄切りに、ほうれん草は固めに茹でて水気を絞り、4cmほどに切っておく。
  2. 2 鍋にだし汁と☆の調味料を入れ火にかける。
    餅を網焼きの上で弱火で焼く。(食べ安く半分に切る)
  3. 3 餅が焼けたら、2の鍋に入れてサッと煮てお椀に入れ、ほうれん草とかまぼこを添え、汁を盛りつける。
  4. 4 仕上げにお椀にゆずポン酢を入れて出来上がり。

きっかけ

お雑煮をさっぱりと食べたくて。

おいしくなるコツ

ゆずポン酢は無くても良いですし、あれば生のゆず皮を刻んで乗せたら香りがさらに良く美味しく!

  • レシピID:1980006248
  • 公開日:2014/01/05
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カテゴリ
お雑煮かまぼこ
関連キーワード
雑煮 かまぼこ ほうれん草
料理名
雑煮
デラみーやん
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つくったよレポート(47件)

  • makosan
    makosan
    2024/01/03 13:24
    お正月に定番のお雑煮
    お正月の料理に作りました。家族にも好評でした。こんふを小さく切っておつゆに入れてみました。おいしくできあがりました。ありがとうございます。
  • まめの助
    まめの助
    2024/01/02 18:49
    お正月に定番のお雑煮
    参考にさせていただきました。とても美味しかったです!
  • ALATA
    ALATA
    2024/01/01 12:06
    お正月に定番のお雑煮
    お正月にいただきました❗
  • tatu1978
    tatu1978
    2024/01/01 11:30
    お正月に定番のお雑煮
    ほうれん草のかわりにかつお菜、鶏肉のかわりに鰤で作りました。さっぱりしてとても美味しくできました笑

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