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飾り切りニンジン☆煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
飾り切りニンジン☆煮
  • 100円以下

お正月はお節料理用、煮物、汁もの、お弁当などの彩りに、作り置きしておくと便利。

作り方

  • 1

    ニンジンはお好みの型で抜き、花形であれば放射状に表面に切り目を入れ、切り目横に包丁を入れて立体感を出しても。

  • 2

    ☆の水はニンジンが浸る程度、ニンジンを☆で煮ます。お好みの加熱具合で仕上げます。※お正月は煮物用に厚め、汁ものには薄目のニンジンと二種類、時間差で加えて煮ました。

きっかけ

作り置きとして、煮物や汁もの用に。

おいしくなるコツ

用途により調味料はお好みで調整して下さい。白だしの代わりに出汁の素と塩、醤油少々で煮ても。

レシピID: 1460019115

公開日:2018.01.01

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関連情報

料理名
煮物
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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