(21ページ目) フランス料理のレシピ・作り方 総合情報
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簡単!新玉ねぎとラディッシュ、生ハムのマリネ 新玉ねぎ、ラディッシュ、生ハム、※米酢、※オリーブオイル、※はちみつ、※塩こしょう by 鶏のから揚げ
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アーティチョークときのこのマリネ☆つくりおきにも! 舞茸、しめじ、オリーブオイル、アーティチョークマリネ、☆醤油、☆砂糖、☆塩、☆こしょう、☆アーティチョークマリネ液 by まいまい917つくったよ 2
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フルーツにんじんとスプラウトのマリネ フルーツにんじん、レッドキャベツスプラウト、☆マリネ液☆、☆オリーブオイル、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆粗挽き黒胡椒 by liqueurつくったよ 2
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簡単☆本格派のコールスロー キャベツ、塩、酢、ハチミツ、オリーブオイル、コショウ by .2694
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サーモンのテリーヌもレンジで簡単! ・・パウンド型1台分、A・・、生サーモン(皮なし、はんぺん、生クリーム、クリームチーズ、卵白、白ワイン、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、・・わさびソースB・・、マヨネーズ、生クリーム、練りわさび、醤油、・・・・・・、ディル(あらくきざむ、ピンクペッパー(ホール、・・・・・・、パウンド型(8×18×5㎝ by はなまる子♪つくったよ 6
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鶏モモ肉の赤ワインビネガー煮込み 鶏モモ肉、バター、ニンニク、ネギ、☆赤ワイン、☆ビネガー by 結后つくったよ 3
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ラム香る バナナのキャラメリゼ*そば粉のガレット 《ガレット生地》、そば粉、水、牛乳、塩、《トッピング》、バナナ、砂糖(素炊糖など)、ナッツの蜂蜜漬け、バター、ラム酒、アイスクリーム by saori_i_oつくったよ 1
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鶏レバーのフォアグラ風(とにかく安いフォアグラ丼) ⚫︎鶏レバー、⚫︎生クリーム35%、⚫︎玉子、⚫︎木綿豆腐、⚫︎バター、⚫︎片栗粉、⚫︎塩胡椒、赤ワイン、焼肉のタレ、バター、小麦粉 by cinabreつくったよ 1
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簡単☆ホタルイカのオイル漬け ボイルほたるいか(生食用)、白ワイン、塩、にんにくスライス、唐辛子(鷹の爪)、オリーブオイル by juiceeeつくったよ 5
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ナスとミニトマトの時短マリネ ナス、ミニトマト、オリーブ(缶)、*オリーブオイル、*レモン果汁、*塩 by もぐもぐばばち
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家イタリアン♪☆野菜たっぷりラタトゥイユコロッケ ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、にんにく、塩コショウ、トマトペースト、生ハム、天ぷら粉(水で溶いておく)、パン粉、【ソースの材料】、バジル★、オリーヴオイル★、粉チーズ★、くるみ★、塩コショウ by tokeiya_japan
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家フレンチ!☆オマール海老の白ワインソース オマール海老、セルフィーユ、玉ねぎ、にんにく、コンソメ、白ワイン、バター、塩コショウ、ヤングコーン、白菜 by tokeiya_japan
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濃厚ココアの冷製スフレ☆冷たくてシュワッととける♪ ゼラチンリーフ(粉ゼラチンでもok)、卵、グラニュー糖、ココア(無糖・製菓用)、牛乳、生クリーム、粉糖(飾り用) by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 3
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豚肉薄切りで作る ポトフ 豚肉 薄切り、ウインナー、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、固形コンソメ、塩コショウ、乾燥バジル by ミスチバス8823
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チーズフォンデュ ピザ用チーズ、コーンスターチ、白ワイン、牛乳 by hiro20101206つくったよ 2
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シイラのレモンソースムニエル シイラ、塩こしょう、小麦粉、バター、◎レモン汁、◎塩こしょう、◎バター by Maybee*
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ナスと鳥肉のラタトゥイユ風炒め 大きめのなす、鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、a水、aコンソメ、aケチャップ、aウスターソース、a塩コショウ by erika3362
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ズッキーニたっぷり☆ラタトゥイユ ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ベーコン、トマト水煮缶、ローリエ、マギーブイヨン、塩、胡椒、オリーブオイル by きのこのみみつくったよ 1
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ツナとブロッコリーの簡単おしゃれなテリーヌ ライトツナフレーク缶、ブロッコリー、玉ねぎ、(A)ブロッコリーの茹で汁、(A)鶏がらスープの素、インスタント粉ゼラチン、(B)牛乳、(B)マヨネーズ、(B)レモン汁、(B)あらびきガーリック、(B)タイム※パウダー、(B)塩、(B)白胡椒 by 嵯峨 恭也つくったよ 4
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豆腐のチョコムース by Trader Joe's チョコレート、豆乳または牛乳、絹ごし豆腐(水切りする) by そよこ☆つくったよ 23
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【ママパン】ガレット・デ・ロワ 【アーモンドクリーム】、無塩バター、粉糖、全卵、アーモンドプードル皮付、ラム酒、薄力粉(バイオレット)、【パイ生地】、冷凍パイシート、全卵(塗り玉用)、粉糖、【道具】、ブリキ、デコ型、6号、18cm、底トレ、ブリキ、デコ型、5号、15cm、底トレ、絞り袋、口金、フェーブ、王冠 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場つくったよ 5
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冷凍玉葱ドレッシングのタコ和え 玉葱(冷凍みじん切り)、タコ(刺身用 茹で使用)、和風ドレッシング、オリーブ油(好きな油でOK) by ちぇざ8003
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スモークサーモンのマリネ スモークサーモン、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、*オリーブオイル、*レモン汁、*塩、黒胡椒、*すりにんにく by きのこのみみ
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キャベツのミルフィーユ仕立て キャベツ、牛・豚合挽き肉、たまねぎ(みじん切り)、人参(輪切り)、たまご、○カットトマト缶、○水、○ケチャップ、○コンソメ、○オイスターソース、○ローリエ、○塩コショウ by にいさん6011つくったよ 1
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早い!?グレープフルーツでコンポート風スイーツ♪ グレープフルーツ、↑、4分の1個でもOK!、*水、*グラニュー糖、*レモン輪切り、*あれば、製菓用オレンジキュラソー by ジョン・リーバスつくったよ 5
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簡単!豪華!さくらんぼの【スリ―ズ・ジュビレ】 赤ワイン、砂糖、シナモン、レモン、アメリカンチェリ-、キルシュ酒、コ-ンスタ-チ、ブルーベリージャム、バニラアイスクリ-ム by 料理研究家 熊谷真由美
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漬けるだけ☆サラダ用むき海老のマリネ☆ サラダ用むき海老、酢、塩、こしょう、ゼロカロリー甘味料、水 (酸っぱすぎが苦手な方のみ) by ラムちゃん1224つくったよ 3
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とっても美味しいラタトゥイユ ズッキーニ、なすび、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、トマト水煮缶、ローリエ、ブイヨン、塩こしょう by きのこのみみつくったよ 6
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パセリたっぷり☆タコのマリネ 蒸しダコ(ゆでダコ)、玉ねぎ、セロリ、にんにく、パセリ、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、黒こしょう by きのこのみみつくったよ 2
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トマト缶で簡単♪色々野菜のラタトゥイユ☆★ トマト缶※ダイスカット・トマトジュース漬、なす、玉ねぎ、かぼちゃ、白菜、にんにく、ウインナー※ベーコンなどでもok、オリーブオイル、塩・こしょう、砂糖 by popnpoonつくったよ 2
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パリで行列の店☆スペシャル・ファラフェル キャベツ(あれば半量を紫キャベツに)、キュウリ、トマトorプチトマト、茄子、塩(茄子にふりかける用)、揚げ油、~ファラフェル~、レシピID:、1210005445参考に、~ピタパン~、レシピID:、1210005443参考に、~タヒーニ・ヨーグルトソース~、レシピID:、1210005444参考に、~自家製ピリ辛ソース~、アリサ(Harissa=唐辛子ペースト)、スイート・チリソース by 栗皮茶
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カリッと美味しい★刺身の鯛で簡単ムニエル サラダ、お好きなドレッシング、鯛(お造り)、ニンニクすりおろし、塩胡椒、パン粉、バター:オリーブオイル、●ゆで卵みじん切り、●タマネギみじん切り、●マヨネーズ、●レモン汁、パセリみじん切り by カムトフニャンフニャンつくったよ 1
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ちょっとお洒落に 牡蠣のコキール♪ 牡蠣(一人3個×4)、白ワイン、ほうれん草、バター、薄力粉、牛乳、塩、胡椒、ナチュラルチーズ(1人10g位×4)、仕上げ用バター by じぇりねこつくったよ 1
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魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ(白身魚が向いています☆)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも(下ゆでして)、サフラン by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 8
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残り物リメイク★ラタトゥイユピザ 強力粉、ドライイースト、マーガリン(またはバター)、塩、水(生地の状態を見て加減)、ケチャップ、ラタトゥイユ(夕食の残り)※、ハム、ピザ用チーズ、こしょう by r_chibico
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寿司酢で簡単!アボカドとしめじのマリネ☆ アボカド、しめじ、寿司酢、オリーブ油、レモン汁、ブラックペッパー、パセリのみじん切り by アルビン1006つくったよ 5
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デリ風☆グリル野菜のバルサミコマリネ ズッキーニ、エリンギ、エビ、●オリーブオイル、●粉チーズ、※バルサミコ酢、※オリーブオイル、※塩、※コショウ by COO'S MENU
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箸休めに!夏野菜のさわやかマリネ オクラ、(塩、みょうが、たまねぎ、生姜(せん切り)、・・マリネ液・・、酢、水、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 3
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お手軽フレンチ 牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風 牛ヒレステーキ用肉(1枚100g程度)、フォアグラ切り身(100gの切り身)、塩、黒胡椒(できればその場でひく)、小麦粉、【ソース用】バルサミコ酢、【ソース用】醤油、【ソース用】砂糖 by いんど象つくったよ 3
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お手軽フランス料理 蒸さないクスクスのサラダ クスクス、水、トリササミフレーク缶詰、トマト(中サイズ)、紫タマネギ、キュウリ、パプリカ、インゲン、黒オリーブ、干しブドウ、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイル、塩・胡椒、白ワイン(なければ日本酒) by いんど象
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前菜にどうぞ♪かぼちゃのマリネ。 かぼちゃ(種とワタを取った後)、オリーブオイル(少し多めに)、塩コショウ、~マリネ液~、オリーブオイル、にんにく、白ワインビネガー、ハチミツ by ハル haruつくったよ 10
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イカのマリネ★カレー味 スルメイカ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリースプラウト(カイワレでも)、カレー粉、酢、グレープシードオイル(サラダ油でも)、砂糖、塩、こしょう、グリンリーフ(なくても) by Kuma*
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イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース エビ(有頭がよい)、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ(先の方)、ソーセージ(子ども向けの場合)、パスタ(お好みで)、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333つくったよ 1
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◆大根のコンフィ◆ 大根、グラニュー糖、バター、チキンブイヨン、塩、胡椒 by Le pont de ciel
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デリ風☆赤たまねぎのレモンマリネ 赤たまねぎ、国産レモン、★ホワイトビネガー(酢でもOK)、★オリーブオイル、★砂糖、★塩、★乾燥パセリ by おうち料理愛好家mamayumi
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【ビールに合う!】じゃがいものパイユ じゃがいも、しらす、白ネギ、片栗粉、ごま油、塩、大葉 by とんちん!
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鱒のムニエル バター醤油ソースがけ 鱒(小ぶり)、塩、小麦粉、オリーブオイル、黒胡椒(仕上げに)、ドライパセリ(仕上げに)、ソース⬇️、バター、みりん、醤油 by アンナコロペス
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タコと玉ねぎとブロッコリーのマリネ たこ、玉ねぎ、ブロッコリー、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆塩、☆コショウ、☆ドライバジル by sancyu3
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ごはんに合う!白身魚とすり身のチーズサンド 白身魚、塩、コショウ、小麦粉、ピザ用チーズ(国産)、白身魚の鍋用すり身、油 by デイジーD
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ビーツ☆マリネ ビーツ、※植物油、※濃口醤油、※薄口醤油、※酢、※砂糖、※だしの素 by REIKOM
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