アーティチョークときのこのマリネ☆つくりおきにも! レシピ・作り方

アーティチョークときのこのマリネ☆つくりおきにも!
  • 約15分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
アーティチョークの風味が美味しい、きのこマリネ。

材料(3人分)

  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ3
  • アーティチョークマリネ 50g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ☆アーティチョークマリネ液 大さじ2

作り方

  1. 1 舞茸としめじは石づきを取り、手でさいておく。アーティーチョークは荒く刻んでおく。
  2. 2 ☆の調味料を合わせておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で舞茸としめじを炒める。油がまわったら、刻んだアーティチョークを加える。
  4. 4 2の調味料も3に加えて、全体をざっと炒める。
  5. 5 お皿に盛り、完成!冷蔵庫で3、4日ほど持つのでつくりおきにも!

きっかけ

コストコで購入したアーティチョークマリネを、美味しく食べきるために日々アレンジを研究中です。

おいしくなるコツ

酢の代わりに、マリネ液を使うのが風味が増して美味しくなるポイント!酸味もまろやかになります。

  • レシピID:1380009554
  • 公開日:2017/03/02
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カテゴリ
その他のマリネその他のきのこマリネ液
関連キーワード
イタリアン マリネ アーティチョーク コストコ
料理名
アーティチョークときのこのマリネ
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