お手軽フランス料理 蒸さないクスクスのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 トマト、紫タマネギ、キュウリ、セロリ、パプリカを５ミリ角にきざむ。インゲンはさっとゆでて５ミリ角に切る。オリーブは輪切りにする。
-
2
ボールに１）のすべての材料と、干しブドウ、水を切ったササミフレーク、レモン汁、オリーブオイル、ワイン、パセリのみじん切り、塩（小さじ１）、胡椒少々を入れて混ぜておく。
-
3
＜クスクスを作る＞
小鍋に水カップ１と塩少々を入れて火にかけ、湧いたらクスクスを加えてスプーンなどで手早く混ぜる。鍋の周りが再びフツフツしはじめたら火を止め、蓋をして３分蒸らす。 -
4
２）のボールに３）のクスクスを入れて、クスクスがダマにならないように全体になじませる。
冷やしてからいただく。
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- カテゴリ
- その他のフランス料理
- 料理名
- クスクスサラダ
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