(8ページ目) 発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方 （人気順）
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叙々苑風ドレッシングでつくるもやしナムル もやし、⭐醤油、⭐お酢、⭐ニンニクチューブ、⭐ごま油、白ゴマ by ririレシピ -
【作り置き】ツナと白菜の病みつき和風マヨサラダ！ 白菜、ツナ缶、大葉、すりごま、マヨネーズ、ポン酢、ブラックペッパー by 低糖質マニアayakoつくったよ 3 -
手羽元とシメジのさっぱり煮 鶏手羽元、ほぐしたシメジ、水、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、酒、砂糖、酢、八角、梅肉 by ジャック777
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カフェめし♡なすとピーマンの甘辛肉味噌丼 ごはん、豚ひき肉又は合い挽き肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、鷹の爪(輪切り)、ごま油、しょうがのすりおろし、★砂糖、★みりん、★醤油、★合わせ味噌 by mn1122nmつくったよ 1 -
子供が喜ぶ☆簡単みそ焼きおにぎり ごはん、みそ、砂糖、みりん、すりごま by まいごろん -
漬け込みで簡単ウマい！豚肉の味噌漬け焼き 豚ロース生姜焼き用、味噌、酒、醤油、砂糖 by こうこ24つくったよ 13 -
トースターで簡単！塩麹チキン 鶏肉(胸肉、もも肉どちらでも可)、塩麹、(フリーズドライのゆず)、(ゆずこしょう) by キリンUつくったよ 5 -
簡単！塩麹の作り方 米麹（生こうじ）、塩（天日塩）、ミネラルウォーター、（湯冷ましでもＯＫ）、・・・・・・・・、漬け込む容器（やや大きめ）、保存容器 by はなまる子♪つくったよ 159 -
ほっけの塩麹焼き ほっけ切り身、液体塩麹、サラダ油 by kuroko1つくったよ 1 -
中華の素はもう卒業!!身体にいい中華麹 皮付き生姜、にんにく、玉ねぎ、白ネギ、塩、水、麹 by いづるママ -
W発酵食品で栄養満点♫納豆麹 納豆、米麹、切り干し大根、塩昆布、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、いりごま by ごま&きなこ -
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 7 -
黒酢酢鶏☆ Aレンコン、Aピーマン、Aにんじん、A玉ねぎ、B塩、砂糖、B料理酒、B鶏胸肉、溶き卵、片栗粉、C黒酢、C水、C砂糖、C料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素、C醤油、油 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 10 -
フライパンで☆大葉味噌の焼きおにぎり♪ 米、サラダ油、みりん、醤油、大葉、【大葉味噌】、味噌、みりん、さとう、酒、輪切り唐辛子、大葉みじん切り by jiruつくったよ 1 -
フライパンでつくる 生鮭の醤油マヨ焼き 生鮭、醤油、マヨネーズ、塩こしょう、オリーブオイル、片栗粉 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 2 -
【離乳食完了期】大根のおかかあえ 大根、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 1 -
お肉柔らか！鶏肉の塩麹焼き〜柚子胡椒添え 鶏肉（もも）、☆酒、☆塩麹、長ねぎ、酒、柚子胡椒 by niko＿smile -
【お家で居酒屋シリーズ】ポン酢でさっぱり厚揚げ豆腐 厚揚げ（絹）、大根、ポン酢、小ねぎ by meechanつくったよ 3 -
赤海老のカルパッチョ 赤海老（生食用）、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー by ジャック777 -
完熟柿&バナナꕤ はちみつヨーグルト ♡ヨーグルト、♡りんご酢または黒酢、♡オリゴ糖パウダー、柿、バナナ※スライス、はちみつ by sweet sweet ♡つくったよ 11 -
鶏もも肉としめじのしそポン酢炒め 大葉（青じそ）、しめじ、鶏もも肉、塩、片栗粉、ポン酢 by うろちょろつくったよ 7 -
絶品！ イカのわた味噌 シマメイカ4杯、白味噌、清酒、みりん、砂糖、しょうがチューブ by 所沢とっくんつくったよ 1 -
簡単おつまみ☆焼き九条ねぎのおかかポン酢 九条ねぎ（なければ白ねぎ）、ごま油、ポン酢、かつおぶし by ®️en®️inつくったよ 1 -
アクアパッツァ 白身魚、塩麴、ミニトマト、えのき、塩昆布、パセリ、にんにく、白こしょう、オリーブオイル、水 by 管理栄養士Yuzu -
フルーツパプリカの焼きマリネ パプリカ、赤、黄色、カラーピーマンでも、カンタン酢or調味酢、玉ねぎ、薄切り、塩こしょう、オリーブ油 by サフラン☆pls -
お魚が大好きになる♡スズキの甘酢唐揚げ スズキ、☆酒、☆醤油、☆しょうが(チューブ)、★料理酒、★醤油、★砂糖、★酢、片栗粉、サラダ油(揚げる用) by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママつくったよ 2 -
ご飯が進む 青唐辛子味噌 ♪ 青唐辛子、みそ、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま油 by ●まかろん●つくったよ 1 -
凄ウマ❣️鶏手羽元のポン酢で甘辛煮♪シャトルシェフ 鶏手羽元、ポン酢、酒、きび砂糖、みりん、水、ゆで卵、ごま by うみぼうず１９６１つくったよ 40 -
九条ネギの酢味噌 九条ネギ、★酢、★味噌、★液体甘味料、★だし汁、白ごま（あれば） by アイールつくったよ 5 -
刺身こんにゃくの☆酢味噌 みそ、砂糖、みりん、酢 by へのつっぱりはいらんですよつくったよ 58 -
超簡単！！手間要らずの味噌麹の作り方♪ 乾燥麹、お湯（５０～６０度）、味噌、長ネギ（白い部分）、生姜、にんにく、だしの素（顆粒タイプ） by こあくま５２７つくったよ 1 -
結び高野豆腐の生塩糀唐揚げ 高野豆腐（旭松、新あさひ豆腐®）、プラス糀、生塩糀（マルコメ）、お好み焼き粉、片栗粉、ぬるま湯（５０℃くらい）、デーツシロップ（砂糖でもＯＫ）、ドライイースト、日清キャノーラ油ハーフユース（揚げ油）、❄味付オクラめかぶ（トリトンフーヅ）、❄カネトシつぶ際立ちぽん酢（又はポン酢）、フリルレタス by dhanu 築 -
手羽元の甘酢煮 ⭐鶏手羽元、⭐こんにゃく、⭐大根（小）、⭐にんじん、【味付け】、⚪酢（黒酢）、⚪砂糖、⚪醤油、⚪酒、⚪みりん、水 by 無添ここつくったよ 1 -
大葉みそ焼きおにぎり 塩おにぎり、大葉、ゴマ油、◉、味噌、◉、みりん、◉、砂糖 by hana☺︎ -
家族絶賛♪ファミマ風サラダスティック マヨネーズ、合わせ味噌、砂糖、醤油、一味唐辛子 by 簡単レシピ☆つくったよ 3 -
砂糖なし！発酵あんこぜんざい 発酵あんこ(別途レシピ掲載)、水、お餅、塩 by sara＊つくったよ 3 -
万能！甘黒酢ダレ 醤油、黒酢(無ければ米酢)、砂糖、ごま油、長ネギのみじん切り by kayusa5607つくったよ 2 -
簡単美味しい☆ほうれん草となめこのおひたし ほうれん草、なめこ、醤油、料理酒、みりん by アボカドプリンつくったよ 21 -
水菜・しめじ・油揚げの味噌汁 水菜、しめじ、油揚げ、水（油揚げの油抜き用）、水、粉末和風だしの素、味噌 by 林檎の木つくったよ 1 -
白菜のあっさりピリ辛漬け(^^♪ 白菜、鷹の爪（小口切り）、酢、塩 by 九蓮宝燈つくったよ 1 -
自家製☆簡単便利な玉ねぎ麹 玉ねぎ、米こうじ、粗塩 by M@Hつくったよ 6 -
タラの甘酢あんかけ タラ、塩、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、サラダ油、＊水、＊ミツカンカンタン酢、＊醤油、＊砂糖、・片栗粉、・水 by 藤九郎雪待 -
生塩糀漬け鶏もも肉の唐揚げ 鶏もも肉（豊後健康味どり腿肉を使ったよ）、プラス糀、生塩糀（マルコメ）、⭐桃屋のきざみにんにく（卸し大蒜でも可）、⭐桃屋のきざみしょうが（卸し生姜でも可）、⭐醤油、味醂、片栗粉、＆、お好み焼き粉（又は小麦粉）、ぬるま湯（５０℃くらい）、デーツシロップ（砂糖でもＯＫ）、ドライイースト、日清キャノーラ油ハーフユース（揚げ油）、キャベツ（千切り） by dhanu 築 -
体もポカポカ！鮭の粕汁 生鮭のハラス、ごま油、大根、にんじん、水、茅乃舎だし、油揚げ、椎茸、しめじ、酒粕、味噌、小ねぎ by yayucotiつくったよ 1 -
激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し ホッキ貝、醤油、酒 by Lys -
ツナ缶となめ茸びんの炊き込みご飯♪ お米(無洗米)、なめ茸、ツナ缶、昆布醤油、水 by ゆーみん8(お休み中です) -
✻鶏もも肉&豚バラ肉の昆布だし水炊き✻ だし昆布(カットしてあるもの)、鶏もも肉、豚バラ肉、白菜、レタス、しいたけ、えのき、にんじん、白ねぎ、絹ごし豆腐、味ポン、青ねぎ、もみじおろし by yu_u_u_kaつくったよ 1 -
キャベツたっぷり味噌鍋 キャベツ、豚小間切れ肉、絹ごし豆腐、人参、大根、☆水、☆だしの素・砂糖、☆しょうゆ・味噌、☆にんにく・しょうがチューブ by 大福・あんこつくったよ 44 -
スパイシー♡カレー味のパリパリチキン 鶏もも肉、カレー粉、塩、小麦粉、サラダ油 by kurubiiつくったよ 3 -
塩麹パウダーで浅漬け、サラダみたい！ 胡瓜、にんじん、塩麹パウダー by さとママ3645つくったよ 1
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