カフェめし♡なすとピーマンの甘辛肉味噌丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、なすとピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、しょうがのすりおろしを加え、香りがたってきたら①の玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
- 3 ②に鷹の爪とひき肉を加えて炒める。
- 4 肉の色が変わったら①のなす、ピーマンを加えて炒める。
- 5 全体に油が回ったら★の調味料を加えて汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。
- 6 ※調味料は味見しながらお好みの濃さにしてね！(材料に記載の分量参照)
- 7 器にご飯を盛り、出来上がった肉味噌をバランスよく盛り付ける。
-
8
仕上げにお好みで目玉焼きを乗せたら一気にカフェっぽくなるよっ(^ ^)
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お料理大好き主婦です♡
普段の食卓では、バランスを考えて健康的かつ、味も見た目も美味しい料理を心がけてます！
ホームパーティー も大好きで、自宅に友人を招いて頻繁にランチ会でおもてなしをしたり、友人から誕生日ケーキのオーダーなども受けています★
和洋中、スイーツ、ダイエットメニューなど、オールジャンル作ります♡
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つくったよレポート（1件）
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じゃんじゃん08132023/07/10 16:04
夏野菜が美味しい季節。
倍の量で作ったので、明日は麺にかけようかな。
甘味噌味でごはんによく合います。
おいしくいただきました。
レシピへのコメント
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甘辛の肉味噌となすピーマンの相性抜群♪
ペロッと食べられちゃうどんなレシピです(^^)