なす×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
なすと鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
なす×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 鶏もも肉、なす、●だし汁（昆布・かつお節）、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き片栗粉、揚げ油 by deburedsつくったよ 164 -
2 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 163 -
3 位 
とろけるチーズが決め手♪鶏肉とナスのトマト煮 鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、塩コショウ、ニンニク、オリーブオイル、赤ワイン、ローレル、★赤ワイン、★醤油、★コンソメキューブ、★トマトペースト、★水、塩、はちみつ、とろけるチーズ by ◇★☆ASAMI☆★◇つくったよ 9
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4 位 
夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し！ 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S＆Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by 焼き餃子つくったよ 2 -
5 位 
あまった煮汁は捨てないで活用★なすと鶏肉炒め なすび、鶏肉（胸でもモモでも）、片栗粉、煮物の煮汁 by 手作り大好き さくらつくったよ 20 -
6 位 
やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉、なす、塩コショウ(鶏肉の下味)、片栗粉、サラダ油、★酒、★砂糖、★酢、★醤油 by Coco☆*:.｡つくったよ 6 -
7 位 
鶏肉とナスのわさび麺つゆ炒め^_^ 鶏肉、ナス、塩コショウ☆、黒コショウ☆、ニンニク(チューブ)☆、ショウガ(チューブ)☆、わさび(チューブ)☆、醤油☆、片栗粉、小麦粉、昆布つゆ★、わさび(チューブ)★、こめ油 by ぷーにゃん -
8 位 
揚げなすと鶏肉のおろし煮 鶏肉、なす、片栗粉、塩、大根おろし、出汁、☆はちみつ、☆酒、☆みりん、☆醤油 by niko＿smileつくったよ 9 -
9 位 
茄子とかぼちゃと鶏肉の甘辛煮物 かぼちゃ、茄子、鶏肉、ごま油、油、水、白出汁、砂糖、みりん、醤油(薄口が良いです)、酒、金ごまいりごま by akiakiaki32 -
10 位 
鶏肉となすのスイートチリソース炒め 鳥もも肉、なす、玉ねぎ、塩・こしょう、片栗粉、スイートチリソース※、酢※、酒※、醤油 by ねこくま食堂つくったよ 5 -
ポン酢で簡単☆彡鶏肉＆なす＆レンコンの甘酢炒め 鶏肉（モモでもムネでもOK）、なす、レンコン、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、☆合わせ調味料、・砂糖、・水、・ポン酢、・すりおろし生姜（チューブでもOK）、・すりおろしにんにく（〃）、（お好みで）鷹の爪の輪切り by usamosつくったよ 1 -
ご飯がすすむ☆鶏肉となすの味噌バター炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、☆みそ（だし入り）、☆みりん、☆砂糖、☆酒、バター、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 25 -
ナスと鶏肉の炊き込みご飯 米、なす、鶏肉、水、白だし、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、酒、ねぎ by よっしぃ✴︎ -
ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉（今回は鶏肉/豚・合挽でも）、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり） by ジョンとポークつくったよ 22 -
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 2 -
茄子と鶏むね肉のピリ辛照り炒め 鶏肉、茄子、片栗粉、赤パプリカ、ニラ、●コチュジャン、●料理酒、●はちみつ、しょうゆ、●オイスターソース、豆板醤、●おろしにんにく、白ごま、サラダ油 by kuram0nつくったよ 3 -
なすと鶏肉のアラビアータ風パスタ なす、トマト、鶏肉、パスタ、塩、鷹の爪（小口切り）、にんにく、オリーブオイル、パスタゆでる用 塩 by ゆきのごはん -
鶏肉とナスと筍のピリ辛炒め^_^ 鶏肉、ナス、筍、酒☆、シャンタン☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、こめ油 by ぷーにゃんつくったよ 1 -
ナスと鶏肉の甘辛ガーリック炒め 鶏もも肉、ナス、★ニンニク、中ねぎ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by yayucotiつくったよ 5 -
オイスターソースでコク旨♪鶏肉・ナス・ピーマンの丼 白米、鶏ひき肉、ナス、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク・生姜、紹興酒or酒、塩・砂糖、オイスターソース、醤油 by ちー1231 -
鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ 鶏もも肉、玉ねぎ、茄子、ピーマン、にんにく、塩コショウ、スイートチリソース（市販）、ケチャップ、酒、片栗粉（鶏肉をまぶす用）、油 by プーさん9621 -
ウエイユーで ❤鶏肉と茄子ともやしのチャンプルー❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、もやし、焼き豆腐、胡麻油、塩、味玉（ウエイユー） by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル 鶏肉、茄子、韮、人参、生姜、胡麻油、塩胡椒、酒、牡蠣油、味醂、醤油 by skip right -
鶏肉、茄子ズッキーニパスタ風 鶏肉、なす、ズッキーニ、マカロニ（茹でる前）、にんにく、コンソメの素、塩コショウ by harutymama -
鷄肉と茄子と蕨酢漬け 鷄肉（胸）、ソルトペッパー、中力粉、胡麻油、茄子、もやし、蕨、お酢、砂糖、醤油 by skip right -
なすと鶏肉の味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、塩、酒（★）、みりん（★）、味噌（★）、砂糖（★）、ごま油（★）、塩・胡椒（鶏肉下味用） by 週末は男子厨房つくったよ 7 -
茄子えのきほうれん草鶏肉炒め 鶏肉、茄子、ほうれん草、人参、油、おろし生姜、酒、醤油、味醂、えのき、塩胡椒 by skip rightつくったよ 1 -
ナスと鶏肉のケチャップ炒め ナス、鶏肉、片栗粉、醤油、砂糖、ケチャップ、水、油 by れにんぐらーどつくったよ 2 -
長芋となすと鶏むね肉のカレーバター炒め 長芋、なす、鶏むね肉、●醤油(鶏肉の下味用)、片栗粉、〇醤油、〇みりん、カレー粉、フランス産バター by はじゃじゃつくったよ 2 -
☆クックドゥ☆鶏肉となすの甘酢炒め クックドゥ 鶏肉となすの甘酢炒め、鶏もも肉（今回はなかったのでムネ肉）、ナス（今回は小を6個）、片栗粉、サラダ油（ナス用大さじ3、鶏用大さじ1） by nyan2つくったよ 2 -
鶏肉レシピ チキンのトマト煮 トマト缶（ホール）、玉ねぎ、パプリカ、なす、鶏肉（むね肉）、◯塩こしょう、◯お酒、※砂糖、コンソメ、バジル、オリーブオイル by ★MEI★ -
鶏肉と茄子のみぞれ煮 鶏肉（もも）、茄子、☆酒、☆醤油、☆おろし生姜、（鶏肉用）片栗粉、大根、★水、★酒、★みりん、★白だし、★砂糖、★醤油、片栗粉、水、揚げ油 by niko＿smileつくったよ 1 -
鶏肉とズッキーニの味噌煮炒め 鶏肉、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、●味噌、●コンソメ顆粒、●牛乳、胡椒 by おさるのじょーじ -
ナスと鶏肉のみぞれ煮 ●鶏肉、●ナス、●大根、★漬け汁、・塩、・酒、・片栗粉、★煮込みダレ、・醤油、・酢、・みりん、・白だし、・砂糖、●ネギ（青いところ） by かふかふ -
鶏肉 と ゴーヤ の 野菜炒め 塩、鶏肉(モモでもムネでも可)、ナス、ゴーヤ、シイタケ、プチトマト、ニンニク(オリーブオイル漬け)、白だし、コショウ by l_park -
チキンと茄子のスパイス炒め 蒸し鶏肉、茄子、オリーブオイル、ガーリック粉末、塩コショウ、ハーブ粉末、チリペッパー粉末、パセリ粉末 by akiakiaki32 -
なすと鳥肉のハヤシライス 玉ねぎ、長ナス、ほうれん草、鶏肉、ハヤシライスの素、水 by Mikoto -
ポリ袋で簡単鶏の甘酢炒め 鶏肉、茄子、玉ねぎ、万願寺唐辛子、★お酢、★砂糖、★醤油、★ケチャップ、小麦粉または片栗粉、揚げ焼き用の油 by 管理栄養士 たまさんつくったよ 2 -
鶏肉とナスの甘酢炒め^_^ 鶏肉、ナス、塩コショウ☆、ニンニク(チューブ)☆、ショウガ(チューブ)☆、昆布つゆ☆、小麦粉★、片栗粉★、みりん○、柚子ぽん○、砂糖○、オリーブオイル by ぷーにゃん -
なすと鶏肉の煮物 なす、人参、ピーマン、鶏肉、水、本だしの素、料理酒、みりん、砂糖、醤油 by 1年３組15つくったよ 2 -
揚げ茄子と鶏肉の甘辛うどん 鶏肉、茄子、うどん、水、みりん、醤油、小ネギ by 葉月. -
シリコンスチーマーで☆鶏肉となすのケチャップ煮 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、ピーマン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆塩、☆にんにく（チューブ入り） by うーころちゃんつくったよ 2 -
鶏むね肉となすと小松菜の炒め物 鶏むね肉(鶏もも肉でも)、なす、小松菜、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、〇醤油、〇酒、〇鶏がらスープの素、〇三温糖 by はじゃじゃつくったよ 5 -
野菜炒めを鶏肉の皮でしました。 鶏むな肉の皮、茄子、ピーマン、人参、しいたけ、塩昆布 by ミルミント -
なすと鶏肉団子の甘酢炒め 業務用鶏だんご(加熱調理済・冷凍)、なす、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、○鶏がらスープの素(顆粒）、○砂糖、酢、酒、○しょうゆ、○ケチャップ、○水、○片栗粉 by taka5chan -
ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、しょう油、酒、片栗粉、☆しょう油、☆オイスターソース、☆豆板醤、胡椒 by amikukiつくったよ 43 -
あるもの詰めるだけ❁ぎゅうぎゅう焼き❁ 鶏肉(むねorもも)、お好きな野菜、★酒、★にんにく、★レモン汁、★塩、★黒こしょう、塩こしょう by おひなままつくったよ 2 -
無水鍋で❗鶏肉のラタトゥイユ★夏の食事に優しい❗ 鶏もも肉、茄子(1本)、ピーマン(2コ)、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ(1本)、パプリカ(赤黄)、●オリーブオイル、●にんにく、●鷹の爪、○カットトマト(1缶)、○赤ワイン、○ローリエ、塩胡椒、小麦粉、★塩(3回)、☆塩胡椒 by みつやん0211つくったよ 6 -
あさりとナスのトマト炒め あさり、ナス、プチトマト、鶏肉、あればいんげん、お酒、塩、オリーブ油 by におみりんつくったよ 1 -
茄子と鶏肉の中華炒め なす、人参、ピーマン、しいたけ、鶏肉、●しょうゆ、●味噌、●砂糖、水、水溶き片栗粉、しょうが、にんにく、ハム（なくてもOK) by ぴぐ
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