なす×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
なすと鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
なす×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 鶏もも肉、なす、●だし汁（昆布・かつお節）、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き片栗粉、揚げ油 by deburedsつくったよ 154 -
2 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 158 -
3 位 
あまった煮汁は捨てないで活用★なすと鶏肉炒め なすび、鶏肉（胸でもモモでも）、片栗粉、煮物の煮汁 by 手作り大好き さくらつくったよ 19
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4 位 
夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し！ 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S＆Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by 焼き餃子つくったよ 2 -
5 位 
ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉（今回は鶏肉/豚・合挽でも）、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり） by ジョンとポークつくったよ 20 -
6 位 
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 2 -
7 位 
なすと鶏肉の煮物 なす、人参、ピーマン、鶏肉、水、本だしの素、料理酒、みりん、砂糖、醤油 by 1年３組15つくったよ 2 -
8 位 
鷄肉と茄子と蕨酢漬け 鷄肉（胸）、ソルトペッパー、中力粉、胡麻油、茄子、もやし、蕨、お酢、砂糖、醤油 by skip right -
9 位 
ナスと鶏肉のケチャップ炒め ナス、鶏肉、片栗粉、醤油、砂糖、ケチャップ、水、油 by れにんぐらーどつくったよ 2 -
10 位 
ワンプレートでカフェ風☆鶏肉と茄子のピリ辛炒め 茄子、鶏モモ肉(または皮つき胸肉)、※生姜、ニンニク、※塩コショウ、ブラックペッパー、※酒、片栗粉、☆醤油(減塩)、☆みりん、水、☆砂糖、☆豆板醤、油、小ネギ、白ごま、ご飯、キャベツ by ミルク白うさぎつくったよ 32 -
☆クックドゥ☆鶏肉となすの甘酢炒め クックドゥ 鶏肉となすの甘酢炒め、鶏もも肉（今回はなかったのでムネ肉）、ナス（今回は小を6個）、片栗粉、サラダ油（ナス用大さじ3、鶏用大さじ1） by nyan2つくったよ 3 -
鶏肉 de カラフル麻婆茄子（マーボなす） 鶏もも肉、●なす、●ピーマン、●モロッコいんげん、●パプリカ赤、●パプリカ黃、ごま油、■麻婆茄子の素 by イク9110つくったよ 1 -
やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉、なす、塩コショウ(鶏肉の下味)、片栗粉、サラダ油、★酒、★砂糖、★酢、★醤油 by Coco☆*:.｡つくったよ 6 -
ウエイユーで ❤鶏肉と茄子ともやしのチャンプルー❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、もやし、焼き豆腐、胡麻油、塩、味玉（ウエイユー） by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル 鶏肉、茄子、韮、人参、生姜、胡麻油、塩胡椒、酒、牡蠣油、味醂、醤油 by skip right -
チキンと茄子のスパイス炒め 蒸し鶏肉、茄子、オリーブオイル、ガーリック粉末、塩コショウ、ハーブ粉末、チリペッパー粉末、パセリ粉末 by akiakiaki32 -
揚げなすと鶏肉のおろし煮 鶏肉、なす、片栗粉、塩、大根おろし、出汁、☆はちみつ、☆酒、☆みりん、☆醤油 by niko＿smileつくったよ 9 -
鶏肉、茄子ズッキーニパスタ風 鶏肉、なす、ズッキーニ、マカロニ（茹でる前）、にんにく、コンソメの素、塩コショウ by harutymama -
なすと鶏肉の味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、塩、酒（★）、みりん（★）、味噌（★）、砂糖（★）、ごま油（★）、塩・胡椒（鶏肉下味用） by 週末は男子厨房つくったよ 7 -
茄子えのきほうれん草鶏肉炒め 鶏肉、茄子、ほうれん草、人参、油、おろし生姜、酒、醤油、味醂、えのき、塩胡椒 by skip rightつくったよ 1 -
美味しい♪茄子と鶏肉のさっぱりポン酢★レンジで簡単 茄子、鶏胸肉、浅葱 or 長ネギ （みじん切り）、ポン酢醤油、水 by ホヌ honuつくったよ 4 -
❤鶏肉と茄子の甘味噌炒め❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、サラダ油、★フレンチみそ（甘味噌）、★白砂糖、★塩、いりごま by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
話題のハリッサで簡単！鶏肉とナスのハリッサ炒め 鶏もも肉、塩コショウ（鶏肉用）、片栗粉、ナス、★お醤油、★ハリッサ、★塩コショウ by ヨギーニつくったよ 2 -
鶏肉、なす、だしまろ酢で作る簡単おかず♪ 鶏モモ肉、ナス、サラダ油、だしのきいたまろやかなお酢 by こしあん♡つくったよ 2 -
ナスと鶏肉の甘辛ガーリック炒め 鶏もも肉、ナス、★ニンニク、中ねぎ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by yayucotiつくったよ 5 -
鶏肉と茄子のみぞれ煮 鶏肉（もも）、茄子、☆酒、☆醤油、☆おろし生姜、（鶏肉用）片栗粉、大根、★水、★酒、★みりん、★白だし、★砂糖、★醤油、片栗粉、水、揚げ油 by niko＿smileつくったよ 1 -
鶏肉となすで生姜焼き 鶏肉、なすび、【お肉下味】、塩コショウ、酒、片栗粉、【調味料】、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがチューブ使用 by harutymamaつくったよ 3 -
ビールにも合う！鶏肉と茄子のシンプル炒め 鶏肉、茄子、塩コショウ、ごま油 by -しのち-つくったよ 1 -
鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ 鶏もも肉、玉ねぎ、茄子、ピーマン、にんにく、塩コショウ、スイートチリソース（市販）、ケチャップ、酒、片栗粉（鶏肉をまぶす用）、油 by プーさん9621 -
ご飯がすすむ☆鶏肉となすの味噌バター炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、☆みそ（だし入り）、☆みりん、☆砂糖、☆酒、バター、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 24 -
茄子と鶏肉とアスパラガスの照り焼き 茄子、鶏肉、アスパラガス、○生姜汁、○オイスターソース、○めんつゆ、○砂糖、○酒、オリーブ油、塩・胡椒、片栗粉 by hirohyt102 -
ナスと鶏肉の炊き込みご飯 米、なす、鶏肉、水、白だし、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、酒、ねぎ by よっしぃ✴︎ -
茄子とかぼちゃと鶏肉の甘辛煮物 かぼちゃ、茄子、鶏肉、ごま油、油、水、白出汁、砂糖、みりん、醤油(薄口が良いです)、酒、金ごまいりごま by akiakiaki32 -
茄子と鶏むね肉のピリ辛照り炒め 鶏肉、茄子、片栗粉、赤パプリカ、ニラ、●コチュジャン、●料理酒、●はちみつ、しょうゆ、●オイスターソース、豆板醤、●おろしにんにく、白ごま、サラダ油 by kuram0nつくったよ 1 -
シリコンスチーマーで☆鶏肉となすのケチャップ煮 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、ピーマン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆塩、☆にんにく（チューブ入り） by うーころちゃんつくったよ 2 -
鶏肉となすのスイートチリソース炒め 鳥もも肉、なす、玉ねぎ、塩・こしょう、片栗粉、スイートチリソース※、酢※、酒※、醤油 by ねこくま食堂つくったよ 5 -
なすと鶏肉のアラビアータ風パスタ なす、トマト、鶏肉、パスタ、塩、鷹の爪（小口切り）、にんにく、オリーブオイル、パスタゆでる用 塩 by ゆきのごはん -
ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、しょう油、酒、片栗粉、☆しょう油、☆オイスターソース、☆豆板醤、胡椒 by amikukiつくったよ 43 -
ナスと鶏肉を寿司酢で照り焼き風 ナスビ、鶏肉(ムネ、モモ)、刻みネギ、【下味用】、塩コショウ、片栗粉、【合わせ調味料】、寿司酢、醤油、砂糖 by harutymamaつくったよ 2 -
無水鍋で❗鶏肉のラタトゥイユ★夏の食事に優しい❗ 鶏もも肉、茄子(1本)、ピーマン(2コ)、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ(1本)、パプリカ(赤黄)、●オリーブオイル、●にんにく、●鷹の爪、○カットトマト(1缶)、○赤ワイン、○ローリエ、塩胡椒、小麦粉、★塩(3回)、☆塩胡椒 by みつやん0211つくったよ 6 -
なすと鶏肉団子の甘酢炒め 業務用鶏だんご(加熱調理済・冷凍)、なす、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、○鶏がらスープの素(顆粒）、○砂糖、酢、酒、○しょうゆ、○ケチャップ、○水、○片栗粉 by taka5chan -
なすと鳥肉のハヤシライス 玉ねぎ、長ナス、ほうれん草、鶏肉、ハヤシライスの素、水 by Mikoto -
とろけるチーズが決め手♪鶏肉とナスのトマト煮 鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、塩コショウ、ニンニク、オリーブオイル、赤ワイン、ローレル、★赤ワイン、★醤油、★コンソメキューブ、★トマトペースト、★水、塩、はちみつ、とろけるチーズ by ◇★☆ASAMI☆★◇つくったよ 9 -
ナスと鶏肉の味噌炒め ナス、鶏肉（もも）、☆味噌、☆みりん by けいりゅうママつくったよ 3 -
茄子と鶏肉のごまみそたれ 鶏肉、茄子、オリーブオイル、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆生姜すりおろし、☆すりごま by さとママ3645つくったよ 5 -
我が家の定番!!鶏肉と茄子のトマトソースパスタ なす、鶏胸肉、トマト缶、オリーブオイル、パスタ、塩こしょう by colokitchenつくったよ 9 -
茄子と鶏肉の甘酢あん炒め 茄子、鶏肉、玉ねぎ、塩、こしょう、〇片栗粉、●水、●酢、砂糖、しょうゆ、●片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 2 -
茄子と鶏肉のピリ辛炒め （我が家の味） 茄子、鶏肉（我が家では胸肉）、ポン酢、醤油、白すりごま、ラー油、白ネギ、ごま油、サラダ油 by さかな3103つくったよ 5 -
ホットクックで酢鶏♪ 鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、☆醤油、☆料理酒、☆砂糖、☆みりん、☆酢、☆ケチャップ、片栗粉、水 by ともとまと61つくったよ 5 -
ピーマンの茄子と鶏肉のスモーク詰め ピーマン、鶏肉のスモーク、茄子、片栗粉、オリーブオイル、塩こしょう by サラ2011
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