鶏肉 と ゴーヤ の 野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩 2つまみ
- 鶏肉(モモでもムネでも可) 1枚
- ナス 1本
- ゴーヤ 1/2本
- シイタケ 4個
- プチトマト 5~6個
- ニンニク(オリーブオイル漬け) 小さじ1
- 白だし 小さじ1.5
- コショウ 3~4振り
作り方
-
1
☆ニンニクはこちらを使用しました。
『あると便利 ニンニク オリーブオイル 漬け』ID1500043988
-
2
具材を全て一口大に切ります。
鶏肉に塩をして皮目を下にして弱めの中火で少し油が出るまで焼きます。 - 3 油が出てきたところにニンニクとナスとシイタケを入れ野菜に少し火が通ってきたらゴーヤを追加し白だしを入れ1分ほど炒めたらトマトとコショウを入れ一炒めしたら完成です。
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- 料理名
- 鶏肉 と ゴーヤ の 野菜炒め
l_park
日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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