簡単でおいしい！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

旬のなすは安価で購入しやすく、使いやすい野菜ですね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介いたします。簡単に主菜ができると、忙しい時や疲れている時でも料理をしやすいですね。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

しょうがを効かせて！鶏むね肉となすの甘酢炒め

ポイント

ごはんによく合う、鶏むね肉となすの甘酢炒めです。しょうがや酢を使ってさっぱりと食べやすい1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、チンゲン菜とにんじんのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。白菜の味噌汁には、まいたけ、油揚げが入っています。

他のおすすめ献立

香りが広がる！鶏肉となすのカレー炒め

ポイント

食欲そそる香りが広がる、鶏肉となすのカレー炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできますよ。副菜は彩りのきれいな、サーモンとサラダセロリのクリームチーズサラダにしましょう。セロリや玉ねぎを使ってさっぱりと食べられる1品です。スープは野菜たっぷりの、千切り野菜と卵のコンソメスープにしましょう。