鶏肉レシピ　チキンのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切ります
2. 2 ビニール袋に鶏肉、塩こしょう、お酒を入れ軽く揉み込みます
3. 3 玉ねぎは5ミリくらいの幅で切ります
4. 4 パプリカは5ミリくらいの幅で切ります
5. 5 茄子はヘタを切り、輪切りにします
6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を焼きます
7. 7 8割くらいに火が入ってきたら、玉ねぎ、パプリカ、なすを入れ炒めます
8. 8 トマト缶を入れ煮込みます
9. 9 砂糖、コンソメで味付けします
   
   
   ※トマト缶の酸味具合で、砂糖の量は調整してください
10. 10 トマト缶は、ホールを使うのがおすすめです
    煮込む料理はホール
    スープなどはカット
    作る料理によって使い分けします
11. 11 お皿に盛り付けした後、バジルをのせます