チーズがとろとろ トマトチーズリゾット レシピ・作り方

チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
liqueur
とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

材料(2人分)

  • トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
  • 200cc
  • タマネギ 1/2個
  • バター 5g
  • ご飯 2膳
  • コンソメ(固形又は顆粒) 2個(小さじ2)
  • 小さじ1/2
  • とろけるチーズ 60g
  • 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
  2. 2 タマネギをみじんぎりにします。
  3. 3 鍋にバターを入れて中火で溶かします。
    溶けたら、みじん切りにしたタマネギを入れて火が通るまで炒めます。
  4. 4 手順3に、トマトと水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。
  5. 5 手順4にご飯を加えて、ご飯がパラパラになるようかき混ぜます。
  6. 6 グツグツしてきたら、塩ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けてご飯に絡んだら、火からおろします。
  7. 7 粗挽き黒胡椒を掛けて、完成です。

きっかけ

トマトと相性の良いチーズを使い、ピザのようなトマトリゾットにしました。

おいしくなるコツ

とろけるチーズの量は、お好みで加減して下さい。

  • レシピID:1530004684
  • 公開日:2016/09/03

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カテゴリ
リゾットトマト缶
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トマトチーズリゾット トマトリゾット チーズリゾット イタリア料理
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チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
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つくったよレポート(27件)

  • みにすけ
    みにすけ
    2021/05/13 16:40
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    綺麗な写真じゃなくてすみません。
    とても美味しかったです。
  • sarriii
    sarriii
    2021/05/02 13:14
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    トマト缶の余りを使いきりたくて。
    簡単ランチになりました!
  • いちねこ
    いちねこ
    2021/04/21 19:38
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    美味しくいただきました♪ありがとうございました(*^^*)
  • こころん29
    こころん29
    2021/04/08 10:36
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    美味しかったです、ごちそうさまでした( ¨̮ )

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