チーズがとろとろ トマトチーズリゾット レシピ・作り方

チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
liqueur
とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

材料(2人分)

  • トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
  • 200cc
  • タマネギ 1/2個
  • バター 5g
  • ご飯 2膳
  • コンソメ(固形又は顆粒) 2個(小さじ2)
  • 小さじ1/2
  • とろけるチーズ 60g
  • 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
  2. 2 タマネギをみじんぎりにします。
  3. 3 鍋にバターを入れて中火で溶かします。
    溶けたら、みじん切りにしたタマネギを入れて火が通るまで炒めます。
  4. 4 手順3に、トマトと水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。
  5. 5 手順4にご飯を加えて、ご飯がパラパラになるようかき混ぜます。
  6. 6 グツグツしてきたら、塩ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けてご飯に絡んだら、火からおろします。
  7. 7 粗挽き黒胡椒を掛けて、完成です。

きっかけ

トマトと相性の良いチーズを使い、ピザのようなトマトリゾットにしました。

おいしくなるコツ

とろけるチーズの量は、お好みで加減して下さい。

  • レシピID:1530004684
  • 公開日:2016/09/03

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カテゴリ
リゾットトマト缶
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トマトチーズリゾット トマトリゾット チーズリゾット イタリア料理
料理名
チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
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つくったよレポート(44件)

  • とりあえずなまちゅう
    とりあえずなまちゅう
    2022/02/02 19:47
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    簡単で美味しく、子供達にも評判でした〜(^^)
    また作りたいと思います。
    ご馳走様でした〜(o^^o)
  • winghills
    winghills
    2022/01/17 22:26
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    少し具材をアレンジして作りました。
    ありがとうございます。
  • キューティーミッフィー
    キューティーミッフィー
    2022/01/02 22:04
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    チーズがとろけてトマトにマッチしていて美味しく出来ました!
  • ほとふくまま
    ほとふくまま
    2021/12/15 06:58
    チーズがとろとろ トマトチーズリゾット
    チーズをかけるとトマトの酸味がまろやかになりおいしかったです!

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