和食レシピ たらのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根をおろします
-
2
鱈にお酒（分量外）をかけ冷蔵庫で10分程度置いておく
※臭みをとる為 - 3 10分後、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
- 4 両面に塩こしょうをします
- 5 両面に薄力粉をまぶします
- 6 フライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます
- 7 一度、取り出します
- 8 フライパンを綺麗に拭き取り、大根おろし、醤油、お酒、みりん、砂糖を入れた温めます
- 9 鱈を戻し入れます
-
10
さっと煮ます
※形が崩れてしまうので注意しながら煮ます
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- 料理名
- たらのみぞれ煮
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パン講師の資格取得しました♪
簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います
酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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