(2ページ目) 魚醤のレシピ・作り方 総合情報
魚醤のレシピ一覧 479品
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味付けは魚醤だけ★豚肉と小松菜と卵の炒めもの 豚薄切り肉、小松菜、卵、にんにく（チューブ）、塩コショウ、魚醤、ゴマ油 by yukayuka5 -
プチ贅沢 あん肝クリームパスタ【パスタ100】 あん肝（加熱済み）缶詰でも可、生クリーム、アンチョビ、白コショウ、魚醤（ナンプラー）、牛乳、スパゲティ（2.2ｍｍ）、塩、イタリアンパセリ by わけししょうつくったよ 1 -
ささみ＆菜の花の魚醤(orﾅﾝﾌﾟﾗｰ)パスタ パスタ、ささみ、菜の花、にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子の輪切り(お好みで)、魚醤(orﾅﾝﾌﾟﾗｰ) by Miss.Tiny
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いしる卵かけごはん 卵、ほんだし、砂糖（なくてもOK）、いしる、ご飯 by ぴぐ -
野菜たっぷり＊生姜の効いたイカの炒め物 イカ、アスパラ、パプリカ、玉ねぎ、シメジ、新生姜、魚醤（いしる、または、ナンプラー）、胡椒、ごま油 by saori_i_o -
【能登食材】椎茸とほうれん草のめぎすいしる浸し しいたけ、ほうれん草、めぎすのいしる、水 by 酔いどれんぬ -
レアでいただく牡蠣酒蒸しパスタ【パスタ100】 生食用牡蠣、片栗粉（牡蠣の汚れ落とし用）、パスタ（1.4ｍｍ）、オリーブオイル（作り方手順５用）、おろしニンニク、日本酒もしくは料理酒、大葉、焼海苔（手巻き寿司用）、魚醤、一味唐辛子、オリーブオイル（作り方手順11用） by わけししょう -
空芯菜の炒め◇パックブーンファイデーン 空芯菜、ニンニク、米油、魚醤、塩、胡椒 by ayacco_kitchen -
しいたけのかさ蒸し しいたけ、合いびき肉、にんじん、レッドオニオン（ふつうの玉ねぎでもよい）、ねぎ（青い部分）、小麦粉、片栗粉、しょうが（チューブ）、塩糀、いしる出汁、水、甘酒、水溶き片栗粉 by maroncream0128 -
蒸しなすの肉詰め海鮮あんのせ なす（丸くてころんとしたもの）、豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩糀、こしょう、サラダ油、卵、片栗粉、冷凍海鮮ミックス（えび・あさり・いか）、いしるだし、水、水溶き片栗粉 by maroncream0128 -
つぼみ菜とひらたけ、トマトのいしる煮 ひらたけ、つぼみ菜、トマト、水、日本酒、めぎすのいしる、片栗粉 by 酔いどれんぬ -
滋味溢れる 里芋(八頭)となめこの煮物 里芋、(あれば八頭やえび芋など)、ジャンボなめこ、(きのこ類)、たけのこ、(なくても可)、かつお出汁、(白だし等でも可)、いしる、(魚醤)、砂糖、塩 by M@H -
簡単 フィリピン料理 豚ひき肉 の シシグ 豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、ドライ唐辛子、ドライバジル、◎鶏ガラスープのもと、◎魚醤、◎醤油、◎料理酒、◎レモン汁、◎酢、◎砂糖、◎塩、◎胡椒 by Chai -
◆刻んで炒めて簡単２ステップ◆ベトナム風肉野菜炒め サラダ油、玉葱、人参、パクチー（香菜、コリアンダー）、豚薄切り肉、豚こま切れ肉、茄子、オクラ、サテトム（ベトナムラー油）、オイスターソース、ナンプラー（ヌクマムでも可）、レモン by Seika Aつくったよ 1 -
濃厚な自家製スープ！つけ麺 中華生麺、水、★鰹節、★胡麻油、★味噌・醤油・オイスターソース・魚醤、★ウェイパー・豆板醤・鶏がらスープの素、★しょうが・ニンニク（チューブ）、長ネギ、卵、チャーシュー（市販） by oppeke22つくったよ 2 -
白菜鶏肉団子えのき鍋/いしる風味 白菜、冷凍鶏肉団子、えのき、生姜粉（生でも可、粉末だし（だしの素等、黒胡椒、塩、化学調味料（味の素等、いしる(国産の魚醤 by flepつくったよ 2 -
【和の魚醤】蓮根のいしるガーリック炒め 蓮根、にんにく、酒（なければ水）、いしる（なければ塩又は醤油）、あおさ粉 by haruka_ -
山蕗、青じそ、こんにゃく、椎茸の魚醤炒め（低糖） 山蕗、椎茸、板こんにゃく、青じそ、丸美屋魚醤、丸大豆しょうゆ、糖質0みりん、糖質0酒、いの一番、七味唐辛子、ごま油 by faiten888 -
いしる大葉蕎麦 茹で蕎麦、大葉、新タマネギ、いしる、醤油 by よっちごはん -
いしる汁/鶏もも油揚げピリ辛 鶏もも、小ネギ（細葱、九条ねぎ、万能ねぎ等、油揚げ、にんにく、鷹の爪、サラダオイル、いしる（魚醤、イワシベースを推奨、化学調味料（味の素等 by flep -
減塩・低たんぱく 冷やし中華 じんぞう先生でんぷん生ラーメン、もやし、きゅうり、ハム、オクラ、大葉、トマト、白ごま、【タレ】、なりすドレッシング煎りごま、ヤマト醤油 いしるだし、水 by koh's cafe -
マヌルチョンムチム＊辛うまにんにくの芽♪ にんにくの芽、《辛い合わせ調味料》、・粉唐辛子（細）、・粉唐辛子（粗）、・コチュジャン、・魚醤か醤油、・砂糖、・にんにくみじん切り、・ごま油、・白ごま by D14 -
旨味たっぷり！スンドゥブ 豆腐、あさり(砂抜き済み)、カルビ(牛、豚肉でも)、ねぎ、キムチ、いしる(ナンプラー、醤油でも)、水、ニラ、たまご、【お肉に和える調味料】、◯すりおろしニンニク、◯しょうゆ、◯みりん、◯ごま、◯砂糖、◯粉唐辛子、【ヤンニョムジャン】、●粉唐辛子、●醤油、●砂糖、●すりおろしニンニク、●ごま油 by 猫のるかのレシピつくったよ 4 -
上新粉でキャベツと玉ねぎ入りお好み焼き 上新粉、水、豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、卵、いしる、あおさ、お好みソース、マヨネーズ by AYAクッキング -
山芋と大葉のはさみ揚げ 山芋、大葉、いしる、水、片栗粉、オリーブオイル by AYAクッキング -
金沢牛ホルモン鍋いしるしょうゆ味 金沢牛ホルモン鍋しるしょうゆ味、キャベツ1/4個または白菜1/8個、ニラ1束、ネギ1本、お好みで、ごぼう1/2本、お好みで、豆腐1/2丁、お好みで、うどん1玉 by 楽天出店店舗：能登サニー牧場 楽天市場つくったよ 1 -
塩でなく☆ナンプラーの鮭ほぐしおにぎり♪ 白米、鮭、ナンプラー（魚醤）、海苔 by こあくま５２７つくったよ 2 -
ヘルシーなドレッシング☆豆胡麻ドレッシング☆*:・ レタスの葉、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、ミックスビーンズ（缶詰）、★ポン酢、★だし汁、★魚醤（又は普通の醤油）、★ミックスビーンズ（擂り潰した分も含め）、★擂りおろしニンニク、★白ごま by こあくま５２７ -
グロイけど美味しい☆ごっこ汁 ごっこ（メス）、★だし汁（冷蔵保存）、★魚醤（または醤油）、★酒、★藻塩、★お湯、白菜、もやし、人参、にら by こあくま５２７ -
シンプル美味い☆鮭と長ねぎのバターガーリック焼き♪ 鮭、長ねぎ、無塩バター、藻塩（普通の塩でもいい）、魚醤、ガーリック（粉末） by こあくま５２７ -
ちくわとあぶらあげのいしる煮 ちくわ、あぶらあげ、酒、みりん、水、いしる by まるっとまる -
牛肉ともやし・エスニック☆ナンプラー炒め 牛肉（薄切り）、もやし、ピーマン、にんにく、ごま油、ナンプラー（魚醤）、オイスターソース、砂糖、料理酒、GABAN、香菜（パクチー）、塩・粗挽き黒こしょう by ジャカランダ☆つくったよ 2 -
ペペロンチーノ パスタ 1.7ミリor１.6ミリ、たかのつめ、大葉、にんにく、ナンプラー（魚醤）、塩、オリーブオイル by シェフポコつくったよ 2 -
南イタリアの漁師風パスタ ブリ、またはさわら切り身、たまねぎ、しし唐、オリーブオイル、塩、水、胡椒、魚醤（ナンプラー、ニョクマムで可）、ニンニク by 一点集中力 -
大根の葉deヨルムキムチ風 大根の葉、長ネギ、★唐辛子、★イワシエキス、(魚醤、いりこだし)、★おろしニンニク、★おろししょうが、★味の素、★砂糖、☆片栗粉、☆お湯、塩 by Louis1226つくったよ 1 -
【簡単もう一品】ニラキムチ ニラ、唐辛子粉、ミョルチジョッ、(イワシの魚醤、)、味の素、白胡麻 by Louis1226つくったよ 3 -
里芋といかのいしる煮♪ 里芋、イカ、生姜、●いしる(いしりでも)、●みりん、●水 by 猫のるかのレシピつくったよ 1 -
お豆腐とえびde☆ガパオライス ご飯、木綿豆腐、にんにく、むきえび、料理酒、ピーマン、枝豆（ボイル済み）、かにかま、GABANバジル、ナンプラー（魚醤）、GABAN香菜（パクチー）、醤油、塩・粗挽き黒こしょう、卵、オリーブオイル by ジャカランダ☆ -
キムチ塩ラーメン 塩ラーメン、水、キムチ、インゲン、卵、魚醤 by みっけぱぱ -
鶏手羽中のバターと魚醤のソテー 鶏手羽中、バター、魚醤、酒、水、ブラックペッパー by ぽちまるちーずつくったよ 1 -
残り鱧トマトペペロンチーノ【パスタ100】 スパゲティ、ハモ（塩焼きして刻んだもの）、ミニトマト（あいこ）、ニンニク、タカノツメ、砂糖、塩、アオサ粉、魚醤（ナンプラー等で可） by わけししょう -
残りノドグロ塩焼きのペペロンチーノ【パスタ100】 スパゲッティ（1.4ｍｍ）、焼魚（今回はノドグロ）、オリーブオイル、ニンニク、タカノツメ、大根おろし、カイワレ大根、魚醤、料理酒 by わけししょうつくったよ 1 -
残り物で作る「マグロパスタ」だぜ【パスタ100】 スパゲッティ（2.2ｍｍ）、マグロほぐし身、ニンニク、タカノツメ、オリーブオイル、日本酒、魚醤、青ネギ by わけししょう -
低糖質！ガパオライス！ 豚ロース肉、にんにく、ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎ、カリフラワー、塩、魚醤(ヌクマム、ナンプラーなど)、オイスターソース、胡麻油、卵、プチトマト、サラダレタス、スイートバジル by doonext -
大根キムチ＊九条ネギ入り 大根、塩、九条ネギ、《漬ける材料》、・白玉粉（片栗粉◎）＋水、・粉唐辛子、・魚醤（ナンプラー◎）、・おろしにんにく、・おろししょうが、・白ごま by D14つくったよ 1 -
缶詰めで簡単＊濃厚蟹味噌トマトパスタ 蟹味噌（缶詰め）、トマトダイス（缶）、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、玉ねぎ、カニカマ、白ワイン、ケチャップ、いしる、またはナンプラー、スパゲティー、ほうれん草、七味唐辛子 by saori_i_o -
ラーメンやおつまみにもオススメ☆味付けメンマ 水煮メンマ、中華あじ、ガラスープ、水、オイスターソース、黒みつ、魚醤（ナンプラー）、ゴマ油 by omakeyaつくったよ 3 -
葉大根キムチ（簡単版） 葉大根、塩、《漬け調味料》、・粉唐辛子、・魚醤（ナンプラーでも◎）、・ネギみじん切り、・おろしにんにく、・おろししょうが、・餅粉（片栗粉◎）＋水 by D14 -
上新粉でお好み焼き 上新粉、水、いしる、卵、キャベツ、豚バラ、あおさ、お好みソース、マヨネーズ by AYAクッキング -
鶏むね肉いしる麹漬け小松菜炒め 鶏むね肉、いしる麹、片栗粉、ごま油、小松菜、クレイジーソルト by はぴクロ
