(4ページ目) 魚醤のレシピ・作り方 総合情報
魚醤のレシピ一覧 478品
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お店に負けないウチのキムチ！韓国流 白菜、人参、ニラ、玉ねぎ、りんご、生姜、米粉、お水、魚醤/ナンプラー、ダシダ、粗塩、きび砂糖、ごま油、韓国産唐辛子粉 細、酒盗またはアミの塩辛 by Alnya -
冷や奴アレンジ！搾菜＆桜エビのパクチー＆魚醤♪ 絹ごし豆腐、塩、搾菜、乾燥桜エビ、○S＆B『きざみパクチー』、○レモン汁、ナンプラー by acchan66 -
ベトナムの美味いつけ汁コークエッ kho quet ブタの（脂身の多い）ブロック肉、小エビ、魚醤ニョクナム、チリソース、香味エシャロット（フランス野菜）、にんにく、きび砂糖、こしょう、唐辛子、小ねぎ、水、有頭つき殻付きエビ、ニンジン、ピーマン、ズッキーニ、ぶなしめじ、まいたけ、おくら、塩、キャベツ by Boon ★
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にんにく効果で食欲up！！揚げたて海老トースト 海老(背ワタを取り除き下処理したもの)、〇卵白(Mサイズ)、〇砂糖、〇塩、〇魚醬(コラトゥーラ又はナンプラーなど)、〇大葉、〇ニンニク(芯をとって粗切り)、〇コリアンダーパウダー、〇胡椒、片栗粉、食パン(8枚切り サンドイッチ用でも可)、スウィートチリソース by ハラヘリー -
お豆腐とえびde☆ガパオライス ご飯、木綿豆腐、にんにく、むきえび、料理酒、ピーマン、枝豆（ボイル済み）、かにかま、GABANバジル、ナンプラー（魚醤）、GABAN香菜（パクチー）、醤油、塩・粗挽き黒こしょう、卵、オリーブオイル by ジャカランダ☆ -
隠し味で絶品♪手羽元のこってり焼き 手羽元、☆しょうゆ、はちみつ、☆ナンプラー（ほかの魚醬でも）、☆生姜、にんにく（おろす、チューブでも）、サラダ油、酒 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
タイ料理★基本の辛旨グリーンカレー グリーンカレーペースト、サラダ油、★鶏もも肉、★タケノコ水煮、★ヤングコーン、★ナス、ピーマンかパプリカ、ココナッツミルク缶、ナンプラー（魚醤・ニョクマム）、すりおろしニンニク、フレッシュバジル by カムトフニャンフニャンつくったよ 12 -
さっぱり一品、キャベツとしらすの塩ポン酢和え キャベツ、しらす、ゆず果汁、めぎすのいしり by 酔いどれんぬ -
本格北ベトナム＊春巻きのつけダレ＊ ニョクマム、（ナンプラーで代用可）、砂糖、にんにく、玉ねぎ、レモン汁（省略可）、青唐辛子（省略可） by yogi kitchen -
昆布茶と魚醤で旨みUP♪シンプルな豚白菜鍋 白菜、豚スライス肉、くずきり・お好みのキノコ類・人参 等、＊昆布茶・顆粒、＊魚醤、＊酒、ポン酢醤油・ごまだれ等、お好みのつけダレ by 寝虎太郎つくったよ 2 -
魚醤で♪ 菜の花のおかか和え 菜の花、魚醤、かつお節、塩 by ぽんぽんぷー -
いしるで簡単カクテキ♪ 大根、塩、☆リンゴ（すりおろし）、☆糸昆布、☆一味唐辛子、☆いしる、☆砂糖 by カゲジジ -
韓国料理:小ネギのキムチ 小ネギ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、韓国産赤唐辛子粉、ナンプラー(魚醤)、ブラウンシュガー、自然塩 by wezcc0 -
本格スープカレー ベーコン&ベジタブル クミン(ホール)★、クローブ(ホール)★、シナモン(パウダー)★、サラダ油、玉ねぎ、ケチャップ【工程⑤】、にんにく【工程⑤】、生姜【工程⑤】、セロリ、クミン(パウダー)◎、コリアンダー(パウダー)◎、カルダモン(ホール)◎、ガラムマサラ(パウダー)◎、魚醤 しょっつる・ナンプラーなど◎、チリパウダー、ブイヨン、ベーコン、かぼちゃ、じゃがいも、ごぼう、にんじん by しの& -
パッタイ風 素麺（あれば米麺）、魚醤（ナンプラー）☆、ごま油☆、レモン汁☆、豚バラ切り落とし、にんにく（みじん切り）、もやし、ニラ（2～3ｃｍ長さにカット）ネギで、玉子、塩◎、こしょう◎ by 鎌倉梅子 -
栄養満点☆ポークウィンナーと小魚と野菜の塩ダレ炒め 茄子、人参、ピーマン、ポークウィンナー、小魚、ごま油、塩ダレ（市販）、魚醤（無ければ普通の醤油）、黒ごま by こあくま５２７ -
短時間で作れる！トマトとナスのエスニック炒め ナス、トマト、☆ 味付け、ニンニクみじん切り、魚醤（ナンプラー）なければ醤油、塩こしょう、サラダオイル、お好みでラー油、または七味 by 遊星。.:*・゜ -
即席大根キムチ☆カクトゥギ☆ 大根、長ねぎ、(ニラなど)、☆塩、★唐辛子粉、★イワシのあみ、(魚醤、いりこだし)、★おろしニンニク、★おろししょうが、★白ごま、片栗粉、お湯 by Louis1226つくったよ 2 -
春を告げるいかなごで、アーリオ・オーリオパスタ いかなご、春キャベツ、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン（もしくは酒）、ナンプラー（魚醤）、塩コショウ by 遊星。.:*・゜ -
お弁当のお供に☆長芋とパプリカとほうれん草の炒め物 長芋、パプリカ（黄色）、ほうれん草、ごま油、塩、胡椒、ナンプラー（魚醤） by こあくま５２７ -
魚醤れんこん れんこん、ナンプラー、酒 by うさぴょん005 -
ゴーヤとイカの魚醤炒め ゴーヤ、イカ、木綿豆腐、白胡麻、ニンニク、油、醤油、ナンプラー、胡麻油、酒 by rey_likeacat -
土鍋でタケノコご飯 米、タケノコの水煮、水、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊いしる、＊だしパウダー、＊生姜チューブ by ポンママれいな -
作り置き食材で作る簡単本格クラムチャウダー バター、にんにく（きざみ）、ミルポワ（代用：刻みタマネギの炒め）、鶏出汁（粉を溶いたもの可）、牛乳、アサリのむき身（冷凍可）、塩、魚醤（あれば） by Ca'mia cucina まかない担当 目黒 -
きゅうりのいしる漬け きゅうり、いしる、水 by ＹＡＭＡＴ☆ -
簡単！鶏もも肉と卵の煮つけ 骨付きもも肉、卵、だし醤油、水、砂糖、魚醤 by みっけぱぱ -
牛肉ともやし・エスニック☆ナンプラー炒め 牛肉（薄切り）、もやし、ピーマン、にんにく、ごま油、ナンプラー（魚醤）、オイスターソース、砂糖、料理酒、GABAN、香菜（パクチー）、塩・粗挽き黒こしょう by ジャカランダ☆つくったよ 2 -
根菜と高野豆腐の卵とじ 高野豆腐(ひとくちさん)、人参、蓮根、★水(or出汁)、★椎茸戻し汁、★添付粉末出し、★粉末顆粒和風出し、★麺つゆ(4倍濃縮)、★醤油(あれば薄口or魚醤)、★みりん、干し椎茸、卵 by かあちゃんごはん♡ -
茄子とレバー、シーフードのパスタ パスタ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、バター、レバーペースト、茄子、シーフードミックス/冷凍、ローレル、胡椒、いしる by パスタ兄さん -
病みつき❤️パイナップルチャーハン 冷やご飯、カットしたパイナップル、ネギ、魚醤、たまご、干しエビ、あぶら by THEO's❤︎kitchenつくったよ 1 -
ツナ缶で❤️手作り健康バーガー みじん切り玉ねぎ、ネギ、人参、小麦粉、サラダ油、ししとう、塩、砂糖、魚醤、たまご、ケチャップ、マヨ、バンズ、レタス、きゅうり、ツナ缶、おろしニンニク by THEO's❤︎kitchen -
ガーリックシュリンプ❤️ハワイの懐かしい味 えび、おろしニンニク、サラダ油、バター、魚醤、こしょう by THEO's❤︎kitchen -
夏仕様ペペロンチーノ アサリとキノコのサラダ仕立て パスタ、にんにく、唐辛子、アサリ/冷凍、キノコ、レタス、オリーブオイル、A)オリーブオイル②/レタス用、A)白ワインビネガー、A)乾燥バジル、A)レモン汁、A)いしる by パスタ兄さん -
鱧と絹揚げの煮物 生ハモ、絹厚揚げ(冷食用)、☆水、☆酒、☆白だし、☆麺つゆ(4倍濃縮)、☆いしるだし(魚醤)、☆みりん、☆砂糖、★水溶き片栗粉、ミョウガ(ネギでも可) by かあちゃんごはん♡ -
新玉ねぎとカニカマ炒め 新玉ねぎ、カニカマ、こめ油、○塩胡椒、○魚醤 by 西野シオン -
究極のブロッコリーパスタ〜クリームチーズ仕立て〜 パスタ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ブロッコリー、豚ひき肉、いしる、クリームチーズ by パスタ兄さん -
「新じゃが」のためのカルボナーラ パスタ、オリーブオイル、ベーコン、新じゃがいも、全卵、卵黄、冷凍海老、粉チーズ、いしる、胡椒/卵液ソース用、胡椒/仕上げ用 by パスタ兄さん -
皮まで美味しい！新じゃがと海老のオイルパスタ パスタ、オリーブオイル、オリーブオイル/仕上げ用、にんにく、唐辛子、冷凍海老、じゃがいも、いしる、オレガノ、塩 by パスタ兄さん -
切り干し大根とにんじん、高野豆腐の煮物 切り干し大根、にんじん、高野豆腐、かつお節、いしる、米油 by 小さいバジル -
細切りするから直ぐ出来る！大根と魚天の炒め煮 大根、魚天(タコ、イカ等入り)、★砂糖、★麺つゆ(４倍濃縮)、★白だし、★いしるだし、★うどんだし(旭ポン酢)、★みりん、☆オリーブオイル、☆ごま油 by かあちゃんごはん♡ -
蓮根と干し帆立貝柱の炊き込みご飯 米、干し帆立貝柱、蓮根、人参、細切り昆布、かつお節、★いしる出汁(魚醤)、★酒、★昆布茶 by かあちゃんごはん♡ -
《加賀れんこん農家》イカとれんこんのペペロンチーノ 赤イカ、セロリ、加賀れんこん、パスタ、塩(パスタ茹でる用)、いしる(ない場合は醤油)、塩胡椒、レモン、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル by チヒロエルアーつくったよ 1 -
《加賀れんこん農家》蓋が重い鍋で筑前煮 加賀れんこん、人参、ごぼう、里芋、干し椎茸、こんにゃく、大葉(彩り用)、鶏モモ、塩(下味用)、☆醤油、☆みりん、☆いしる(能登の魚醤) by チヒロエルアー -
焦がしバターのトウモロコシ パスタ パスタ、水、塩、☆バター、☆トウモロコシ、☆塩、☆パセリ、☆魚醤（醤油、麺つゆでも可）、☆茹で汁、☆水 by ario_pasta -
ペペロンチーノ パスタ 1.7ミリor１.6ミリ、たかのつめ、大葉、にんにく、ナンプラー（魚醤）、塩、オリーブオイル by シェフポコつくったよ 2 -
残り鱧トマトペペロンチーノ【パスタ100】 スパゲティ、ハモ（塩焼きして刻んだもの）、ミニトマト（あいこ）、ニンニク、タカノツメ、砂糖、塩、アオサ粉、魚醤（ナンプラー等で可） by わけししょう -
ズワイガニクリームペペロンチーノ【パスタ100】 ニンニク、タカノツメ、オリーブオイル、生クリーム、紅ズワイカニほぐし身（カニ缶でも）、魚醤、白ワイン、スパゲティ、枝豆（冷凍味付き） by わけししょう -
高野豆腐で☆フォー 高野豆腐の残り、コンソメ、魚醤(ナンプラー)、フォー(うどん、そうめん等) by leaf… -
愛媛県産養殖真鯛カルパッチョ【炙り100】 鯛、オリーブオイル、おろしニンニク、レモン汁（ポッカレモン）、魚醤、塩（ピンク岩塩）、コショウ、ケッパー、ミニトマト、生コショウ（緑） by わけししょう -
厚揚げの納豆キムチ炒め 厚揚げ、納豆（ひきわりを推奨）、キムチ、魚醤（ナンプラーなど）、シュレッドチーズ by ねばチャンネルつくったよ 1
