春を告げるいかなごで、アーリオ・オーリオパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタを茹でる湯を沸かす。
オリーブオイルにスライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れて火にかけ、香りを出す。
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2
ざく切りにしたキャベツを炒めて塩コショウを適宜、いかなご、白ワインを入れて軽く混ぜる。
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3
パスタの茹で汁５０ｃｃほど入れて乳化させる。
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4
ナンプラーをフライパンの縁から回し入れ、茹で上がったパスタを加える。
あまりかき混ぜるといかなごが崩れるので注意。
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5
食べる前にあらびきコショーを振りかけていただきます。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- いかなごのパスタ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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こんな食べ方もアリでしょ～？と思い付きで・・・
ニンニクはみじん切りのほうが香りがいいですね。