《加賀れんこん農家》蓋が重い鍋で筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・こんにゃくは一口大にして下茹で
・ごぼうは皮をこそげて乱切り、酢水にさらす
・れんこんは皮をむき厚めに半月切り
・里芋皮をむく、塩揉み
・肉は下味後一口大にカット
・大葉千切り
-
2
・干し椎茸を戻す→食べやすいサイズにカット
・鍋を予熱し、油を引いて、肉を焼く
その後全ての具材を投入。
☆の調味料を入れて、混ぜる。
・蓋をし、弱めの中火で30分。
-
3
蓋を開け、上下を返して蓋をし、絹さやを入れる場合はここで追加、更に5分加熱。火を消して10分放置
完成！
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チヒロエルアー
加賀れんこん農家です。
農家ならでは目線でレシピを出します。
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楽天ルームには愛用の調味料をのせています。おいしくなるヒントがありますよ
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下ごしらえは面倒だけど、ほっとくだけなのでぜひマスターしましょう！