【能登食材】椎茸とほうれん草のめぎすいしる浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しいたけの軸を落とし、軸の方を上にしてトースター又は魚グリルで５，６分焼き目がつくまで焼きます。４等分にします。
- 2 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を表１５秒、裏返して１５秒茹でます。ざるにあげ、３０秒蒸らしたら流水で冷やし、水けを絞り２センチ幅に切ります。
- 3 容器に水とめぎすのいしるを入れ、そこに椎茸、ほうれん草を漬け込みます。１０分程漬けたら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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