野菜たっぷり＊生姜の効いたイカの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ほぐしたシメジと
太めに千切りした新生姜をよく炒める
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2
くし切りにした玉ねぎ
細めの乱切りにしたパプリカ
4cm程度に斜め切りしたアスパラ
を加えて 焼き色がつくように少しつつかない時間を取りながら炒めていく
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3
野菜にしっかり火が通ったら
イカを加えて強火で一気サッと炒める
-
4
イカにすぐ火が入るので
魚醤（今回はイカのいしるを使用）を加えて
あおったら 火を止めます
胡椒をふって ごま油かけて
全体を馴染ませたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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saori_i_o
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＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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忙しい朝にぴったりなおかずです＊