(5ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3414品
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☺白だしで簡単♪さつまいものおこわ☺ さつまいも、お米、もち米、白だし、塩、水、黒ごま（あれば）、【さつまいものあく抜き用】、水、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 4 -
ふきの佃煮 ふき（下茹でしあく抜きをしたもの）、実山椒（水煮）、【調味料】、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水 by パンペルデュつくったよ 2 -
簡単おつまみ☆わらびの薬味和え わらび(あく抜き済)、きゅうり、茗荷、おろし生姜、出汁醤油 by moooko
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筍ごはん ジャスト２人分（米１合）ねぎ入り 米、筍（あく抜きしたもの）、ねぎ、★顆粒だしの素（昆布）、★醤油 by ほこ9574 -
茄子と青唐からし味噌のチーズオーブン串焼きД`)ﾉ 茄子、青唐からし味噌、ナチュラルチーズ、青のり、塩(茄子あく抜き用)、水(茄子あく抜き用) by かんたんれぴこ -
こんにゃくと大根と人参の煮物 こんにゃく(あく抜き済み)、大根、人参、〇水、〇かつおだしの素、〇醤油、〇みりん、〇酒 by はじゃじゃつくったよ 4 -
わらびの炊き込みご飯 米、（灰汁抜きした）わらび、薄揚げ、醤油、酒、カツオ顆粒だし、卵（2人分）、海苔（2人分） by Chayank（ちゃやんく） -
たけのこ&ふき&ごぼうの油炒め たけのこ、（灰汁抜き済み）、ふき（灰汁抜き済み）、ごぼう、オリーブオイル、酒、○めんつゆ、○砂糖、○塩、○鶏がらスープの素、○醤油、一味 by 西野シオン -
鯛の子と白滝の炒り煮 鯛の子（新鮮なもの）、白滝（あく抜き不要）、★酒、★うすくち醤油、★みりん、★サラダ油 by きばなつくったよ 2 -
筑前煮＊あっさり ★鶏もも肉、★人参、★ごぼう、★れんこん（小）、★こんにゃく（灰汁ぬき不要）、★里芋、★干し椎茸（戻したもの）、★高野豆腐（戻したもの）、☆出汁、☆酒、☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばなつくったよ 1 -
白滝いり人参しりしり 人参（小）、白滝（灰汁抜き不要）、太白ごま油、粉かつおぶし、塩、一味唐辛子 by きばな -
わらびと豚肉炒め 豚もも肉、わらび（あく抜き済）、胡麻油、焼き肉のタレ、ごま by さくらぐみつくったよ 1 -
糸こんにゃくとほうれん草の煮浸し 糸こんにゃく（あく抜き済み）、ほうれん草、めんつゆ+水 by やまもり -
旬のたけのこで♪カレーきんぴら あく抜きしたたけのこ、じゃがいも、にんじん、☆鶏ガラスープの素、☆塩胡椒、☆カレー粉、粉末パセリ、サラダ油 by KATSUMA -
豚肉とこんにゃくキャベツのピリ辛炒め 豚肉(食べやすい幅で切る)、こんにゃく(あく抜きしておく)、A、はちみつ、みりん、A、料理酒、A、焼き肉のたれ(中辛)、A、コチュジャン(韓国産)、キャベツ(一口大に切る) by hideok888 -
【宮城食材】ホヤのタルタル 茹でたまご、蒸しホヤ、きゅうり、いたどり（茹でてあく抜きされたもの）、菜種油（オリーブオイル）、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
桜漬けの作り方と冷凍保存利用 日野菜、あく抜き用塩、本漬けよう塩、酢、ごま by ミルミント -
厚揚げ・大根・しらたきの煮物 厚揚げ、大根、しらたき（灰汁抜き不要タイプ）、めんつゆの素、酒、みりん、根昆布、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
お漬物が欲しいっ！短時間できゅうりの塩麹浅漬け きゅうり、塩麹、塩昆布、塩（あく抜き用） by youyouシェフつくったよ 2 -
お弁当に☆炒めないヘルシーきんぴら ごぼう（市販のあく抜き、カット済み）、ニンジン、酒、醤油、砂糖、みりん、かつおだし、黒ゴマ、白ゴマ by tonsamakun -
かんたん！わらびの酢漬け ついでに新生姜も らっきょう酢、穀物酢、わらび（あく抜き済みのもの）、南蛮、★新生姜 by なまこDXつくったよ 1 -
わらびの鰹節たっぷりおひたし☆ 灰汁抜きしたわらび、ショウガ、麺つゆ、鰹節 by ジェシカ.a.a -
やめられない食感止まらない！わらびのおひたしぃ〜♥ わらび（灰汁抜きしたもの）水煮でもok、鷹の爪、ショウガ、めんつゆ by ジェシカ.a.aつくったよ 1 -
わらびの太巻き寿司 五目寿司（市販の素を使えば簡単）、わらび（あく抜きした物）、海苔（全形）、わさび by 紫君子蘭 -
ワラビのわさびしょうゆ漬け ワラビ、（、あく抜きしたもの、）、○ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮、○練りワサビ by あ——ちゃんつくったよ 1 -
実山椒×マスタード ビーンズ＆トマトの大人和え ミックスビーンズ（缶）、ミニトマト、実山椒（あく抜きしたもの）、ケール、A：マスタード、A：オリーブオイル、A：レモン汁、A：塩、クルミ by にゃんざぶろう先生 -
B級グルメ 緑黄色野菜たっぷり 野菜炒め 筍（あく抜きしたもの）、にんじん、ピーマン、椎茸、胡麻油、★調理酒、★オイスターソース、★ナンプラー by ほこ9574 -
中華おこわみたいな？鶏むね肉とごぼうの炊き込みご飯 白米、鶏むね肉(皮なし)、ごぼう、にんじん、○酒・しょうゆ、▲ごま油、めんつゆ、ごま油 by はぁぽじ -
簡単おつまみ！ 長芋のしそふりかけ和え 長芋、酢（あく抜き用）、しそふりかけ by ブ〜子つくったよ 3 -
簡単 わらびとチーズの春のオムレツ わらび（あく抜きしたもの）、卵、●牛乳、●マヨネーズ、●塩、こしょう、チーズ（プロセスチーズやピザ用）、醤油 by 紫君子蘭 -
わらびのたたき わらび（灰汁抜き済み）、だししょうゆ、ネギ、一味唐がらし（お好みで） by ブタコマつくったよ 1 -
アコウのアラで味噌汁 アコウ（30cm）のアラ、牛蒡、本だし、味噌、水、水（あく抜き用） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 1 -
定番♡わらびのおひたし わらび(あく抜き済み)、麺つゆ(2倍濃縮)、かつお節 by やなママ☆つくったよ 8 -
筍と 烏賊の 煮物 あく抜きした筍、烏賊、★水、★出汁昆布（カットタイプ）、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
筍・舞茸・豚肉 炒め あく抜きした筍、舞茸、豚薄切り肉、胡麻油、焼肉のたれ、水 by ほこ9574 -
タケノコの消費にめんつゆ漬け 灰汁抜きをしたタケノコ、希釈しためんつゆ(濃度はお任せ)、酢、チューブのわさび by ぼーずの母ちゃん -
わらび わらびのみそ汁 蕨の味噌汁 わらび(あく抜き済み)、生わかめ(下茹で済み)、鰹節、合わせ味噌、水 by ポイボス -
こんにゃくの焼き肉！ こんにゃく（あく抜き済み）、焼き肉のタレ、ウインナー、マジックソルト（ガーリック＆ハーブ）、ごま油（こんにゃくを炒める時）、ごま油 by -無名- -
牛肉とごぼう、こんにゃくの煮物 牛肉切り落とし、ごぼう、にんじん、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、水、めんつゆ3倍濃縮、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが、油 by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
筍入り あったかい蕎麦 あく抜きした筍、大根、舞茸、しめじ、冷凍きざみあげ、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★醤油、★みりん、乾燥蕎麦、あく抜きした蕨、長ねぎ by ほこ9574 -
タケノコのバターフリット タケノコ(あく抜き済み)、ナンプラー、料理酒、生姜(すりおろし)、白だし(10倍タイプ)、コーンスターチ、バター by ポイボス -
〜黒糖で煮る〜コクうま筑前煮 鶏もも肉、れんこん、ごぼう、にんじん、さといも、こんにゃく(あく抜きいらず)、干し椎茸、ごま油、★砂糖(黒糖)、★醤油、★だし顆粒、★みりん、★酒、酒(鶏の下処理用)、水 by さえの小さな食卓。つくったよ 2 -
筍と結び昆布の煮もの♪ あく抜き筍、結び昆布、酒、みりん、減塩醤油、水、きび砂糖、塩分０スティックかつお出汁 by かまくらじんつくったよ 1 -
ごぼう天と大根＊人参＊コンニャクのかんたん煮物～♪ 水、★おでんの素、★めんつゆ(、濃縮2倍、)、★、うす口醤油、ごぼう天、大根、人参、あく抜き板コンニャク by こってぃさん♡つくったよ 2 -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆ -
タケノコのチーズ焼き たけのこ(あく抜き済み)、シュレッドチーズ、粉チーズ、イタリアンパセリ、味噌、みりん by ポイボスつくったよ 1 -
たけのことわかめの煮物 たけのこ(あく抜き済み)、生わかめ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、塩、昆布、鰹節 by ポイボス -
早めに煮込んで寝かせる豚もつ煮 人参、ごぼう、大根、しょうが、塩、水、ボイル豚モツ、あく抜きこんにゃく、木綿豆腐、味噌(濃いめの色) by はらぺこあおむし〜 -
はんぺんと大根とがんもおでん⁑ はんぺん、大根、灰汁抜きこんにゃく、がんも、さつま揚げ、茹で卵、おでんの汁 by pコ -
☺おせちに☆簡単♪我が家のお煮しめ☺ 蓮根、ごぼう、里芋、人参、水煮たけのこ、きぬさや、こんにゃく、水、鰹だしの素（顆粒）、★料理酒、★みりん、★砂糖、★薄口しょうゆ、【ごぼうのあく抜き用の酢水】、水、お酢、【蓮根のあく抜き用の酢水】、水、お酢 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 2
