厚揚げ・大根・しらたきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 2枚
- 大根 8cm位
- しらたき（灰汁抜き不要タイプ） 1袋
- めんつゆの素 大さじ6～8位
- 酒 大さじ1位
- みりん 大さじ1位
- 根昆布 1個
- 水 浸かる位
作り方
-
1
大根は皮をむいて、2cm厚位のいちょう切りにする。
厚揚げは熱湯を廻しかけて油抜きをし、一口大に切る。
しらたきはサッと洗って、ざく切りにする。 - 2 鍋に大根、漬かる位の水・根昆布を入れて火にかけ蓋をし、大根に5～6割火が通るまで煮る。
- 3 大根が煮えてきたら、厚揚げ・しらたき・めんつゆの素・酒・みりんを加えて弱火にし、味がしみるまで10～20分くらい煮込み、火を止めてそのまま冷ます。
- 4 食べる直前に温め直して器に盛る。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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