B級グルメ 緑黄色野菜たっぷり 野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（あく抜きしたもの） 200g
- にんじん 50g
- ピーマン ２個
- 椎茸 ３個
- 胡麻油 小さじ２
- ★調理酒 1/2カップ(100cc)
- ★オイスターソース 大さじ１
- ★ナンプラー 少々
作り方
-
1
筍・にんじん・ピーマン・椎茸を薄切りにする
フライパンにごま油を入れ、筍・にんじん・ピーマン・椎茸を強火で炒める
-
2
油が回ったら★の調味料を入れて、水分がなくなるまで強火で炒めたら出来上がり
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隠し味にナンプラー少々