(2ページ目) 清酒のレシピ・作り方 総合情報
清酒のレシピ一覧 2771品
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キハダマグロのガーリックソテー キハダマグロ、塩、こしょう、にんにく、薄力粉、醤油、清酒、酢（最後、火を止めてから入れます） by sparkleつくったよ 2 -
水を使わずふっくら♪ご飯が進む 金目鯛のあら煮 金目鯛のあら、酒（料理のための清酒使用）、醤油、砂糖（三温糖使用） by fukuwajutu -
湯煎チャーシュー 豚肩ロース 塊、醤油、清酒、砂糖、ニンニク、生姜、ごま油、五香粉(あれば)、耐熱ビニール(アイラップ等) by たまのうちそとごはんつくったよ 1
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びんちょうまぐろの漬け丼 びんちょうまぐろ、●料理のための清酒、●醤油、●みりん、●わさび、長芋、白米、鰹節、万能ねぎ by ラン０４０４つくったよ 2 -
素材の旨味が広がる汁まで美味しい★あさりの酒蒸し 砂抜きしたあさり、料理酒（清酒）、水、昆布醤油、塩 by ぽくちぃつくったよ 3 -
❤鶏ガラde❤ブロッコリースプラウトと卵のスープ❤ 水、鶏がらスープ、清酒、生姜、卵、味醂、水、片栗粉、ブロッコリースプラウト、塩胡椒 by 小太郎１２１２つくったよ 1 -
春爛漫♡筍とフキの甘辛炒め 豚バラ肉薄切り、茹で筍（真竹か根曲がり竹）、フキの水煮（ID:1270004137）、人参、おろし生姜、ゴマ油、清酒、めんつゆ（濃縮3倍）、・水 （めんつゆに混ぜておく）、砂糖、醤油 by らるむ。つくったよ 1 -
【簡単でヘルシー】鮭のあらの 酒蒸し 鮭のあら、玉ねぎ、えのき、タカラ「料理のための清酒」、柚子の絞り汁、醤油、七味 by ほこ9574つくったよ 1 -
一人分のビニール袋で捏ねる簡単ハンバーグ ○牛豚合いびき肉、○パン粉、○溶き卵、○牛乳、○塩コショウ、玉ねぎ、サラダ油、焼肉のたれ、清酒 by たまのうちそとごはんつくったよ 1 -
電気圧力鍋で◎香味味噌の炙りチャーシュー 豚ばら肉ブロック、柚子、白ネギの青い部分、生姜、刻みニンニク、◆水、◆味噌、◆塩、◆濃口醤油、◆清酒、◆コショウ、───────、かいわれ大根、白ネギ、糸唐辛子 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
❤しろ菜と油揚げの卵とじ❤ 胡麻油、油揚げ、しろ菜、卵、清酒、本味醂、お砂糖、醤油 by 小太郎１２１２ -
酒粕・チューブわさびで☆簡単！自家製わさび漬け 酒粕、◆砂糖（あれば三温糖）、◆塩、◆はちみつ（なければ砂糖でも可）、みりん、チューブわさび、清酒、または、水 by Mickey the Mouseつくったよ 3 -
ひと家族分のお湯だし昆布だしの覚書っ！ 昆布（乾燥）（水に対して1％）、水、清酒、大きなお鍋や保存用の容器 by johnny_bean -
煮汁がじゅわ～っ★「凍み大根」と鶏肉の煮物 凍み大根、人参、鶏もも肉、★醤油麹、★酒、★みりん、★おろしショウガ、片栗粉、☆だし汁 または水＋だしの素、☆酒（料理のための清酒使用）、☆醤油、☆砂糖（三温糖使用）、☆みりん by fukuwajutuつくったよ 5 -
ふきとなすの京風煮浸し ふき（茎）、なす、鶏むね肉、鰹出汁、●薄口醤油、●料理のための清酒、●みりん、●砂糖、●塩 by ラン０４０４つくったよ 1 -
生きくらげとお刺身ほたての青菜とオイスソさっと炒め 生きくらげ、おさしみ用 ほたての貝柱、小松菜、普段お使いの食用油、清酒、オイスターソース、醤油 by johnny_beanつくったよ 1 -
我が家の基本ハンバーグ 合挽き肉、玉ねぎ中サイズ（２００ｇくらい））、サラダ油（玉ねぎ炒め用）、卵、生パン粉、牛乳、ナツメグパウダー、黒コショウ、塩（肉の重量の１％）、サラダ油(ハンバーグ焼き用）、【簡単ソース】、ケチャップ、ウスターソース、醤油、酒（料理のための清酒）、水、コンソメ顆粒、無塩バター by 身の茸３３５つくったよ 10 -
我が家流☆皮が柔らかい☆焼き蒸し餃子 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、★塩コショウ（合わさったもの）、★清酒、★ごま油、片栗粉、油、お湯（１回焼くごと）、餃子の皮 by ひ〜たん７３ -
モツ鍋風☆モツ野菜スープ【簡単なのに本格】 牛白モツ(シマチョウ、マルチョウなど)、キャベツ、ニラ、もやし、にんにく、A.タカラ本みりん、A.タカラ「料理のための清酒」、A.しょうゆ、A.鶏ガラスープの素、一味唐辛子 by balletmomつくったよ 1 -
【簡単なのに本格】塩麹で豚ロースの西京焼き ★にんにく、★白みそ、★塩麹、★タカラ料理のための清酒、★タカラ本みりん、豚ロース厚切り肉、サラダ油 by yayucotiつくったよ 6 -
ルーローハン▶土鍋一つ、炊飯と同時調理で 米、水、豚バラ肉(塊)、●醤油、●清酒、●オイスターソース、●砂糖、●にんにくすりおろし、●生姜すりおろし、●フライドオニオン、●ウーシャンフェン、ゆで卵、青梗菜 by たまのうちそとごはん -
ホルモンぽん酢？いいえ鶏ハツレバーぽん酢醤油です！ 鶏レバー、鶏ハツ、生姜、清酒、ネギの青い部分、味ぽん、小葱 by 焼き餃子つくったよ 2 -
電気圧力鍋とフードプロセッサーで『鶏白湯ラーメン』 【白湯スープ】、鶏の手羽中ハーフ、清酒、水、A.鶏ガラスープの粉末、A.塩、A.コショウ、A.すりおろしニンニク、A.うす口醤油、‐‐‐‐‐‐‐‐‐、水煮たけのこ、ニラ、B.ハチミツ、B.濃口醤油、ごま油、‐‐‐‐‐‐‐‐‐、生中華麺、白ゴマ、糸唐辛子、ラー油 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
フードプロセッサーで粗挽き肉◎1ポンドハンバーグ 【ハンバーグ】、牛肩ステーキ肉、豚モモ肉、パン粉、牛乳、★卵、★塩、★粗挽きコショウ、★クリスピーフライドオニオン、★すりおろしニンニク、ラード、清酒、【ハンバーグソース】、赤ワイン、ケチャップ、とんかつソース、バター、コーヒーフレッシュ、【つけ合わせ野菜】、人参、◆水、◆砂糖、◆塩、───────、じゃがいも、茹でたブロッコリー by 所沢とっくん -
鯛の焼き物のあとは！もったいないから尾頭うしお汁 焼いた後の鯛の尾頭、水、昆布、清酒、うす口醤油、しょうがチューブ、刻みネギ by 所沢とっくん -
チェユッ ポックム （豚肉の炒め物） 豚肉薄切り、コチュジャン、粉唐辛子（コチュカル）、しょうゆ、にんにく（すりおろし）、梅エキス（梅酒で代用可）、砂糖、ごま油（チャムギルム）、ゴマ、コショウ、水、清酒（料理酒）、野菜（キャベツ、にんじん、ねぎなど） by daecheonつくったよ 2 -
スライス人参の保存ラッピング 人参、スチーム水、穀物酢、清酒 by skip right -
べーコンと蕪の葉グリル 蕪の葉、ポット湯と林檎酢、ベーコン、胡椒、清酒 by skip right -
薄甘パセリ卵炒り 生卵、清酒、砂糖、パセリ、サラダ油 by skip right -
【簡単でヘルシー】出汁不要♪鶏むね肉と大根の煮物 鶏むね肉、大根、生姜、★水、★タカラ料理のための清酒、★タカラ本みりん、★醤油、★砂糖、ごま油 by KUROnecoつくったよ 1 -
牛肉と新玉ねぎ＆ごぼうの甘辛炒め 牛小間肉、新玉ねぎ、新ごぼう、塩コショウ、片栗粉、★醤油、★清酒、本みりん、★砂糖、★こしょう(白)、サラダ油、小ネギ by カンノーロつくったよ 2 -
アサリバターうどん 白だし、清酒、水、浅蜊(砂抜き済のもの)、ゆでうどん、万能ねぎ、バター by たまのうちそとごはん -
たんぱくムネドリさんでもトリカワ３００％で満足焼き 鶏むね肉、鶏皮、片栗粉、清酒、醤油、砂糖 by johnny_bean -
しっとり美味しい☆米粉カスタードどら焼き ☆たまご、☆水、☆はちみつ、☆料理用清酒(みりんでもOK)、☆てんさい糖、米粉パンケーキミックス by 妊婦めし -
イカと里芋の煮物 ヤリイカ（小イカ）、里芋（小ぶり）、【調味料】、砂糖・みりん・醤油、水・清酒、ショウガ（スライスしたもの）、昆布（5㎝×10㎝） by 珈琲の木♪ -
電気圧力鍋で『スペアリブとかぼちゃの甘辛煮込み』 豚スペアリブ、かぼちゃ、★清酒、★みりん、★水、★砂糖、生姜の薄切り、茗荷 by 所沢とっくん -
❤鶏もも肉のペペロンチーノ・ソテー❤ 鳥もも肉、にんにく、生姜、ブラックペッパー、S&B ペペロンチーノの素、バター、清酒、めんつゆ by 小太郎１２１２ -
電気圧力鍋で◎練り味噌がおいしいふろふき大根 【電気圧力鍋】、大根4㎝の輪切り、昆布、鷹の爪、【練り味噌】、◆赤味噌、◆みりん、◆砂糖、◆清酒、◆水、◆和風だしの素、◆ごま油、柚子 by 所沢とっくん -
❤鱈とブロッコリーのコンソメスープ❤ 鱈、清酒、お水、生姜、ブロッコリー、コンソメ、白ワイン、塩胡椒 by 小太郎１２１２ -
イワシとねぎの梅煮 骨取りイワシ、ネギ、水、みりん、砂糖、だし、清酒(料理酒)、醤油、梅干し(みじん切り)、鰹節、ごま油、すり白ごま by ruki mama -
❤キャベツと赤ウィンナーとブロコのスープ❤ 水、キャベツ、生姜、清酒、玉葱スープの素、味醂、赤ウィンナー、ブロッコリー、塩胡椒 by 小太郎１２１２ -
塩麹と甘酒de❤レンジで簡単チキンサラダ風❤ 鶏むね肉、塩麹、甘酒、生姜、清酒、穀物酢 by 小太郎１２１２ -
❤青大豆のずんだ餡❤ 青大豆、塩、お砂糖、蜂蜜、↑、水、清酒 by 小太郎１２１２ -
ウェイパーで❤白菜と人参とうずらの卵の中華スープ❤ 白菜、人参、水、ウェイパー、清酒、ごま油、生姜、にんにく、小松菜、うずらの卵、胡麻 by 小太郎１２１２ -
醤油麹で優しく♪定番・里芋とイカの煮っころがし スルメイカ、里芋、ショウガ、塩（里芋の下ごしらえ用）、★酒（料理のための清酒使用）、★水、★醤油麹、★みりん、★砂糖（三温糖使用） by fukuwajutu -
砂糖不使用 かさごの煮付け かさご（九州ではあらかぶ）、水、清酒、本みりん（又は味の母）、しょうゆ by あひる5413つくったよ 1 -
煮こごりもおいしい♪ムキサメの煮付け ムキサメ（アブラツノサメ）、★醤油、★みりん、★酒（清酒使用）、★水、★砂糖、長ネギ by fukuwajutu -
もち米混ぜて～♪ もっちり美味♡ご飯♪お弁当にも◎ 白米、もち米、水、清酒、氷 by こってぃさん♡つくったよ 25 -
買ってきたら即保存♪まぐろのづけ まぐろブロック、☆醤油、☆清酒、☆昆布だし又はめんつゆ by 結后 -
サムゲタン風 鶏もも肉、食塩（ろく助の塩）、長ねぎ、だいこん、えのきだけ、しょうが、にんにく、米、水、ダシダ、清酒上撰、食塩（ろく助の塩）、（トッピング）、キムチ by Ayaa
