電気圧力鍋で◎練り味噌がおいしいふろふき大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【電気圧力鍋】
電気圧力鍋の内釜に、皮を向いた大根、
昆布、鷹の爪を入れたら、水をひたひたになるまで入れます。
電気圧力鍋の蓋をして、
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2
『お好み 30分』で加圧をスタートします。
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3
【練り味噌】を作ります。
小さい鍋に◆印を入れて弱火にかける。
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4
焦げ付かないよう混ぜながら煮詰めていきます。
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5
だいたい5～6分くらいふつふつ煮詰めてきますと、スーッと線が残るようになれば火を止める。
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6
最後に柚子の黄色い皮部分を、
すり金ですり下ろして混ぜ、
柚子の香りを練り味噌につけます。
-
7
あつあつの大根にたっぷりと練り味噌をかける。
千切りにした柚子の皮を乗せます。
電気圧力鍋で、
練り味噌がおいしいふろふき大根の完成です。
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8
[レシピ紹介]─────
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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電気圧力鍋ワンダーシェフで大根を30分で柔らかくしたら、
柚子香るおいしい練り味噌をかけて頂きます。