しっとり美味しい☆米粉カスタードどら焼き レシピ・作り方
材料（7個分人分）
- ☆たまご 1個
- ☆水 大さじ1
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆料理用清酒(みりんでもOK) 大さじ1
- ☆てんさい糖 30g
- 米粉パンケーキミックス 100g
作り方
- 1 ボウルに☆をはかり入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。
- 2 米粉パンケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。
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3
ホットプレート(BRUNO)をlowで余熱して、生地を大さじ１ずつ流し入れ、蓋をして３～４分焼く。
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4
ひっくり返して、20秒程焼いたら、お皿にとって、ラップをかけて粗熱をとる。
- 5 あんこ、カスタード、あんバター、あんこホイップ等、好きなクリームを挟んで、ラップでくるんで馴染ませたら完成☆
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6
《米粉のレンジカスタード》
①米粉大さじ2、てんさい糖30ｇ、たまご1個をボウルに入れすり混ぜ、牛乳(豆乳)200㏄を加え混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600㍗で1分30秒チン！
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7
②取り出してよく混ぜたら、またラップかけて600㍗で1分チン！
よく混ぜて完成☆
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関連情報
妊婦めし
不器用でマイペースでおっちょこちょいな、
5歳と3歳と1歳の三児のママです:-)
妊婦さんも、小さいお子さんをお持ちのママパパさんも、
私のように不器用でマイペースでおっちょこちょいな方でも、
誰でも簡単にできるレシピをご紹介します☆;-)
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生地も、カスタードも、小麦粉でなく米粉です！
カスタードは、生地を焼いてる間にちゃちゃっとレンジで作れます