(3ページ目) 干ししいたけの戻し汁のレシピ・作り方 総合情報
干ししいたけの戻し汁のレシピ一覧 1311品
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干し椎茸と油揚げのつけ汁（蕎麦・うどん・素麺に） 干し椎茸、油揚げ、○醤油、○みりん、○砂糖、○干し椎茸の戻し汁、麺つゆ（3倍濃縮）、冷水または熱湯、すりおろし生姜（お好みで）、小ネギ（小口切り） by □うみ□つくったよ 4 -
常備菜★昆布とちりめんじゃこの佃煮 昆布 １０×１０ｃｍ、ちりめんじゃこ、鰹節、しょうゆ、みりん、三温糖（砂糖）、ごま、干ししいたけの戻し汁（または出汁か水） by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
おせち、お花見、行楽に…華やか『うま煮』♪ 鶏肉（モモ）、里芋、たけのこ（孟宗竹）、ゴボウ（土ゴボウ使用）、干ししいたけ、人参、さやえんどう、レンコン、＜煮汁＞、干ししいたけの戻し汁、酒、砂糖、醤油、塩、<その他＞、酢、砂糖、塩 by ステッちゃんつくったよ 2
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干ししいたけの出汁が効いた、鶏がら醤油ラーメン 干ししいたけの戻し汁、醤油鶏がらラーメン（インスタント）、モヤシ、ニンニクの芽、チャーシュー、刻みのり、刻みネギ by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
干し椎茸とじゃがいもの煮物 じゃがいも、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、昆布茶 by 925mico -
パプリカとれんこんと肉団子のとろ〜り☆甘酢あん 牛ひき肉、・塩、・コショウ、玉ねぎ、れんこん、ピーマン、パプリカ(赤と黄)、干し椎茸の戻し、麩、溶き卵、〈肉団子の下味〉、A、生姜しぼり汁、A、濃口醤油、A、酒、〈甘酢あんのタレ〉、B、水、B、干し椎茸の戻し汁、B、濃口醤油、B、オイスターソース、B、酒、B、三温糖(砂糖でもOK)、B、みりん、B、米酢、B、トマトケチャップ、B、片栗粉、B、塩コショウ、ごま油、揚げ油 by ぴっとすぅ -
♪我が家の定番♪お店の味八宝菜 豚ロース薄切り、にんにく、生姜、シーフードミックス、白菜、玉ねぎ、人参、水煮たけのこ、ピーマン、うずら卵(茹でておく)、干し椎茸(水で戻しておく)、干し椎茸の戻し汁➕水、☆合わせ調味料、☆味覇(ウェイパー)、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、ごま油、片栗粉 by かずキッチンつくったよ 2 -
タラコと野菜の燻製バタークリームパスタ パスタ、※水、※塩、小松菜、しめじ、戻した干し椎茸、刻みニンニク、◆薄力粉、◆スキムミルク、◆白ワイン、◆干し椎茸の戻し汁、◆鶏ガラスープの粉末、◆タラコばら、燻製バター、粗挽き黒コショウ by 所沢とっくん -
お寿司屋さん風＊キハダマグロの漬けちらし 刺身用キハダマグロ、白米、蕎麦の実、卵、蓮根、紅生姜の漬け液、人参、蕪の葉、干し椎茸、日高昆布、本返し、すし酢、☆干し椎茸の戻し汁、☆きび砂糖、☆塩麹、醤油、★濃いめのかつお出汁、★本みりん、★酒、★きび砂糖、★塩、金ごま、板海苔 by 嵯峨 恭也 -
ゴボウ椎茸昆布☆炊き込みご飯 白米、水、干し椎茸、刻み昆布、ゴボウ、ニンジン、☆干し椎茸の戻し汁＋水、☆出汁醬油又は醤油、☆ミリン、☆砂糖(お好みで)、☆塩 by ブルーボリジつくったよ 2 -
プリプリ海老の水餃子♡ネギぽん酢で♡ 海老（ブラックタイガーなど）、白菜、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、片栗粉、醤油、餃子の皮、ぽん酢、ネギ by mamandetrois -
春のちらし寿司弁当♪お花畑☆ お米、昆布、★酢、★砂糖、★塩、レンコン、人参、牛蒡、干し椎茸、～椎茸の甘煮～、♪干し椎茸、♪戻し汁、♪醤油、♪砂糖、～煮汁～、✤干し椎茸の戻し汁、✤醤油、✤みりん、✤砂糖、～錦糸卵～、☆卵、☆砂糖、☆塩、～酢レンコン～、※レンコン、※酢、※水、※砂糖、カニ缶、さやいんげん、味付けイクラ by cocoa&nana -
元気回復！照りっと酢豚 豚もも肉、【下味】、しょうゆ、紹興酒、ごま油、【具材】、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、干し椎茸、玉ねぎ、豚肉にまぶす片栗粉、揚げ油、【甘酢だれ】、干し椎茸の戻し汁、三温糖、酢、しょうゆ、HEINZのケチャップ、ウェイパー、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by くっく☆マニアンつくったよ 1 -
お弁当用卯の花（冷凍保存可） おから、人参、ほししいたけ、油揚げ、サラダ油、◆干し椎茸の戻し汁、◆出汁の素、◆酒、◆みりん、◆砂糖、◆醤油 by ひなこいこいつくったよ 1 -
塩麹の鶏ムネ肉で★筑前煮 鶏ムネ肉、塩麹、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけ、●水、●干ししいたけの戻し汁、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●ほんだし by ほぉみぃ?つくったよ 2 -
根菜たっぷり筑前煮風煮物 大根、人参、レンコン、鶏もも肉、干し椎茸、油揚げ、コンニャク、砂糖、みりん、酒、醤油、白だし、干し椎茸の戻し汁、水、サラダ油（家ではグレープシードオイル）、ゴマ油 by ヘイゾーつくったよ 3 -
シャトルシェフで♪ひじきと竹輪の炊き込み玄米御飯 玄米、水、干し椎茸の戻し汁、（※）醤油、（※）赤酒（料理酒・みりんでも）、（※）天然塩、（※）すりおろし生姜、竹輪、生ひじき、戻した干し椎茸、南関あげ、胡麻 by 仄香♪ -
竹輪の卵どんぶり （※）干し椎茸の戻し汁、（※）醤油、（※）赤酒（料理酒、みりんでも）、玉葱、竹輪、えのき、刻んだニラ、溶き卵、胡麻、温かい御飯 by 仄香♪ -
懐かしい味わいの☆ばら寿司(ちらし寿司) 《具の下味》、人参、A、出汁、A、干し椎茸の戻し汁、A、薄口醤油、A、三温糖(砂糖でもOK)、れんこん、B、出汁、B、砂糖、B、酒、B、米酢、B、塩、干し椎茸の含め煮、《トッピング》、えび、・水(えび茹で用)、・塩(えび茹で用)、絹さや、卵、・砂糖(錦糸卵用)、・塩(錦糸卵用)、うなぎ、《合わせ酢》、C、米酢、C、砂糖、C、塩、生姜漬け、米、・水、・酒 by ぴっとすぅ -
子どもの日★我が家の中華ちまき【動画】 もち米、焼き豚(市販品）、干し海老、干し椎茸、茹でタケノコ、人参、ごま油、（A)、干し椎茸の戻し汁、干し海老の戻し汁、砂糖、オイスターソース、酒、塩、こしょう、鶏がらスープの素、●竹の皮 by ボナペティクッキング -
ダイエット中にも！レンジで時短＆簡単茶碗蒸し 卵、干し椎茸の戻し汁又は水、白だし、麺つゆ(今回は2倍濃縮)、干し椎茸、冷凍ほうれん草、カニカマ by かふかふ39 -
ピリ辛で温まる！キムチ春雨スープ 春雨、（白菜）キムチ、豚バラ肉（薄切り）、干し椎茸（小）、水（+干し椎茸の戻し汁）、酒・醤油、鶏ガラスープの素、or、味覇、青ネギ、お好みで（ラー油・ごま油・白いり胡麻） by oppeke22つくったよ 2 -
れんこんとカリカリ豚の旨塩炒め 豚バラ肉 細かく切る、＊塩コショウ、＊片栗粉、レンコン 薄切り、生姜 みじん切り、花椒、サラダ油、◎干し椎茸の戻し汁、◎砂糖、◎塩、◎淡口醤油、◎黒酢 by k5b4 -
簡単砂糖なし！重ね煮で作るきんぴらごぼう ごぼう、にんじん、干し椎茸、油揚げ、干し椎茸の戻し汁、塩、しょうゆ by うちゅう食堂つくったよ 3 -
創味のつゆdeがんもどきのひじき煮♪ ひじき、人参、干し椎茸、∟干し椎茸の戻し汁、がんもどき、ごま油、創味のつゆ、砂糖、しょう油 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
白菜漬けの餃子 白菜漬け（古漬けを刻んだもの）、豚ひき肉、長ねぎ、にら、干し椎茸、＊おろし生姜・おろし大蒜、＊味噌、＊塩、＊醤油・ごま油・紹興酒・コショウ、干し椎茸の戻し汁、餃子の皮、強力粉（薄力粉）、熱湯、ごま油、醤油、酢、ラー油 by きばなつくったよ 2 -
干し椎茸と油揚げと高野豆腐の煮物 干し椎茸、高野豆腐、油揚げ、干し椎茸の戻し汁、●水、●めんつゆ、●醤油、●みりん、●蜂蜜 by nano0305つくったよ 1 -
がんもどきと干し椎茸の煮物 干し椎茸、がんもどき、★干し椎茸の戻し汁、★水、★酒、醤油、みりん、★砂糖 by うみ ひまつくったよ 1 -
残った餃子の具で栄養満点！チヂミ 餃子の具、ニラ、干し椎茸、にんじん、★小麦粉、★片栗粉、★卵、★白いり胡麻、★干し椎茸の戻し汁、or、水、胡麻油、☆酢、☆醤油、☆豆板醤、胡麻油（仕上げ用）、（有れば糸唐辛子） by oppeke22 -
新じゃが新玉ねぎはポン酢で『スッパ旨い肉じゃが』 豚薄切り肉、新じゃが、人参、新玉ねぎ、しめじ、戻した干し椎茸、★干し椎茸の戻し汁、★清酒、★砂糖、★ポン酢、★すりおろし生姜、山椒の葉 by 所沢とっくん -
電気圧力鍋で◎おせち用飾り切りの筑前煮 鶏もも肉、人参、蓮根、※水、※酢、板こんにゃく、里芋、水煮竹の子、戻した干し椎茸、◆干し椎茸の戻し汁、◆和風だしの素、◆砂糖、◆みりん、◆うす口醤油、昆布 by 所沢とっくん -
電気圧力鍋で◎トマトの牛すじ煮込み 牛すじ肉、トマトホール缶詰、◆赤ワイン、◆干し椎茸の戻し汁、◆鶏ガラスープの粉末、◆塩コショウ、水あめ、バター、クレソン by 所沢とっくんつくったよ 2 -
かまぼこ入り めんつゆで簡単！切り干し大根 人参、切り干し大根、かまぼこ、干し椎茸、めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ、干し椎茸の戻し汁、ゴマ油、白ごま by メープルリーフつくったよ 1 -
車麩のひじき煮♪ 車麩、ひじき、干し椎茸、∟干し椎茸の戻し汁、油揚げ、人参、ごま油、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこ -
骨付きチキンレッグカレー 骨付きチキンレッグ、塩コショウ、カレー粉、サラダ油、干し椎茸の戻し汁、にんにく、戻した干し椎茸、クリスピーフライドオニオン、カットトマト缶詰、市販品、カレールー by 所沢とっくんつくったよ 1 -
チキンのきのこクリーム煮♡コンソメ不要！ 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、干ししいたけ（水で戻す）、にんにく、小麦粉、※※※ナツメグ、※※※塩こしょう、※※酒、※※干ししいたけの戻し汁、※生クリーム、※醤油、※乾燥バジル by ゆー&なーママ -
うずら入り筑前煮 鶏もも肉、※筑前煮の具(水煮)、干し椎茸、うずら卵(水煮)、だし汁、干し椎茸の戻し汁、醤油、みりん、砂糖、酒 by aytmm -
フライパンを蒸し器代わりに！シューマイ ニンジンまたは大根、豚薄切り肉、豚ひき肉、玉ねぎ、干し椎茸、シュウマイの皮、★片栗粉、★干し椎茸の戻し汁、★醤油・砂糖・酒、★胡麻油、冷凍枝豆、水、タレ、醤油、胡麻油・酢・練りからし by oppeke22つくったよ 1 -
切り昆布の煮物 乾燥切り昆布（20ｃｍ×30ｃｍ）、にんじん、干ししいたけ、油揚げ、さつま揚げ、サラダ油、干ししいたけの戻し汁、○めんつゆ（濃縮３倍）、○水、○ほんだし、○砂糖、○みりん by kirin0218 -
八つ頭で筑前煮 八つ頭、鶏もも肉、たけのこ（水煮）、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、スナップエンドウ、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
小さな野菜のおかず★茄子と干し椎茸の煮物 茄子、干し椎茸、生姜、サラダ油、干し椎茸の戻し汁、薄口醤油、味醂、塩 by すいかサマ -
ブロッコリーとエビの八宝菜風炒め ブロッコリー、バナメイエビ、たまねぎ、豚コマ肉、干し椎茸、しょうが、水溶き片栗粉、ごま油（香り付け用）、サラダ油、★干し椎茸の戻し汁、★水、★ガラスープの素、★オイスターソース、★塩・こしょう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
お箸で切れるロールキャベツ キャベツ、パスタ（茹でる前のもの）、合びき肉、塩胡椒、●玉ねぎ、●干し椎茸、●乾燥パン粉、●牛乳、●卵、水+干し椎茸の戻し汁、コンソメ（水の量により調節）、★ケチャップ、★中濃ソース、★しょうゆ、◇バター、◇小麦粉 by さりょ0472 -
炊き込みごはんの素＊筍の硬いとこを使って 筍（下の硬い部分）、人参、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、＊鰹節（粉）、＊蔵の素（酒）、＊味の母（みりん）、＊きび砂糖、＊うすくち醤油、＊塩 by きばな -
干し椎茸と鶏肉と人参の炊き込みご飯☆ 米、干し椎茸、◎水、鶏もも肉を小さく切る、人参を笹がきにする、★醤油、★酒、★みりん、★塩、★シマヤこんぶだしの素、△干し椎茸の戻し汁＋水 by ミニー7015つくったよ 1 -
干し椎茸の戻し汁で作る素麺つゆ 椎茸の戻り汁、みりん、醤油、ザラメ by ミルミント -
干し椎茸の戻し汁で 椎茸茶わん蒸し 鶏もも肉、かまぼこ、干し椎茸、ぎんなん、卵、干し椎茸の戻し汁、醤油、みりん、みつば by ポイボスつくったよ 1 -
干し椎茸の戻し汁で えのき茸とほうれん草のお吸い物 ★干し椎茸の戻し汁、★水、＊＊＊、えのき茸、＊＊＊、ほうれん草（下茹でし、絞ったもの）、＊＊＊、●白だし、●塩 by ぷ〜みぃまま♪ -
干し椎茸の戻し汁入り☆豚カレーうどん！ カレーの固形ルー、うどん、豚こま切れ肉、ネギ、人参、麺つゆの素（３倍濃縮）、水、干し椎茸の戻し汁 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
干し椎茸の戻し汁deもやしとワカメの節約☆みそ汁 干ししいたけの戻し汁・水、出汁の素、塩ワカメ、もやし、味噌 by とりあえず乾杯
