お弁当用卯の花（冷凍保存可） レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 干し椎茸は400mlのお湯で戻しておく
- 2 ◆の調味料を合わせておく
-
3
おから以外の材料を5mm角ぐらいに小さく切る。
干し椎茸の軸は特に細かくする。 - 4 おから以外の材料をサラダ油で炒める
- 5 ※好みで小口切りにした万能ネギを具に加えて下さい。（分量外）
- 6 全体的に火が通ったら弱火にし、おからを入れて混ぜ、椎茸の戻し汁と◆の調味料をすべて入れ、ヘラでまんべんなく混ぜる。
-
7
好みの水分加減になったら火を止め、しばらく冷まします。
※お弁当用なので汁漏れしない程度にするとベスト。 - 8 冷めたら小分けにしてラップにくるみ、ジップロックなどに並べて冷凍庫に入れます。
- 9 お弁当に入れる前夜に冷蔵庫に移して自然解凍して使います。
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くっくこ2021/05/18 20:42
レシピを見て作らせてもらいました
美味しくできました
ありがとうございました
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自分用覚え書き。