ブロッコリーとエビの八宝菜風炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
＊ブロッコリーは小房にわけ、やや固めに茹でる
＊干し椎茸はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る
◎戻し汁は捨てずに使います
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2
＊豚肉は一口大に切る
＊玉ねぎは厚さ7～8ミリに切る
＊エビは背わたをとり茹で、殻をむく
＊生姜はみじん切りにする
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3
フライパンにサラダ油をひき、生姜と豚肉を入れて炒め、玉ねぎを加える。
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4
玉ねぎに透明感が出てきたら、干し椎茸とエビ、★を入れる。
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5
ブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
香り付けのごま油を垂らし、火をとめる。
皿に盛って出来上がり
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- カテゴリ
- ブロッコリー
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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Rico*natura2014/03/14 12:13
ご飯が進みました(*´∀｀)ごちそうさまです
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