フライパンを蒸し器代わりに！シューマイ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干し椎茸は戻しておく（戻し汁大さじ１取っておく）。 ニンジンまたは大根は厚さ７ミリの斜め切りにする。（フライパンに敷き詰められる量）
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2
豚薄切り肉と椎茸は５ミリ角に切り、玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と★と共にボウルに入れる。
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3
まんべんなく粘りが出るまで混ぜ合わして、ラップをかけ冷蔵庫で４０分くらい寝かせる。
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4
シューマイの皮の中央にタネを乗せ、４隅を立ち上げてタネにつけ、円筒形に調える。
その上に枝豆を１つずつ乗せる。 -
5
フライパンにニンジン（大根）を敷き、４）を並べる。 水を注いで蓋をし、火にかけ沸騰したら、そのまま８分くらい蒸す。
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6
最後に器に盛り、タレを添えて完成。
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- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- シューマイ
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こもたん2022/09/03 17:05
フライパンで作る事が出来て助かりました(^^)味つけも美味しかったです！
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