車麩のひじき煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 車麩は、水で戻します。
   
   干し椎茸もたっぷりの水で戻します。

   

2. 2 ひじきも、水で戻します。

   

3. 3 油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

4. 4 水で戻した干し椎茸は、細切りにします。

   

5. 5 人参も、細切りにします。

   

6. 6 鍋に、ごま油を引き、人参、油揚げ、干し椎茸を加え、炒めます。

   

7. 7 ひじきを加え、炒めます。

   

8. 8 干し椎茸の戻し汁を加えます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

10. 10 車麩を加え、煮汁が少なくなるまで煮ていきます。

    

11. 11 出来上がり〜♪