(11ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37006品
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塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き 豚小間、■塩麹、■焼き肉たれ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、塩胡椒 by noono♪つくったよ 14 -
ベーコンと、キャベツの塩麹炒め ベーコン、キャベツ、ごま油、塩麹、粗びきコショウ、ゴマ by micoドキンちゃんつくったよ 6 -
塩麹 de 卵不使用マヨネーズ 塩麹、米油、レモン果汁 by 酔いどれんぬ
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.:♪*:･お手軽過ぎ 塩麹かけごはん.:♪* ご飯（炊いたもの）、塩麹（手作り冷蔵保存）、白ごま、白胡椒 by こあくま５２７ -
鯖の昆布塩麹漬け 冷凍or冷蔵保存 サバ、塩麹（自家製／塩少なめ）、粉末昆布、日本酒 by パクモリくん -
鮭の塩麹漬け焼き♪ 生鮭、液体塩麹、油 by ちーたまちーつくったよ 2 -
ゴボウの塩麹ペペロンチーノ パスタ、ゴボウ、ニンニク、輪切り唐辛子、オリーブ油、塩麹、パスタ茹で汁 by rabbitkix -
簡単♪鮭の塩麹焼きをさっぱりおろしポン酢で♪ 生鮭、塩麹（下味）、酒（下味）、レンコン（輪切り）、大根おろし、ネギのみじんぎり、ポン酢 by すぴかかつくったよ 1 -
夏野菜の梅塩麹和え *塩麹、*梅肉、ナス、キュウリ、鰹節、塩（塩もみ用） by うーたんレシピ -
ぶりの塩麹カルパッチョ ぶり刺身(なるべく薄く切る)、◎塩こうじ（液状万能調味料）、◎マラッコEXVオリーブオイル、◎レモン汁、黒胡椒、にんにく、飾り野菜(トマト・貝割れ大根) by うーたんレシピつくったよ 4 -
豚ロースの塩麹漬けトンテキ 豚ロース、☆塩麹、☆酒、☆すりおろしニンニク、食用油、ブラックペッパー（こしょう） by うちにゃんつくったよ 3 -
鯵の塩麹焼き あじ、塩麹、添え野菜（大根おろし）、醤油 （秘蔵） by うーたんレシピつくったよ 1 -
しっとり柔らか！煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、＜仕込み用＞、塩こうじ、料理酒、＜煮汁用＞、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@Hつくったよ 13 -
☆手羽元で♪ カリカリ簡単フライドチキン☆ 手羽元、☆塩麹、☆コンソメ（顆粒）、☆にんにく（チューブ）、☆生姜（チューブ）、卵、小麦粉、片栗粉 by げんきノンタン -
塩麹マヨネーズ 塩麹、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁 by そらこ２１ -
しめじと玉ねぎの塩麹スープ だし汁、しめじ、玉ねぎ、塩こうじ、醤油、塩コショウ by 手作り大好き さくらつくったよ 9 -
若鮎一夜干しの塩麹焼 若鮎、塩麹、レモンスライス by Startrekつくったよ 2 -
キャベツ丸ごと半分☆大胆！塩麹であっさり漬け物。 キャベツ、●昆布、●唐辛子、●水、●塩麹、●白だし by まめもにおつくったよ 2 -
発酵短時間米粉プラス塩麹で作るピザ 菜の花で春感～ ★１ 米粉、塩麹、砂糖、水、オリーブオイル、ドライイースト、★２ カットトマト、塩麹、★３ 菜の花、ニンニク、塩、胡椒、アンチョビ、生ハム、ナチュラルチーズ、オリーブオイル by はな9530 -
揚げない★塩麹で唐揚げ風 鶏もも肉、片栗粉、小麦粉、塩麹、塩コショウ by 手作り大好き さくらつくったよ 6 -
茄子と豚肉ピーマンの塩麹炒め 茄子、豚薄切り肉、ピーマン、○塩麹、○片栗粉、☆だしの素、☆塩麹、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、ごま油（香り付け）、片栗粉（仕上げ）、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
豚肉と玉ねぎの塩麹炒め♪ 豚こま切れ肉、玉ねぎ、青ねぎ、液体塩麹、こしょう、ごま油 by ちーたまちーつくったよ 4 -
簡単！大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料Ａ・・、水、塩、・・調味料Ｂ・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪つくったよ 199 -
簡単副菜！舞茸とキャベツのレモン塩麹炒め 舞茸、きゃべつ、塩麹、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
簡単ヘルシー！こんにゃくとごぼうの塩麹炒り煮 板こんにゃく、ごぼう、だし汁、塩麹、しょうゆ、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
豚こまとピーマンの塩麹炒め♪ 豚こま切れ肉、ピーマン、人参、しいたけ、☆酒、☆塩、☆こしょう、液体塩麹、ごま油 by ちーたまちー -
お弁当に☆ツナときゅうりの塩麹マヨサラダ☆ ツナ缶、きゅうり、玉ねぎ薄切り、塩麹、マヨネーズ、コショウ by kojarin7 -
マヨ塩麹ディップでキュウリスティック マヨネーズ、塩麹、タバスコ、きゅうり（宮崎県産） by pinkishskyつくったよ 1 -
ふっくら柔らか☆塩麹＆味醂で焼き鯖♪ 鯖半身、塩麹（1枚=大1）、味醂（1枚=大1）、お塩 by じぇりねこつくったよ 4 -
塩麹ビーフストロガノフ 牛肉、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース缶、塩麹、水、バター by rabbitkix -
塩麹で浅漬け 塩麹、きゅうり、大根、人参 by カナシュンばーばつくったよ 25 -
簡単♪塩麹鶏のうまうまサラダ ササミ、●塩麹、●砂糖、●酒 水でも、レタス、きゅうり、リケンのノンオイルドレッシング、『香る 青じそ』、小岩井 生乳100％ヨーグルト、お好みで 黒胡椒、あれば 大葉 by ぷう☆pouつくったよ 2 -
エノキとニラの塩麹の卵焼き エノキ、ニラ、ベーコン、マーガリン、塩麹、●卵、●砂糖、●塩麹 by アルプスの乙女つくったよ 4 -
白菜と大根の塩麹柚子風味浅漬け 白菜、大根、塩麹、きざみ昆布、柚子（皮）、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 41 -
つよポンのCM風★塩麹鶏のソテーガーリックポン酢で 鶏もも肉、塩麹、にんにく、あらびき黒こしょう、ポン酢、酒、キャベツ千切り（付け合わせ） by ruby&naoつくったよ 5 -
イカとブロッコリーの塩麹炒め イカ（大）、ブロッコリー、ニンジン、長ネギ、■合わせ調味料、塩麹、紹興酒、水、チキンスープの素 by rabbitkixつくったよ 3 -
塩麹で旨味アップ↑鮭・しめじの簡単ご飯 お米、水、鮭フレークorほぐした鮭、しめじ、油揚げ、★塩麹、★酒、★醤油 by mama^^papa -
圧力鍋で～塩麹漬け鶏手羽元の野菜煮 鶏手羽元、玉葱、にんじん、しめじ、セロリ、塩麹、＊鶏ガラスープの素（顆粒）、＊トマトジュース（無糖）、ピザ用チーズ、パセリ、＊にんにく、＊水 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
塩麹ドレッシングで♪トマトと豆腐の夏サラダ トマト、豆腐、フレッシュバジル、＜Ａ＞、塩麹、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by ゆず茶55つくったよ 9 -
麹の三重奏、塩麹酒粕ベーグル～胡桃味噌入り～ 強力粉、ドライイースト、水、塩麹、酒粕、味噌、甜菜糖（又は砂糖）、くるみ by 酔いどれんぬ -
春薫る☆筍と菜の花の塩麹和え たけのこ（水煮）、菜の花、塩麹、エキストラバージンオリーブオイル、あらびき黒胡椒 by CocoAngela -
ほっこり♥汁まで飲める「かぶの塩麹煮」 かぶ、かぶの葉、＝＝＝＝＝だし汁☆調味料＝＝＝＝＝、水、●塩麹、●醤油、●顆粒だし、●お酒 by まめもにおつくったよ 2 -
話題の塩麹を使った絶品パスタ パスタ、あさり（１時間ほど砂抜きしたもの）、菜の花、たかのつめ（輪切り）、にんにく（みじん切り）、塩麹、オリーブオイル、お酒、ブラックペッパー、きざんだあさつき by myumyu8080つくったよ 1 -
*鮭とコーンの塩麹チャーハン* ＜Ａ＞、・米、・塩麹、・水、鮭フレーク、コーン、刻みねぎ、塩麹、こしょう by ゆず茶55 -
塩麹で☆豚肉牛蒡炒め 豚コマ肉、塩麹・酒、新ごぼう、せり、白だし、サラダ油・ごま油 by CocoAngela -
節約★鮭のたたきと塩麹豆腐、豆苗のシンプル丼 刺身用生鮭（柵で）、ゆずぽん酢、豆腐、塩麹、豆苗、ごはん by hkmasa1101 -
塩麹で”チーズのような味わい塩豆腐”おつまみに！ 木綿豆腐、塩麹、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 81 -
瓶に入れ振るだけ子供も大好き☆フレッシュビーツ塩麹 生ビーツ（大玉）、塩麹 by パクモリくんつくったよ 9 -
レンジで簡単☆鶏もも肉の塩こうじ焼き♪ 鶏もも肉、塩こうじ by たんさん娘つくったよ 2 -
叩ききゅうりの塩麹漬け きゅうり、塩麹、ニンニク by makaoつくったよ 2
