モツのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。モツのレシピ検索結果 1964品、人気順。1番人気は＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
モツのレシピ一覧 1964品
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayonつくったよ 251 -
2 位 PICK UP 
モツ焼きうどん うどん、豚モツ、玉ねぎ、万能ねぎ、にんにく、ごま油、◆コチュジャン、◆めんつゆ、◆砂糖、◆和風だしの素、◆塩コショウ by happysumeerつくったよ 19 -
3 位 PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 142
公式おすすめレシピPR
-
4 位 
めんつゆで味付け簡単モツ煮込み 豚モツ、にんじん、ゴボウ、こんにゃく、めんつゆ(3倍濃縮）、味噌、豆板醤（なくてもＯＫ）、水、長ネギ、しょうが、にんにく by ookago7571つくったよ 2 -
5 位 PICK UP 
じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipeつくったよ 5 -
6 位 
やわらか～♪居酒屋さんのモツ煮込み 豚白モツ (ボイル)、長ネギの輪切りスライス、（豚白モツのアク抜き用）、水、生姜、（一回目 加圧の材料）、酒、水、（二回目 加圧の材料）、生姜、ニンニク、赤みそ、白みそ、醤油、みりん、砂糖、大根のいちょう切り、人参のいちょう切り、ゴボウの乱切り、一口大にちぎったコンニャク by すたーびんぐつくったよ 18 -
7 位 
豚モツのタレ炒め 豚モツ、焼き肉のタレ、白ゴマ by aniel017 -
8 位 
豚モツとニラのスタミナ炒め 豚生モツ、ニラ、しょうが、味噌、砂糖、しょうゆ by スカイブルー19つくったよ 2 -
9 位 
簡単おつまみ☆白モツのネギポン酢 豚白モツ、水、酒、万能ねぎ、白ゴマ、ポン酢、一味唐辛子 by cocoa◆つくったよ 3 -
10 位 
白モツと野菜の炒め 豚白もつ、もやし、にら、玉ねぎ、にんじん、生姜（みじん切り）、★オイスターソース、★砂糖、★豆板醤、★酒、醤油（下味用）、酒（下味用）、ニンニク（チューブ）（下味用）、ごま油 by eee928つくったよ 1 -
長時間煮込んだ味！もつ煮リメイク☆もつカレー モツ煮込みの残り（汁ごと）、水、カレールー、水溶き片栗粉、ご飯 by まめもにおつくったよ 3 -
炊飯器でズボラだけど☆とろとろ♪モツ煮込み もつ（下茹でしてあるもの）、大根、人参、長ねぎ、生姜、＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝、水、●醤油、●砂糖、●みりん、●お酒、●味噌 by まめもにおつくったよ 15 -
モツ（ホルモン）のみそ煮込み モツ（小腸）、タマネギ、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、生姜（すりおろし）、水、ネギ（小口切り）・七味 by ひよママ2011つくったよ 12 -
※※豚モツの味噌煮込※※ ボイル豚モツ、牛蒡、人参、玉ねぎ、★お水、★みりん、★醤油、赤味噌(合わせでもOK)、砂糖、小口葱、一味又は七味 by **ゆきはな**つくったよ 2 -
豚モツで焼き肉☆ 豚モツ（ボイル）、エリンギ、もやし、豆苗、焼き肉のたれ、塩コショウ by *maista* -
ゴボウたっぷり☆モツ煮 豚モツ(ボイル済み)、ゴボウ、ニンジン、☆水、☆日本酒、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、刻み葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 4 -
我が家の味噌醤油仕立てのモツ鍋 モツ、キャベツ、にんじん、ごぼう、にら、白ねぎ、もやし、丹波のしめじ、●水、●醤油、●オイスターソース、●豆板醤、●砂糖、●ウェイパー、●味噌、ニンニク、鷹の爪、白胡麻 by ここなっつんつくったよ 5 -
ウチのモツちゃんぽん モツ(牛丸腸）、キャベツ、人参、しめじ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、唐辛子、ごま油、ちゃんぽん麺、★スープ、★水、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★醤油 by time77777 -
炊飯器シリーズ！2日間煮込んだ味のモツ煮 モツ、下茹で用ネギの青い葉の部分、下茹で用・ショウガ(チューブ）、人参、大根、こんにゃく、しめじ、水、①味噌、②醤油、③みりん、④砂糖、⑤顆粒だし、⑥塩、⑦しょうが(チューブ）、⑧ニンニク(チューブ）、ネギ by Himakoつくったよ 7 -
圧力鍋で、シンプル味噌味モツ煮 モツ、*おろし生姜、*おろしニンニク、*豆板醤、**玉ねぎ、**大根、**酒、**出し汁（昆布と椎茸浸したもの）、***みりん、***醤油、***味噌、***ほんだし、ネギ、七味唐辛子 by leopooつくったよ 7 -
ランプレドット★イタリア風モツ煮込み ●モツ(牛モツがベスト)、●ねぎ(青)、●イタリアンパセリ茎、●水、●酒、玉ねぎ、人参、ねぎ(白)、キャベツ、舞茸、エリンギ、しめじ、イタリアンパセリ(葉)、★桃屋きざみにんにく、★顆粒コンソメ、★鷹の爪輪切り、オリーブオイル by あずきminiつくったよ 1 -
博多風～モツ鍋～ ホルモン（モツ）、キャベツ、ニラ、もやし、～スープ～、水、しょう油、みりん、酒、鶏ガラスープの素、だしの素、にんにく、輪切り唐辛子 by ta8316つくったよ 49 -
大根とこんにゃく入り味噌豚モツ煮こみ 茹で豚白もつ、大根、コンニャク、にんにく、☆ネギ（青い部分）、☆生姜、★酒、★みりん、★醤油、★味噌、ネギ（白い部分）、七味 by デラみーやんつくったよ 8 -
豚モツと玉ねぎの味噌煮 豚モツ（ゆでたもの）、玉ねぎ、生姜、にんにく、一口高野のダシ、○味噌、○酒、○水 by mococo05 -
お家で 居酒屋気分♪ ☆簡単モツ煮込み☆ 豚白モツ、ごぼう、大根、こんにゃく、味噌、料理酒、長ネギ、にんにく、生姜、だしの素、豆腐 by ☆まっち☆彡つくったよ 6 -
簡便失敗ナシ☆豚モツとニンニクの芽のキムチ炒め 豚モツ、にんにくの芽、サラダ油、キムチ、QPすりおろしオニオンドレッシング、塩、ごま油 by たけちゃ〜むつくったよ 2 -
炊飯器でやわらか〜い♪モツと大根の煮物 モツ（下準備したもの）、大根、人参、生姜、●お酒、●水、●砂糖、●醤油、●和風顆粒だし、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 3 -
モツじゃが味噌味 牛モツ、ネギの青い部分、しょうが、水、みりん、砂糖、味噌、醤油、じゃがいも、玉ねぎ、人参 by どれみしゃも -
白モツ鍋 ★白モツ（ボイル）、★大根、★人参（小さめ）、★玉ねぎ、★ニンニク（半分に切る）、★生姜（薄切り）、★粒コショウ、★鶏がらスープの素、★酢、★うすくち醤油、エリンギ、しめじ、☆味噌、☆塩・コショウ、小葱（小口切り）、白ごま、七味唐辛子 by きばな -
【酒肴】豚モツの煮込み 手抜き版 豚モツ（ボイル）、大根（イチョウ切り）、ニンジン（イチョウ切り）、玉ねぎ（くし切り）、ゴボウ（ささがき）、味噌、水 by Love Meatsつくったよ 2 -
簡単♪モツとキャベツともやしのお味噌汁 お湯、だしの素、モツ、キャベツ、もやし、味噌 by みずたまSweetつくったよ 1 -
モツ煮リメイクで一人飯♪モツ味噌焼きそば♡ モツ味噌煮（ＩＤ：1220012148）、中華蒸しそば、白ネギ、サラダ油、塩コショウ by *kuuuma* -
焼きモツ ボイルされたモツ、長ネギ、醤油、味醂、酒、サラダ油 by みゅうしろつくったよ 1 -
あっさり塩モツ煮込み 豚白モツ、大根、長ねぎ、水、塩、あらびき黒コショウ、鷹のつめ by ていいち1972つくったよ 3 -
圧力鍋で我が家風～モツ煮込み 豚白モツ、＊ニンニク・生姜、＊長ねぎ、大根、人参、コンニャク、牛蒡、●酒、●水、●ほんだし、味噌、長ねぎ（小口切り）、七味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 1 -
ピリ辛モツ煮（うずらの卵入り） 豚白モツ（ボイル済み）、大根、人参、ゴボウ、うずらの卵（水煮）、○にんにく・生姜、○水、○鶏がらスープの素、○酒・みりん、○醤油、味噌、コチュジャン、小ネギ・すり白ゴマ（お好みで） by □うみ□つくったよ 7 -
トマト缶でさっぱりと！モツ煮イタリアーノ 豚白モツ、トマト水煮缶（クラッシュでもホールでも）、水、塩、コショウ by 椀捨三郎つくったよ 1 -
白モツ 洋風トマト煮込み （トリッパ風） 白モツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ローリエ、カットホールトマト（４００ｇ）、白ワイン、水、オリーブオイル、塩、こしょう、コンソメ、砂糖、パルメザンチーズ by madc nemoつくったよ 1 -
西のまるごと鍋☆野菜たっぷりモツ煮鍋 牛白モツ（生）、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、もやし、春雨、カニカマ、中華麺、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、☆塩 by デラみーやんつくったよ 5 -
簡単モツ煮 白モツ、味噌汁の具、味噌、出汁、冷凍ネギ、七味唐辛子、練りからし by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 3 -
スープも美味しい！！ モツ鍋☆ ☆水＋コンソメ、☆砂糖・お酒・醤油・塩、☆味噌、モツ （味付き）、○キャベツ・舞茸、○ニンニク・鷹の爪（薄くスライス）、ニラ by パウダー０７つくったよ 1 -
ゼロ活力なべ使用 柔らかモツの下処理 牛、豚モツ、◎水、◎料理酒、◎長ネギの青い部分、◎チューブしょうが by 秋森 -
なんちゃってドヤ街のモツ煮 モツ、出し汁（椎茸と昆布を浸したもの）、おろし生姜、おろしニンニク、大根、*鷹のツメ、*酒、*醤油、*ピーシェン豆板醤、*八丁味噌（赤味噌ならなんでも）、ネギ by leopooつくったよ 1 -
レトルトをアレンジ♪モツと野菜の味噌煮込み モツ味噌煮込み、ごぼう、ニンジン、たまねぎ、とうふ by nyatz -
おつまみに最高！懐かしい白モツの焼き鳥 白モツ、昆布つゆ、砂糖、チューブニンニク、胡椒、七味唐辛子 by uraraアンジュ -
もつ煮＊醤油ベース 牛すじ肉、白モツ（豚・ボイル）、直腸（豚・ボイル）、★水、★焼酎、★長葱の青い部分、★生姜（薄切り）、★大蒜（薄皮をむく）、・・・、☆牛蒡（斜め切り）、☆人参（乱切り）、☆こんにゃく（灰汁ぬき不要・千切る）、☆玉葱（くし形切り）、☆タカノツメ（千切って種をとる）、☆根昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆めんつゆ、☆味噌、・・・、もめん豆腐、塩・コショウ、・・・、長葱（斜め薄切り）、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
白モツと根菜の味噌煮こみ 豚白モツ（ボイル済み）、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、生姜（すりおろす）、顆粒だし、味噌、ねぎ by アンanneつくったよ 2 -
鶏モツの串焼き 鶏モツ、○醤油、○みりん by bapaksan -
とろとろモツ煮込み モツ、しょうが、酒、にんにく、みりん、しょうゆ、味噌、大根、にんじん by さっつん４６４９ -
モツのさっぱりねぎポン酢 豚モツ、タマネギ、小口ネギ、ポン酢 by なぜかきりんつくったよ 2
