西のまるごと鍋☆野菜たっぷりモツ煮鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛モツはたっぷりのお湯で5分ほど下茹でしてザルにあげておく。
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2
玉ねぎは薄めのクシ型に、ニラは5cm幅に、キャベツは食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りに。
春雨は水で戻し、食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋（深めのフライパン）に☆の材料とにんにく、唐辛子を入れて煮立ったら、玉ねぎ、もやし、モツを入れ一呼吸置いてからキャベツ、ニラ、春雨も加えて煮る。
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4
野菜がしんなりしたら卓上に移し、小鉢に取り分けてお召し上がりください。
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5
具を食べ終わったらスープを温め直し、中華麺とカニカマを入れて2分ほど煮て締めの麺をお楽しみください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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もやし、キャベツ、ニラと野菜をたっぷり入れて、肌寒い夜にどうぞ♪
締めは中華麺がオススメ♡