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長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • モツ煮込みの残り(汁ごと)

    4カップ程度

  • 300ml

  • カレールー

    3個

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ご飯

    お茶碗3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー
  • 100円以下

もつ煮込みに味がついているので、カレールーを入れるだけで、長時間煮込んだような味になります。もつ煮の汁ごと入れるので、カレールーを1個減らす事が出来ますよ♪

作り方

  • 1

    鍋にもつ煮の残りと煮汁、水を入れて、火にかけます。

    ※煮汁も入れると、和風味になりますよ。

    アクで出るので、丁寧に取ります。

  • 2

    具材には火が通ってあるので、沸騰したら火を止めて、カレールーを入れます。

    軽く溶かしたら、再度火にかけます。

    弱火で煮込みます。

  • 3

    多めの水溶き片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで2〜3分弱火で煮込みます。

  • 4

    お皿にご飯をよそって、たっぷりのカレーをかけます。

    出来上がり〜♪

  • 5

    こちらのモツ煮で作りました。良かったら、参考にして下さいね♪

    下茹で一気に!ズボラな私の☆モツ煮込み

    レシピID:
    1070026337

  • 6

    こちらのライスに盛りつけました。良かったら、参考にして下さいね♪

    もち米入りでモチモチ♪菜っ葉ご飯

    レシピID:
    1070026383

きっかけ

モツ煮込みのリメイクです。
味が濃縮していて、絶品カレーになりました。

おいしくなるコツ

ご家庭のモツ煮込みの味の違いにより、カレールーの分量は調節して下さい。
モツ煮込みの汁ごと入れると、美味しいですよ。(旨味が凝縮しているので)
モツ煮込みの汁ごと入れるので、カレーがゆるめなので、片栗粉でとろみをつけます。

レシピID: 1070026382

公開日:2013.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.02.07

    もつのどて煮からのリメイクで参考にさせていただきました!夫や子供達からも大好評でした〜(≧∇≦)ご馳走様でした♪

    コロりポックルさん、初めまして!
    どて煮から作ってくれたのですね。味がしっかりしているので、ご飯にピッタリですね (^_^)
    素敵なレポ、ありがとうございます♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
モツカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレーモツ煮リメイク

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