(6ページ目) うまみ調味料のレシピ・作り方 総合情報
うまみ調味料のレシピ一覧 2149品
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簡易野菜 de 鶏肉入りのきんぴらごぼう 簡易野菜（にんじん・ごぼう）、鶏もも肉、薄揚げ、鷹の爪、絹さや、●麺つゆ（3倍濃縮）、●日本酒、●うまみ調味料（味の素など）、●みりん、白すり胡麻、ごま油 by イク9110 -
簡単！胡麻香る～♪旨々！レタスの塩胡麻サラダ レタス（乱切り）、●粗塩(味加減を観ながら・・）、●うまみ調味料（味の素など）、●ごま油、刻み海苔、白いり胡麻 by イク9110つくったよ 4 -
超簡単！残りのきんぴらごぼうでゴ－ヤ炒め 残りのきんぴらごぼう、ゴ－ヤ、うまみ調味料、醤油、サラダ油 by かおチュワン
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夏野菜の柚味噌サラダ きゅうり（大）、トマト、レタス、大葉、塩、柚味噌（市販品を使って下さい）、うまみ調味料 by かおチュワン -
じゃが芋の煮物でナスグラタン じゃが芋の煮物、ナス、トマト、玉ねぎ、挽き肉（牛肉と豚肉の合い挽き）、オリーブオイル（2回分）、塩こしょう、うまみ調味料、●赤ワイン、●ケチャップ、●トンカツソース、●顆粒コンソメ、●セイジ、●コリアンダー、●オレガノ、粉末にんにく、細切れチーズ、パン粉 by かおチュワン -
きゅうトマサラダ鶏皮のせ 大きく育ったきゅうり、人参、トマト、玉ねぎ、焼き鳥の皮、塩（きゅうり）、うまみ調味料、塩こしょう、韓国粉唐辛子、酢 by かおチュワン -
簡単！木綿豆腐でゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、卵、塩、油、★しょう油、★塩こしょう、★うまみ調味料 by お父さん、時々SE -
きゅうりｻﾞｸﾞｻﾞｸﾞサラダ きゅうり、ハム、玉ねぎ、大葉、ちくわ、塩（きゅうり）、塩こしょう、うまみ調味料、にんにく（チューブ）、マヨネーズ、韓国粉唐辛子 by かおチュワン -
玉子味噌汁 卵、白菜、ねぎ、味噌、うまみ調味料、水 by 〜ちゃがし〜 -
歯ごたえも好き♪やみつきﾋﾟﾘサラダ きゅうり、ブロッコリー(芯も入れて下さい）、人参、玉ねぎ、トマト（ｱｲｺ）、ハム、にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、塩こしょう、塩（きゅうり用）、マヨネーズ、うまみ調味料、粉唐辛子（韓国産） by かおチュワン -
暑い夏の味方！さっぱり長芋きゅうり♪ 長芋、きゅうり、焼きのり、お塩、うまみ調味料 by uknowmaxTVXQ -
つるつるっと簡単水餃子 豚ひき肉、キャベツ、玉葱、☆片栗粉、☆ゴマ油、☆コショウ、うまみ調味料、ゴマ油（茹でる時用に）、刻み葱、ポン酢、塩（キャベツ用）、餃子の皮（大き目） by ブルーボリジつくったよ 6 -
しっかりドレッシング絡むサラダ プリーツレタス又はサニーレタス、サラダ菜、キュウリ、☆出汁醤油、☆酢、☆砂糖、☆ゴマ油、☆おろしニンニク（チューブ）、☆うまみ調味料、☆白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 3 -
姫皮の梅肉マヨ和え 茹でた竹の子の姫皮（2本分）、きゅうり、梅干し、マヨネーズ、塩、うまみ調味料 by かおチュワン -
ヘルシーおつまみ☆冷凍コンニャクのヂリヂリ炒め 平コンニャク、エノキ茸、サラダ油、☆おろし玉葱、☆醤油、☆赤ワイン又は日本酒、☆砂糖、☆うまみ調味料、細葱又はチャイブ（あれば） by ブルーボリジ -
シンプルなのにめちゃウマ♪牛肉とピーマン炒め 牛肉切り落とし、ピーマン、酒、塩コショウ、うまみ調味料、しょうゆ by uknowmaxTVXQ -
簡単！ヘルシ～♪砂肝ともやし、きのこ炒め 砂肝（砂ずり）、もやし（水洗いして、水気を切る）、しいたけ（スライスする）、舞茸（縦切り）、ピーマン（1ｃｍ位の縦切り）、◎サラダ油、◎塩・黒コショウ、◎うまみ調味料（味の素など） by イク9110つくったよ 8 -
柚子風味のさばの味噌煮 さば、しょうが、ゆず、赤みそ、砂糖、みりん、うまみ調味料、水 by りっく9853 -
根菜たっぷりとろーりスープ 大根、人参、長ネギ、長芋、豚挽き肉、おふ、塩コショウ、塩、砂糖、みりん、うまみ調味料、黒胡椒、水 by ネロ助２０１１ -
シャキサク♪チンゲン菜の浅漬け チンゲン菜、塩、うまみ調味料 by みい☆223つくったよ 2 -
焼き鳥屋台で、ウチ屋台！ 長ネギ（細め）、鶏もも肉（皮付き）、塩、うまみ調味料 by Cherry-Bつくったよ 1 -
ヘルシ～！キャベツ・鶏肉・キノコの蒸し鍋 キャベツ（ザク切り）、鶏もも肉（一口大に切る）、しいたけ（4/1に切る）、しめじ（石づきを取り、手でほぐす）、まいたけ（縦切り）、◎塩、黒コショウ、◎うまみ調味料（味の素など） by イク9110つくったよ 4 -
冬瓜(夕顔)としらすの油炒め 冬瓜、釜揚げしらす、青ネギ、サラダ油、こしょう、うまみ調味料、こいくちしょうゆ、酒 by nanaco1028 -
ふっくらフワフワ『お好み焼き』 キャベツ、長いも、長ネギ(青いところ)、卵、マヨネーズ、和風だし（顆粒）、こんぶだし、うまみ調味料、切りいか、紅生姜、小麦粉、-----、具（なんでも）、-----、むき海老、豚スライス by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
簡単！ヘルシ～♪お好み焼き風「野菜の卵とじ」 卵、キャベツ（千切り）、もやし、しいたけ（薄くスライス）、◎うまみ調味料（味の素など）、◎かつお粉（かつおぶしでもＯＫ）、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、（お好みで）紅しょうが by イク9110 -
根菜のニンニク炒め（地三鮮） ＜具材＞、なす、じゃがいも、ピーマン、ネギ（みじん切り）、にんにく（みじんぎり）、＜合わせ調味料＞、酒、酱油、砂糖、うまみ調味料、オイスターソース、水溶き片栗粉 by rey_likeacat -
和えて簡単！水菜とツナの胡麻サラダ 水菜、ツナ缶（水分、油分は絞る）、◎塩、◎黒ゴマ、◎うまみ調味料（味の素など） by イク9110つくったよ 4 -
超簡単！鶏モモ肉とネギのコンソメ焼き 鶏モモ、白ネギ、オリーブオイル、うまみ調味料、顆粒コンソメ by toivv -
１人ご飯に♪パパッと即席お吸い物 ほんだし、梅干し、とろろ昆布、かつお節、乾燥わかめ、うすくち醤油、うまみ調味料 by ruby&naoつくったよ 3 -
菜の花タルタル（取敢えずの1品、面倒なら辛子マヨ) 菜の花、プチトマト、ゆでたまご、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒、好みで練りからし、うまみ調味料 by まこすきやき -
豚肉と人参のオイスター炒め 豚肉の細切れ肉、『（A）、塩、胡椒、うまみ調味料、酒、片栗粉』、人参、たけのこ、長ネギ、『（B）、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、中華スープ、水溶き片栗粉』、ごま油、サラダ油 by あいちゃんKOBE -
肉汁たっぷり！！肉しゅうまい 豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、（A）、醤油、砂糖、ごま油、酒、卵黄、片栗粉、塩、胡椒、うまみ調味料、しゅうまいの皮 by あいちゃんKOBE -
おから餃子 豚挽き肉、おから、卵、玉ねぎ、にんにく、青葱、醤油、砂糖、酒、塩、胡椒、うまみ調味料、片栗粉、ごま油、餃子の皮、サラダ油 by あいちゃんKOBEつくったよ 3 -
菜の花レシピ 菜の花の白和え 菜の花、八方だし：だし、八方だし：薄口しょうゆ、八方だし：みりん、八方だし：塩、八方だし：うまみ調味料、白あえ：豆腐、白あえ：砂糖、白あえ：塩、白あえ：うまみ調味料 by gokotago -
海老のチリソース炒め 海老、塩、片栗粉（海老を洗うときに使います）、塩、胡椒、うまみ調味料、(A）↓↓↓、酒、片栗粉、薄力粉、卵白、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、白葱、豆板醤、ケチャップ、卵黄、水溶き片栗粉、酢、(B)↓↓↓、砂糖、酒、中華スープ、サラダ油、揚げワンタン by あいちゃんKOBE -
たっぷり野菜と春雨の炒め物 春雨、豚ばら肉、白菜、人参、赤ピーマン、もやし、ウェイパー、塩、こしょう、うまみ調味料、にんにく、サラダ油、白ゴマ by あいちゃんKOBE -
作り置きが美味しい！キャベツのカレーマリネ キャベツ、人参、ピーマン、●米酢、●砂糖、●カレー粉、●塩、●サラダ油、●胡椒、うまみ調味料、鷹の爪の輪切り、●生姜汁（無くてもよい） by まこすきやき -
バジル風味のフライドポテト ジャガイモ、塩、うまみ調味料、粉末バジル、揚げ油 by peacookつくったよ 1 -
香ばしい香りの タケノコ油炒め ゆでささ竹(猛宗竹でも可)、かつお節、醤油、砂糖、うまみ調味料、サラダ油 by みい☆223 -
レンジできゅうりの中華風漬 きゅうり、塩、醤油、酒、酢、★砂糖、★うまみ調味料、ごま油、ラー油、鷹の爪、★は無い方が好みの人も by まこすきやきつくったよ 2 -
手早くもう一品『もやしの黒ごまナムル』 もやし、ごま油、黒ごま、オイスターソース、塩、うまみ調味料 by ★☆ ひで ☆★ -
あと1品‥のときのほうれん草和え ほうれん草、シーチキン、塩、醤油、塩コショウ、うまみ調味料 by よなっち0973 -
タコときゅうりの酢の物 タコの足、きゅうり、乾燥わかめ、酢、砂糖、うまみ調味料、ちりめん（あれば） by manamana312 -
手羽先のホロホロ煮込 手羽先、<香り付け>ネギ(不要な部分)、生姜スライス、<調味料など>a．水、a．日本酒、a．うまみ調味料、b．麺つゆ、<お好みで薬味>刻みネギ、からし by イク9110 -
お好み焼き風【イカゲソ卵焼き】 イカゲソ、卵、＜彩り､薬味など＞三つ葉､紅生姜、刻みネギ、＜調味料など＞水、和風顆粒だし、うまみ調味料 by イク9110つくったよ 1 -
エビとボイルキャベツの卵サラダ エビ、キャベツ（生の量)、ゆで卵、＜彩り＞パセリ、プチトマト、＜調味料＞塩、コショウ、うまみ調味料、粒マスタード､マヨネーズ by イク9110つくったよ 8 -
エビとアボガドのマヨネーズ焼 無頭エビ(大：1尾を3つに切る)、アボガド(食べ易い大きさに切る)、レタス（食べ易い大きさに手でちぎる)、＜調味料＞塩､コショウ、うまみ調味料、マヨネーズ、＜つけあわせ＞レモンスライス by イク9110つくったよ 3 -
大根ほくほく手羽元柔らか「大根と手羽元の柔らか煮」 手羽元、大根 （3cmの輪切り）、昆布、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、塩、うまみ調味料 by ミニ犬ママつくったよ 2 -
なめらか～な♪長芋の肉団子♪ 挽肉、長芋すりおろし、片栗粉、＜付け合せ＞長芋短冊、水菜・人参（千切り)、＜調味料＞塩、うまみ調味料、顆粒だし、麺つゆ、みりん by イク9110 -
キノコ万歳ヽ(＾▽＾)ノオイスターソース炒め しめじ、エリンギ（中）、舞茸、＜彩り＞人参（千切り)・パセリ、＜調味料など＞塩、コショウ、うまみ調味料、オイスターソース by イク9110つくったよ 3
